وقتی صحبت از غذای خوشمزه ای به اسم آش میشه به جرات میشه گفت هیچ کجای دنیای مثل ایران توی پخت این غذا تنوع وجود نداره.

غلور زابلی یا حلیم زاهدانی یکی از غداهای معروف و محبوب سیستان و خراسان جنوبی(بیرجند)است.

مردم خراسان جنوبی در شب رحلت حضرت رسول (ص) و شهادت امام مجتبی (ع) به عزاداری پرداختند.

اگر اهل خراسان یا سیستان و بلوچستان باشید، احتمالا با غلور آشنایی دارید. غلور از غذاهای نذری محرم استان خراسان جنوبی، بیرجند و زابل است که در مناسبت‌های عزا و مذهبی مثل عاشورا، تاسوعا، روز اربعین و ۲۸ صفر تهیه و بین مردم توزیع می‌شود.