یکی از آش های سنتی ایرانی می باشد که در چهارشنبه آخر سال یا همان چهارشنبه سوری تهیه می کنند این آش مشابه آش رشته می باشد ولی با نیت شفای مریض ها به عنوان نذری طبخ و پخش می شود البته در آخرین روز ماه صفر نیز این آش خوشمزه تهیه می شود.

فراشپز- آش ابودردا یکی از قدیمی‌ترین آش‌های ایرانی است که در شب چهارشنبه سوری و شب سال نو به نیت سلامتی و شفاء درست می‌کنند. دستور این آش خوشمزه به یکی از

شما چهارشنبه سوری چه می‌خورید؟ آش میوه یا آش ابودردا؟ شاید هم مرصع پلو؟ سوتی پلو چطور؟ بیایید ببینیم غذای چهارشنبه سوری چیست؟

چهارشنبه‌سوری یکی از جشن‌های نوروزی ایران و آیینی باستانی است که نقش شگفت‌انگیزی در همگرایی مردم دارد. این جشن مردم را فراتر از هر مناسباتی دور هم گرد می‌آورد که به رسم آیین مهرورزی آتش بیفروزند و از روی آن بپرند و زردی خود را که نشان از ضعف‌ها، بیماری‌ها و غم‌هاست، بسوزانند و سرخی آن را که نشان انرژی …