اسموتی کلم برگ نوشیدنی‌ای است که از کلم برگ به همراه مواد دیگری مانند میوه‌ها، سبزیجات، آب، شیر یا ماست تهیه می‌شود. هدف از افزودن میوه‌ها معمولاً بهبود طعم و ایجاد تعادل در مزه نسبتاً تند یا خاکی کلم است.