اسموتی نوشیدنی محبوبی است که با مخلوط کردن میوه‌ها، سبزیجات و سایر مواد مغذی تهیه می‌شود. معمولاً مواد اصلی اسموتی‌ها شامل آبمیوه، شیر، ماست یا بستنی است که می‌توان به آن پروتئین، شیر غیر لبنی، یخ خرد شده یا مکمل‌های غذایی اضافه کرد. این نوشیدنی‌ها به دلیل تنوع طعم و ارزش غذایی بالا، موردعلاقة بسیاری …

ثعلب به طور گسترده‌ای در تهیه بستنی‌های سنتی ایرانی، یونانی، ترکی و عربی استفاده می‌شود.

در دوران بارداری زنان ممکن است میل شدید و عجیبی به خوردن برخی خوراکی ها داشته باشند که برخی از آن ها مضر است.

بستنی این دسر خوشمزه و محبوب که در هر فصل و به ویژه در تابستان جایگاه ویژه‌ای در زندگی ما دارد داستانی پنهان و جالب از تاریخچه و ارزش غذایی خود دارد. با توجه به تأثیرات مثبت و منفی آن بر سلامتی بررسی علمی و دقیق آن ضروری است.

مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، به نقش مؤثر پروتئین موجود در بستنی در رشد و ترمیم بافت‌ها و همچنین اثر کلسیم و فسفر آن در سلامت دندان و استخوان اشاره کرد.

آیا بستنی می‌تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد و آیا طعم خاص یک بستنی بر ارزش غذایی آن تاثیر‌ می‌گذارد؟