بازار
در این رابطه، محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف تهران، در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی ایسکانیوز، با تفکیک میان بخش عمده آرد یارانه‌ای و واحدهای نیمه‌یارانه‌ای، تأکید کرد که در بخش اصلی نان یارانه‌ای تغییری رخ نداده است؛ اما قطع سهمیه برخی واحدهای دیگر، آنها را با کمبود آرد و خطر توقف تولید مواجه کرده است. او راهکار پایدار برای حل مشکلات این زنجیره را اصلاح ساختار یارانه و یکسان‌سازی قیمت گندم برای مصرف‌کنندگان صنعتی و صنفی می‌داند.
کرمی با اشاره به وضعیت توزیع آرد در کشور اظهار کرد: «در بخش گندم یارانه‌ای نوع ۲، به نظر می‌رسد تغییری ایجاد نشده و دولت همچنان یارانه آرد و نان مردم را در این بخش پرداخت می‌کند. به گفته وی، دولت امسال گندم را با قیمت حدود ۵۳ هزار تومان خریداری کرده و آن را با نرخ حدود ۹۰۰ تومان در اختیار این بخش قرار می‌دهد؛ بخشی که سهم عمده‌ای از مصرف را به خود اختصاص داده است.»
وی افزود: «مسئله اصلی به واحدهای نیمه‌یارانه‌ای مربوط می‌شود که با عنوان نوع ۶ شناخته می‌شوند؛ از جمله نانوایی‌های سنتی آزادپز، تولیدکنندگان نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم و واحدهای صنعتی. از ۲۵ مهر، تخصیص گندم و آرد دولتی به این واحدها متوقف شده و آنها دیگر سهمیه قبلی خود را دریافت نمی‌کنند.» …
