شفقنا- تحقیقات جدید نشان می‌دهد برخی از مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه‌ها و ماهی‌ها هنگام منجمد شدن، ارزش غذایی خود را بهتر حفظ می‌کنند و این روش می‌تواند گزینه‌ای سالم برای بدن و در عین حال راهی برای صرفه‌جویی در زمان و هزینه باشد. بر اساس گزارش روزنامه بریتانیایی «ایندیپندنت»، منجمد کردن غذا نه تنها …

آموزش سریع و آسان منجمد کردن ریحان برای حفظ طعم و عطر آن

استفاده از سبزیجات تازه همیشه بهترین گزینه است اما به دلیل کمبود وقت و مشغله‌های زندگی، بسیاری از افراد سبزی‌ها را فریز می‌کنند تا در طولانی‌مدت از آنها استفاده کنند. با این حال اگر سبزیجات به روش نادرست فریز شوند نه‌تنها طعم و عطر خود را از دست می‌دهند بلکه ممکن است مواد مضر نیز تولید کنند.

خراسان/ غذاهای نیمه آماده طی چند سال اخیر به دلیل مشغله زیاد مردم و تند شدن ریتم زندگی‌ها و یا نداشتن حوصله در قشر جوان برای طبخ غذاهای زمان‌بر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. اغلب مردم در شهرهای پرجمعیت در ماه چند وعده از این غذاهای نیمه آماده استفاده می‌کنند. غذاهایی از جمله سبزیجات سرخ شده منجمد،

آیا سبزیجات منجمد از سلامت کافی برخوردار هستند؟ این مقاله به بررسی فواید و معایب آن ها می پردازد.