شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
مجله ویستا
شیرازی پلو
● مواد لازم
▪ برنج یک کیلو
▪ مرغ یک عدد حاوی ۵/۱ کیلوگرم
▪ گوشت بره یک کیلوگرم
▪ روغن مایع ۲ پیمانه
▪ ماست یک لیوان
▪ زرده تخممرغ پنج عدد
▪ زعفران ساییده یک قاشق مرباخوری
▪ زرشک پلویی ۱۰۰ گرم
▪ شکر ۲ قاشق غذاخوری
▪ خلال پسته ۱۰۰ گرم
▪ خلال بادام ۱۰۰ گرم
▪ بادمجان دلمهای ۳ عدد حلقه شده و سرخ شده
● طرز تهیه
برنج را همانند تهچین آماده میکنیم . سپس دو سوم برنج را در مخلوط ماست ، روغن مایع ، زعفران و زردهتخم ریخته مخلوط کرده و مخلوط را در ظرف دلخواهی که کف آن را چرب کردهایم میریزیم و یک ردیف بادمجان میچینیم . روی آن را یک ردیف خلال دام ، پسته و زرشک میریزیم ، سپس گوشت مرغ را قرار داده بقیه برنج را که به صورت ساده است روی آن میریزیم . از مابقی مایه دور تا دور ظرف میریزیم تا اطراف برنج آغشته به مواد شود ، بعد روی ظرف را فویل میکشیم و در طبقه اول فر با حرارت ۳۵۰ درجه به مدت یک تا ۵/۱ ساعت میپزیم و پس از طلایی شدن ته برنج ، آن را از فر خارج کرده و به روی یک سینی دلخواه برمیگردانیم . روی آن را میتوانیم با خلال بادام ، پسته و زرشک نیز تزیین کنیم .
▪ برنج یک کیلو
▪ مرغ یک عدد حاوی ۵/۱ کیلوگرم
▪ گوشت بره یک کیلوگرم
▪ روغن مایع ۲ پیمانه
▪ ماست یک لیوان
▪ زرده تخممرغ پنج عدد
▪ زعفران ساییده یک قاشق مرباخوری
▪ زرشک پلویی ۱۰۰ گرم
▪ شکر ۲ قاشق غذاخوری
▪ خلال پسته ۱۰۰ گرم
▪ خلال بادام ۱۰۰ گرم
▪ بادمجان دلمهای ۳ عدد حلقه شده و سرخ شده
● طرز تهیه
برنج را همانند تهچین آماده میکنیم . سپس دو سوم برنج را در مخلوط ماست ، روغن مایع ، زعفران و زردهتخم ریخته مخلوط کرده و مخلوط را در ظرف دلخواهی که کف آن را چرب کردهایم میریزیم و یک ردیف بادمجان میچینیم . روی آن را یک ردیف خلال دام ، پسته و زرشک میریزیم ، سپس گوشت مرغ را قرار داده بقیه برنج را که به صورت ساده است روی آن میریزیم . از مابقی مایه دور تا دور ظرف میریزیم تا اطراف برنج آغشته به مواد شود ، بعد روی ظرف را فویل میکشیم و در طبقه اول فر با حرارت ۳۵۰ درجه به مدت یک تا ۵/۱ ساعت میپزیم و پس از طلایی شدن ته برنج ، آن را از فر خارج کرده و به روی یک سینی دلخواه برمیگردانیم . روی آن را میتوانیم با خلال بادام ، پسته و زرشک نیز تزیین کنیم .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سیستان و بلوچستان دولت چین انتخابات مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان حسن روحانی جنگ دولت سیزدهم نیکا شاکرمی رهبر انقلاب مجلس
سیل هواشناسی ایران تهران شهرداری تهران باران آتش سوزی هلال احمر سازمان هواشناسی روز معلم پلیس قوه قضاییه
خودرو قیمت خودرو قیمت طلا تورم مسکن بانک مرکزی بازار خودرو حقوق بازنشستگان قیمت دلار دلار ایران خودرو ارز
صدا و سیما مهران غفوریان تلویزیون ساواک موسیقی صداوسیما سریال سینمای ایران تئاتر عفاف و حجاب
اینترنت
رژیم صهیونیستی جنگ غزه فلسطین غزه آمریکا روسیه ترکیه حماس اوکراین نوار غزه انگلیس ایالات متحده آمریکا
پرسپولیس فوتبال استقلال لیگ برتر سپاهان جواد نکونام علی خطیر باشگاه استقلال بازی تراکتور باشگاه پرسپولیس لیگ قهرمانان اروپا
آیفون اپل ناسا صاعقه گوگل تماس تصویری عکاسی تلفن همراه
چای کبد چرب فشار خون