قهوه جوش، که با نام های موکاپات، قهوه ساز دستی و قهوه جوش ایتالیایی نیز شناخته می شود برای دم کردن قهوه در خانه مورد استفاده قرار می گیرد.

خط سلامت: اگر قهوه‌ای که با موکاپات درست می‌کنید طعم تلخ یا ناخوشایندی دارد، ممکن است دلایل مختلفی مانند آسیاب نادرست قهوه، استفاده از آب نامناسب، حرارت زیاد یا تمیز نکردن موکاپات داشته باشد.

اکر برای درست کردن قهوه از موکاپات استفاده میکنید ولی به مرور موکاپات شما کهنه شده است ,شستشوی اصولی موکاپات راه حلی مناسب که آن را مثل شکل اول میکند.

اگر میخواهید از موکاپات استفاده کنید باید روش استفاده صحیح از این وسیله را بدانید، در غیر این صورت نتیجه خوبی نخواهید گرفت.