خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که دستورهای متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه معمولا همیشه با خورش قورمه سبزی مقایسه می شود و به همین دلیل تقریبا اعضای خانواد قورمه شبزی را به خورشت کرفس ترجیح می دهند.

شاید بسیاری انواع خورشت‌های ایرانی را تنها محدود به تعدادی خورشت خاص مانند قورمه سبزی، قیمه و ... بدانند، اما باید گفت دنیای خورشت‌ها بسیار گسترده است و با مواد متنوعی از جمله هویچ می‌توان غذاهایی خوشمزه تهیه کرد. خورشت‌هایی مانند هویچ و کلم سفید که طعمی متفاوت را به شما و خانوادتان ارمغان می‌دهد.

خورشت دروغگو یا دورگو یکی از غذاهای سنتی استان گیلان است که اصالت آن به شهر «لشت نشا» از توابع رشت می‌رسد. خورش دروغگو یک غذای کاملا گیاهی مناسب شام و ناهار است.  این خورشت در واقع ترکیبی است از خورشت قرمه سبزی و خورشت فسنجان و البته بدون گوشت یا مرغ است، به همین

رکنا : یک بانوی روستایی گیلانی با استفاده از مواد محلی و روش‌های سنتی، خورشتی خوشمزه و مقوی به نام خورشت کدو حلوایی و کوی تره تهیه می‌کند. این خورشت سنتی که یکی از غذاهای محبوب در مناطق شمالی ایران است، با استفاده از کدو حلوایی، سبزی محلی کوی تره (نوعی سبزی محلی گیلان) و ترکیبی از ادویه‌های معطر تهیه …

اگر به دنبال طرز تهیه خورشت سبزی خوشمزه هستید، این مطلب به شما کمک می‌کند تا با بهترین روش‌های تهیه این غذای سنتی ایرانی آشنا شوید. در اینجا به طور کامل به آموزش مواد لازم، مراحل تهیه و نکات کلیدی برای تهیه خورشت سبزی خواهیم پرداخت.

خورش‌ها از غذا‌های اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. خورش فسنجان، قیمه، کرفس، قرمه سبزی، بادمجان و از معروفترین و محبوبترین خورشت‌های ایرانی هستند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند …

پلو و خورشت قورمه سبزی از اون غذاهای خاص و پر طرفداره! توی این مطلب طرز تهیه و نکات مهم پخت خورشت قورمه سبزی رو یاد میگیری.

دلایل مختلفی وجود دارد که می تواند موجب تلخی قورمه سبزی شود، برای گرفتن تلخی قورمه سبزی نیز چندین روش مناسب و کاربردی وجود دارد.

تو ادامه این مطلب، با جایگزین های لیمو عمانی در قورمه سبزی آشنا بشین تا بتونین طعم این خورشت رو لذیذتر کنین!