بهترین روش نگهداری کاهو: کاهو جزء سبزیجاتی است که انواع مختلفی دارد که ما از آن در تهیه سالاد، خوراک ها و فست فودها و حتی به تنهایی به عنوان یکی سبزیجات مفید

در ادامه مطلب روشی را به شما آموزش می دهیم که تا یکماه کاهو را به روش صحیح در یخچال سالم و سبز نگهداری کنید.

اگه همیشه کاهو میخری و به دو روز نکشیده میبینی داره زرد و پلاسیده میشه این ویدئو راه حل مشکلته.

وقتی کاهو را در یخچال می‌گذاریم، بعضی از قسمت‌های برگ یا ساقه به رنگ قرمز یا مسی درآمده باشد، به دلیل آن است که وقتی کاهو برش می‌خورد یا آسیب می‌بیند، آنزیمی به نام پلی‌فنل اکسید از آن آزاد می‌شود که در مجاورت اکسیژن وارد شده و باعث تولید رنگدانه‌های قرمز و قهوه‌ای در کاهو می‌شود.