اگر می خواهید سوپ شیرتان مثل رستوران غلیظ، کش دار و بدون بریدن شیر شود، این دستور مرحله به مرحله را امتحان کنید. ترکیب جو پرک، شیر، مرغ، قارچ و هویج از ترکیبات رایج در دستورهای سوپ شیر است.
🥛 مواد لازم برای تهیه سوپ شیر مقوی
این مقدار برای حدود ۴ تا ۵ نفر مناسب است: مواد لازم مقدار شیر ۱ لیتر جو پرک ۱ پیمانه سینه مرغ نصف عدد قارچ ۲۰۰ گرم هویج ۲ عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری کره ۳۰ گرم آب مرغ ۳ تا ۴ پیمانه خامه صبحانه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری، اختیاری جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم آبلیمو تازه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
در دستورهای مختلف سوپ شیر، مقدار شیر، جو، مرغ و قارچ متفاوت است؛ بنابراین می توان غلظت و مواد را مطابق ذائقه تنظیم کرد. 🍲 مرحله اول؛ پختن مرغ
ابتدا سینه مرغ را همراه با نصف پیاز، کمی زردچوبه و مقداری آب داخل قابلمه بریزید. …
