تمام عمر سیب زمینی رو اشتباه سرخ میکردید! | بیا اینجا تا طرز درست سیب زمینی سرخ کردن و یادبگیری

سایت سرگرمی روز :

مواد لازم:

۲ سیب زمینی متوسط

۶ قاشق چایخوری نشاسته ذرت

۱ تخم مرغ (اختیاری)

نمک و فلفل پودر سیر و پیاز (به مقدار لازم)

پیازچه خرد شده به مقدار دلخواه

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده

مرحله اول

برای درست کردن سیب زمینی سرخ کرده رستورانی اولین نکته ای که باید رعایت کنیم این است از سیب زمینی های درشت و با کیفیت استفاده کنیم. ابتدا سیب زمینی را به صورت خلالی با اندازه های یکسان خرد می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله یک قابلمه آب جوش روی حرارت قرار می دهیم و یک قاشق چایخوری نمک داخل آب جوش می ریزیم. در ادامه سیب زمینی ها را داخل قابلمه آب جوش می ریزیم و به مدت ۵ دقیقه صبر می کنیم تا سیب زمینی ها نیم پز شوند.

مرحله سوم

پس از ۵ دقیقه سیب زمینی ها را آبکشی می کنیم و برای اینکه سرعت کار بالا برود روی یک دستمال حوله ای تمیز می چینیم تا سریعتر خشک شوند. حالا سیب زمینی را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

با دست سیب زمینی ها را زیر و رو می کنیم تا ادویه ها به تمام قسمت های سیب زمینی ها برسد. البته می توانید نمک و فلفل سیاه را پس از سرخ کردن هم اضافه کنید، ولی به این صورت ادویه ها به خورد سیب زمینی می روند.

مرحله پنجم

در این مرحله داخل یک ظرف گود مقداری روغن مخصوص سرخ کردنی می ریزیم و صبر می کنیم تا کاملا داغ شود. زمانی که سیب زمینی ها را داخل روغن می ریزیم باید روغن اطراف سیب زمینی ها قل بزند و کاملا داغ باشد.

مرحله ششم

پس از پنج دقیقه سیب زمینی ها را از روغن خارج می کنیم و روی توری فلزی قرار می دهیم تا روغن اضافی شان خارج شود، سپس باید یک بار دیگر سیب زمینی ها را داخل روغن با حرارت بسیار بالا سرخ کنیم تا خشک و طلایی شوند.

مرحله هفتم

یکی از مهم ترین دلایلی که سیب زمینی های بیرونی خشک و کرانچی می شوند همین حرارت بالای روغن و سرخ کردن دو دو نوبت می باشد. پس از اینکه سیب زمینی ها سرخ شدند آنها را مجددا داخل توری فلزی می ریزیم تا روغن اضافی شان خارج شود، سپس با سس دلخواه سرو می کنیم. آنچه دیگران می‌خوانند تمام عمر سیب زمینی رو اشتباه سرخ میکردید! | بیا اینجا تا طرز درست سیب زمینی سرخ کردن و یادبگیری عمرا اگه میدونستی تمام عمر اشتباه چایی دم میکردی | فوت کوزه گری دم کردن چای دعای ازدواج و بخت گشایی سریع در شب جمعه | ختم مجرب برای بخت گشایی و ازدواج دریافت عیدی غدیر دولت با کد دستوری #۶۷۲*۱۰۰* | فرصت نهایی دریافت عیدی غدیر برای همه مردم عمرا اگه میدونستی اینجوری باید از ماشینت در برابر آفتاب نگهداری کنی اگه گفتی چیه؟ | تنها حیوانی که برعکسش کنی تو حمام باهات هست! برترین‌ها فوری/حقوق بازنشستگان افزایش یافت | واریز ما به التفاوت افزایش حقوق بازنشستگان از شنبه وام بلاعوض برای این گروه از یارانه بگیران | وام 300 میلیونی با ضمانت یارانه پرداخت وام بازنشستگان با شرایط جدید | آغاز ثبتنام وام تابستانه برای بازنشستگان با اقساط کم آغاز ثبتنام وام فوری 100 میلیون تومانی برای همه بیمه شدگان تامین اجتماعی | وام ویژه با اولویت بازنشستگان برای کسانیکه در بانک رفاه حساب دارند کمک معیشتی 1 میلیونی ویژه عید تا عید برای این خانوار ها | آغاز ثبت نام بسته معیشتی ویژه عید قربان با کد دستوری #٠٧۶*٨٨٧٧* فوری/پرداخت کمک هزینه جدید بیمه تامین اجتماعی به این افراد | دریافت مستمری جدید برای بیمه شدگان تامین اجتماعی