جغول بغول، یک غذای ساده اما فوق‌العاده خوشمزه است که با داشتن جگر، دل، و قلوه نه تنها بسیار مقوی است بلکه عطر و طعم آن یادآور خاطرات دوران کودکی و آشپزخانه‌های قدیمی است.

در بعضی از شهر‌های ایران برای پخت جغول بغول، مقدار جگر سفید را دو برابر جگر قرمز در نظر میگیرند و جگر سفید را چرخ میکنند و همراه پیاز تفت داده و جگر سیاه را خرد

جغور بغور یا جغول بغول یکی از غذاهای قدیمی ایرانی است که به حسرت الملوک معروف است. داستانی زیبا پشت این نام نهفته است. در گذشته این غذا برای قشر ضعیف جامعه بوده و در شان شاهان نیز نبوده.

خط سلامت: جگر سفید یا جغول بغول یکی از غذاهای سنتی و محبوب در فرهنگ‌های مختلف است که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید می‌باشد

جیزبیز تبریزی و طرز تهیه جیزبیز تبریزی خوشمزه و بسیار پرطرفدار و مواد لازم برای تهیه جغول بغول خوشمزه را در پرشین وی بخوانید

عمو حسن، آشپز کهنه‌کار، با دستپخت بی‌نظیرش، جغول بغولی پخته که طعمش هر ذائقه‌ای را فتح می‌کند.

شما علاقمندان به دنیای آشپزی می توانید در این بخش با طرز تهیه جغول بغول خانگی آشنا شوید. این خوراک دستور ساده داشته و مقوی است.

در این ویدئو یک آشپز خیابانی پاکستانی را در خیابان های لاهور می بینید که یک غذای خوشمزه با جگر و گوشت بره طبخ می کند.

رکنا: پخت جالب دل و جگر و جغول بغول را ببینید.

اخبار ایران، اخبار سیاسی، راهنمای بازار، ورزش، تصاویر خبری