همبرگر با مایکروفر

ـ مواد لازم:

گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم

پیاز: ۱ عدد

تخم مرغ: ۱ عدد

آرد سخاری: ۲ قاشق سوپ‌خوری

سس گوجه فرنگی: ۳ قاشق سوپ‌خوری

جعفری ساطوری شده: ۱ قاشق سوپ‌خوری

نان سفید: ۲ عدد

روغن: ۱ قاشق سوپ‌خوری

فلفل: قدری

نمک: قدری

ـ طرز تهیه:

ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده، آرد سوخاری، تخم‌مرغ، نمک و فلفل مخلوط کرده خوب مالش دهید به‌طوری که که قطعات گوشت از هم جدا نشود. سپس گوشت را ۳-۲ قسمت کرده و به شکل گرد درآورید و ان را در یک بشقاب مناسب که در آن یک قاشق روغن مایع ریخته‌اید، پهن کرده و مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید (بهتر است در بین این فاصله یک‌بار گوشت را پشت و رو کنید). همبرگرهای آماده شده را میان نان همبرگری گذاشته و سس گوجه فرنگی را که طبق دستور آن تهیه نموده‌اید با جعفری خرد شده روی آن بریزید.