پنجشنبه, ۱۷ خرداد, ۱۴۰۳ / 6 June, 2024
مجله ویستا
کباب ترکی (دنر کباب)
دنر کباب خانگی (کباب ترکی )
● مواد لازم :
▪ گوشت راسته گوسفند یا فیله گوساله ۲۵۰ گرم
▪ پیاز ۳عدد
▪ روغن مایع نصف پیمانه
▪ نمک و فلفل
● طرز تهیه:
گوشت را در جهت الیاف گوشت برش میدهیم ( این نکته خیلی اهمیت دارد اگر گوشت در جهت الیاف برش نخورد سفت خواهد شد )برش ها باید خیلی نازک باشد و به اندازه یک چوب کبریت برش داده شو د .آب دو عددد از پیاز ها را می گیریم و گوشت را داخل آب پیاز و روغن مایع و کمی فلفل می خوابانیم حدود دو ساعت .( توجه داشته باشید که نمک گوشت قرمز باید در اواخر طبخ اضافه بشه چون باعث سفت شدن گوشت میشه )بعد پیاز سوم را خلال نازک میکنیم و در مقدار خیلی کمی روغن تفت می دهیم تا نرم و شفاف شود ( سرخ شدن لازم نیست ) بعد حرارت را بالا میبریم و گوشت را ۳ دقیقه با حرارت با لا تفت میدهیم ( دقت کنید که اگه حرارت بالا نباشه گوشت آب میندازه و جمع میشه ) بعد از ماهیتابه خارج میکنیم و با پیاز تفت داده شده و سایر مخلفات لای نان باگت میریزیم .
همین کاررا هم با گوشت مرغ میتوانید انجام دهید با این تفاوت که نمک گوشت سفید رو همیشه اول کار اضافه میکنیم .
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
ایران انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 شورای نگهبان دولت ریاست جمهوری شورای حکام دولت سیزدهم انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم وزارت کشور رهبر انقلاب
ترکیه تهران مواد مخدر قتل پلیس راهور شهرداری تهران سیاست ترافیک سازمان هواشناسی خانواده بارش باران مشهد
خودرو بانک مرکزی برق قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو سهام عدالت حقوق بازنشستگان بازار خودرو دلار مالیات مسکن
فضای مجازی صدا و سیما موزه مجید قناد عمو قناد سینما تلویزیون امام خمینی (ره) سینمای ایران سریال موسیقی فیلم
فضا
رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین غزه آمریکا روسیه جنگ غزه لبنان حماس حزب الله لبنان چین جو بایدن
فوتبال پرسپولیس لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال جواد نکونام رضا درویش باشگاه پرسپولیس والیبال لیگ برتر ایران کیلیان امباپه تیم ملی والیبال ایران
تبلیغات ناسا همستر کامبت اینترنت سامسونگ اینستاگرام گوگل اپل
زنان کاهش وزن آلزایمر خواب قهوه صبحانه استرس ویتامین D کبد چرب