باشگاه خبرنگاران جوان در گزارشی نوشت، تولید انواع لبنیات در کشور بستگی به تولید کافی و توزیع دقیق شیر خام از سوی دامداریها دارد و شیر خام باید به طوری توزیع شود که هیج یک از کارخانه های صنایع لبنی کمبودی در این زمینه احساس نکنند.
طی چند ماه اخیر تعیین نرخ مصوب شیر از سوی دولت و افزایش هزینههای تولید باعث شده تا تولید برای دامداران صرفه اقتصادی نداشته باشد و شیر را با نرخهای بالاتر به دست شرکتهای لبنی برسانند که همین موضوع موجب اختلال در توزیع شیر در سطح کشور شده است.
در شرایط کنونی مسلم است که نهادههای دامی با نرخهای بالاتر از نرخ مصوب به دست دامدار میرسد و این افراد نیز برای جلوگیری از ضرر مجبور به فروش شیر بالاتر از نرخ مصوب هستند. مطالب پیشنهادی جایگاه دوم ایران در توانمندی ژنتیکی دام صنعتی ۱۴۰۳/۰۳/۱۳ کش و قوس برسر افزایش نرخ شیر خام ۱۳۹۹/۰۹/۰۴ قاچاق شیر به صرفهتر از فروش داخلی آن است
در همین راستا محمدرضا بنی طبا سخنگوی انجمن صنایع لبنی اظهار کرد: قیمت عرضه شیر به قیمت بالاتر از نرخ مصوب آن به شرکتهای لبنی چند دلیل دارد که یکی از آنها قاچاق شیر به کشورهای همسایه است همچنین حجم زیادی از شیر به کارخانجات شیر خشککنی میرود و پس از فرآوری به صورت قاچاق از کشور خارج میشود.
وی افزود: قیمت هر کیلو شیر خشک در بازارهای جهانی حدود ۲ دلار است که با وجود نرخ ارز در داخل، قاچاق آن برای دامداران و شرکتهای تولید شیر خشک بسیار به صرفهتر از فروش آن به شرکتهای لبنی است.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی بیان کرد: متاسفانه دولت نظارتهای دقیقی در این زمینه ندارد همچنین سیاست گذاریهای دولت در خصوص تامین نهادهها برای دامداران نیز راه به جایی نبرده است. …
