لقمه مدرسه چی درست کنیم؟؛ طرز تهیه لقمه گوشتی خوشمزه و خانگی

به گزارش همشهری آنلاین، با شروع ماه مهر و فصل بازگشایی مدارس یکی از دغدغه‌های مادران این است که چه نوع خوراکی را برای تغذیه کودکان خود در مدرسه تهیه کنند که هم بچه‌ها آن را دوست داشته باشند و هم سالم و مقوی باشد و انرژی لازم را تا پایان ساعت مدرسه در بدن کودکان فراهم کند.

فرارو نوشت: گرچه کودکان امروز بیشتر به خوراکی‌های ممنوعه و مضر مثل انواع چیپس و پفک و کیک و آبیموه‌های بازاری علاقه دارند، شما می‌توانید با خلاقیت و ابتکار لقمه‌های خوشمزه و سالم خانگی را در منزل برای آنها تهیه کنید و مطمئن باشید که بچه‌ها از خوردن آن لذت می‌برند.

ما در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه یک مدل لقمه گوشتی خوشمزه و مقوی را به شما آموزش بدهیم که برای تغذیه مدرسه دانش آموزان بسیار مناسب است و طعم و ظاهر جذابی دارد. اگر دوست دارید این لقمه خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه لقمه مدرسه همراه ما باشید.

مواد لازم

آرد نان فانتزی: ۶۰۰ گرم

شکر: ۱۲ گرم

کره نرم: ۴۰ گرم

پودر خمیر مایه: ۱۰ گرم

شیر سرد: ۲۲۰ گرم

تخم مرغ برای رومال: ۱ عدد

کنجد: به میزان لازم

نمک: ۱ قاشق چای‌خوری مواد لازم برای پخت مایه گوشتی

گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ: ۲۵۰ گرم

پیاز: ۱ عدد

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر آویشن: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

طرز تهیه

مرحله اول؛ درست کردن مایه گوشتی:

پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز یا رنده کنید. کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا گرم شود، سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید. وقتی پیاز نرم و طلایی شد، گوشت چرخ شده یا سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید. کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا روی مواد بریزید و هم بزنید. یکی دو دقیقه بعد از اینکه گوشت تفت خورد، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. یکی دو قاشق غذاخوری آب جوش روی مواد بریزید و درب ماهی تابه را ببندید تا مواد گوشتی کم کم بپزد.

مرحله دوم؛ درست کردن خمیر: …