باقلا یکی از گیاهان خوراکی محبوب در فصل بهار است که در انواع غذاهای ایرانی نظیر باقلا پلو، خورش باقلا و باقلای پخته، جایگاه ویژه‌ای دارد. اما یکی از مشکلات رایج در پخت باقالی، سفت شدن یا نپختن آن است. در این مقاله به شما کمک می‌کنیم تا دلیل این مشکل را بفهمید و روش‌های پخت سریع‌تر و نرم کردن باقالی را …

باقلا، یکی از گیاهان خوراکی فصل بهار، در انواع غذاهای ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. باقلا پلو، خورش باقلا، یا حتی باقلای پخته برای روزهای سرد، همگی از خوشمزه‌ترین غذاها و تنقلات به شمار می‌روند. بااین‌حال، یکی از مشکلات رایج هنگام پخت باقالی، سفت شدن یا نپختن آن است. اگر برای شما هم این سوال پیش آمده که …

باقلا خورش یا باقلا قاتق یکی از انواع خورش های ساده و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای شمال کشور می باشد.