سه شنبه, ۸ خرداد, ۱۴۰۳ / 28 May, 2024
مجله ویستا
ماهی سالمون با گردو و سس مایونز
سس مایونز مخلوط با فلفل دلمه ای قرمز کبابی و چاتنی انبه میتواند به همراهی خوش طعم و لذیذ برای این ماهی سالمون عالی تبدیل شود.
● مواد لازم
▪ ۶۸۰ گرم فیله سالمون بدون پوست
▪ ۴/۳ پیمانه گردوی ریز خرد شده
▪ ۲/۱ پیمانه خرده نان خشک یا آرد سوخاری
▪ نیم تا یک ق.چ. پودر فلفل سیاه
▪ ۲/۱ ق.چ. نمک
▪ ۱ تخم مرغ
▪ ۲ ق.س. آب
▪ ۳/۱ پیمانه آرد
▪ ۲/۱ پیمانه فلفل دلمه ای قرمز کبابی
▪ ۴/۱ پیمانه مایونز یا سس سالاد
▪ ۱ ق.س. چاتنی انبه ریز خرد شده
▪ ۱ ق.س. آب لیمو
▪ ۴/۱ ق.چ. پودر سیر
▪ ۸/۱ ق.چ. پودر فلفل قرمز
▪ ۲ ق.س. روغن مایع
● روش تهیه
۱) ماهی را با آب سرد بشویید و خشک کنید. ابتدا ماهی را به سه قسمت مساوی تقسیم کرده و هر برش را از طول به طور افقی به دو نیم کنید.
۲) گرد، خرده نان، فلفل سیاه و نمک را در یک ظرف کم عمق مخلوط کنید. تخم مرغ و آب را در ظرف دیگری مخلوط کرده، بهم بزنید و آرد را در سومین ظرف بریزید. ماهیها را ابتدا با آرد بپوشانید، سپس در تخم مرغ زده و در نهایت در مخلوط گردو و آرد سوخاری بزنید. این قطعات را در ظرف بزرگی قرار داده، روی آنرا بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید. در این مدت سس را آماده کنید.
۳) فلفلهای کباب شده را به قطعات نسبتا درشت خرد کنید. مایونز، فلفل، چاتنی انبه، آب لیمو، پودر سیر و پودر فلفل قرمز را در ظرف مناسبی مخلوط کرده، کنار بگذارید.
۴) روغن را در یک ماهیتابه نچسب مناسب داغ کنید، ماهیها را اضافه کرده و بر روی حرارت متوسط به مدت ۳ دقیقه بپزید. ماهی ها را پشت و رو کرده، ۳ تا ۴ دقیقه دیگر بپزید و صورت لزوم حرارت را کم کنید.
۵) ماهیها را با سس مایونز سرو کنید.
منبع : ایران مانیا
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
مجلس دوازدهم مجلس شورای اسلامی انتخابات ریاست جمهوری ایران انتخابات مجلس سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور شهدای خدمت سیدابراهیم رئیسی انتخابات ریاست جمهوری 1403 رئیسی
هواشناسی قتل سلامت تهران افزایش حقوق بازنشستگان پلیس دستگیری شهرداری تهران فضای مجازی وزارت بهداشت سازمان هواشناسی آتش سوزی
حقوق بازنشستگان قیمت دلار بانک مرکزی دولت سیزدهم خودرو قیمت خودرو قیمت طلا مسکن بورس بازار خودرو تورم بازنشستگان
ابراهیم رئیسی تلویزیون بازیگر تالار وحدت سینما رسانه ملی موسیقی سینمای ایران سریال قرآن کریم
اینترنت دانشگاه آزاد اسلامی شورای عالی انقلاب فرهنگی دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی رفح فلسطین غزه جنگ غزه روسیه آمریکا حماس نوار غزه چین ترکیه
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر لیگ برتر ایران بازی جواد نکونام مهدی طارمی تیم ملی والیبال ایران استقلال خوزستان والیبال باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی سامسونگ اینستاگرام اپل گوگل اسنپ ایلان ماسک شرکت های دانش بنیان ماهواره
سازمان غذا و دارو افسردگی تجهیزات پزشکی استرس سکته مغزی نمک