جمعه, ۲۵ خرداد, ۱۴۰۳ / 14 June, 2024
مجله ویستا
پسنده کباب
ـ مواد لازم: |
گوشت بدون استخوان: ۱۰۰۰ گرم |
سیر: ۲ عدد |
نعناع: قدری |
گشنیز: قدری |
ماست ساده کم چرب: ۷۵۰ گرم |
پیاز: ۴ عدد |
روغن: ۴ قاشق سوپخوری |
فلفل قرمز: ۲ عدد |
سیب زمینی: ۵۰۰ گرم |
آرد نخود چی: ۲ قاشق سوپخوری |
فلفل: قدری |
زردچوبه: قدری |
ـ طرز تهیه: |
یک کیلو گوشت بیاستخوان را به قطعات نسبتاً بزرگ تکه تکه کنید سپس دو دانه سیر و مقداری گشنیز سبز، نعناع سبز دو سه عدد فلفل قرمز و یا سبز را بکوبید و با گوشت قطعه قطعه شده خوب مخلوط کنید و سپس گوشت را بهطور ملایم ساطور بزنید تا ادویهجات مذکور داخل آن جای گیرد. مواظب باشید گوشت را زیاد عمیق ساطور نزنید سپس گوشت را توی یک چارک ماست بخوابانید. |
بعد از یک ساعت چهار دانه پیاز را در چهار قاشق سرخ کنید. وقتیکه کمی سرخ شد تویش دو قاشق آرد نخود و یک قاشق روغن سرخ کنید. وقتی که کمی سرخ شد تویش دو قاشق آرد نخود و یک قاشق چایخوری فلفل و زرد چوبه بریزید و اینها همه را روی آتش ملایم بپزید و نیم کیلو سیب زمینی را حلقه حلقه کرده سرخ کنید. ربع ساعت قبل از خوردن غذا، سیب زمینیها را روی آن بریزید. این کباب را باید با نان لواش خورد. |
همچنین مشاهده کنید
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری 1403 ایران سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم علیرضا زاکانی مصطفی پورمحمدی ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ قالیباف
سیل هواشناسی تهران جاده چالوس طوفان سیلاب آتش سوزی پلیس قتل شهرداری تهران قوه قضاییه وزارت بهداشت
قیمت خودرو خودرو قیمت طلا قیمت دلار مسکن چین حقوق بازنشستگان بازار خودرو سایپا همستر کامبت ایران خودرو بورس
تلویزیون صنایع دستی رسانه ملی سینما سریال فیلم سینمای ایران کتاب دفاع مقدس پیمان جبلی
هوش مصنوعی دانشگاه آزاد اسلامی دانشگاه تهران دانش بنیان مریخ دانشجویان
غزه رژیم صهیونیستی روسیه عراق آمریکا جنگ غزه حماس فرانسه لبنان علی باقری کنی اوکراین یمن
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 باشگاه پرسپولیس جواد نکونام تیم ملی فوتبال ایران اوسمار ویرا لیگ برتر تیم ملی ایران تیم ملی فدراسیون فوتبال
هواپیما ایلان ماسک فناوری گوگل اپل سامسونگ مایکروسافت خودروهای وارداتی ایرانسل بسته اینترنت
فشار خون خواب آلزایمر رژیم غذایی گرمازدگی سیگار