میوه سیب

یك ضرب المثل انگلیسی می گوید كه خوردن یك سیب در هر روز باعث می شود كه از مراجعه به پزشك بی نیاز شوی. اخیراً پژوهشگران پیشنهاد می كنند به مصرف انواع سیب زیرا می تواند به كنترل وزن كمك كند، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را كاهش دهد، با سرطان ها مقابله كند، به سیستم هضم كمك كند، پوست را سالم و شاداب نگه دارد، كلسترول خون را كاهش دهد و خطر حمله قلبی و بیماری های قلبی را كاهش دهد. افرادی كه رژیم های غذایی می گیرند همچنین از دانستن این نكته خوشحال می شوند كه سیب خاصیت سیر كنندگی و كم كردن اشتها را دارد. سیب یك میان وعده غذایی كامل است كه شما را از مصرف انواع چیپس ها بی نیاز می كند. شما خود نیز خوردن سیب را دوست دارید و بدن شما نیز از مصرف سیب بهره های فراوانی می برد. اگر ما سیب تازه را در آب غوطه ور كنیم درمی یابیم كه ۲درصد از حجم آن را هوا تشكیل می دهد. سیب دارای مقدار زیادی فیبر است. هر سیب دارای ۵ گرم فیبر است و در حدود ۲۰ درصد از احتیاجات روزانه غذایی ما را در خود دارد. بهترین طریق خوردن سیب با پوستش است زیرا قسمت زیادی از فیبر و آنتی اكسیدان ها در پوست سیب موجود است. دانه های سیب مانند انسان ها هستند. هر دانه سیب انواع گوناگونی سیب را از دانه های كاشته شده می دهد. سیب با یك لایه طبیعی از واكس پوشیده شده تا از مقادیر زیاد آب درونش محافظت كند، بنابراین سیب تازه همیشه ترد و خوشمزه است.

ترجمه: مژگان عطایی

منبع : روزنامه شرق