در سوادکوه کوهستانی شالیزار دیرتر میزبان نشا برنج می‌شود و تا شالی رنگی با خود گیرد و برسد درو محصول نیز دیرتر از سایر نقاط مازندران انجام می‌شود، درویی که به شکرانه‌اش جشن خرمن به پا کردند.

قیمت هر کیلوگرم برنج شمال درجه یک به ۱۹۰ تا ۳۰۰ هزار تومان رسیده است.

دبیر انجمن واردکنندگان برنج ایران گفت: طبق گزارش ها در حلقه‌ های ابتدایی تامین برنج ایرانی مقاومت هایی در عرضه دیده می‌ شود که نیازمند رصد و ورود جدی است.

با وجود آنکه گفته شده بود با آغاز فصل برداشت و تزریق محصول جدید، بازار برنج ایرانی متعادل می شود اما در عمل قیمت ها تغییر چندانی نسبت به ابتدای تابستان نداشته است؛ مشکلی که دامنگیر شالیکوبی های شمال کشور نیز شده که آن را ناشی از احتکار و سودجویی دلالان و کاهش عرضه از سوی کشاورزان می دانند.

با وجود آنکه گفته شده بود با آغاز فصل برداشت و تزریق محصول جدید، بازار برنج ایرانی متعادل می شود اما در عمل قیمت ها تغییر چندانی نسبت به ابتدای تابستان نداشته است؛ مشکلی که دامنگیر شالیکوبی های شمال کشور نیز شده که آن را ناشی از احتکار و سودجویی دلالان و کاهش عرضه از سوی کشاورزان می دانند.

کشت دوم برنج در مازندران، در شرایط بحران شدید آب، فشار بی‌سابقه‌ای بر منابع زیرزمینی و آب‌بندان‌ها وارد کرده و آینده کشاورزی و اکوسیستم استان را تهدید می‌کند.

کارشناسان تأکید دارند که در شرایط خشکسالی فراگیر کشور، ادامه کشت دوم برنج فقط بحران آب مازندران را عمیق‌تر می‌کند و تداوم این روند می‌تواند آینده کشاورزی شمال ایران را به مخاطره‌ای جبران‌ناپذیر بکشاند. 

وزیر دادگستری گفت: با گرانفروشان برنج وارداتی به اتهام اخلال در نظام اقتصادی برخورد می‌شود.

«سد سفیدرود به عنوان بزرگ‌ترین زیرساخت آبی شمال ایران از مهر ۱۴۰۳ تا هنگام نگارش این یادداشت حجم آوردی معادل ۸۱۹ میلیون متر مکعب، یعنی کم‌آوردترین و سخت‌ترین سال آبی خود را در ۶۳ سال گذشته با کاهش ۳۴درصدی به نسبت سال قبلش و در مقایسه با میانگین بیست‌ساله ۱۳۰درصد کاهش را تجربه کرد، اما با مدیریت هماهنگ …

وزیر جهاد کشاورزی گفت:‌ قیمت‌گذاری برنج کیفی که سال گذشته با آغاز به کار دولت چهاردهم برای نخستین بار صورت گرفت در سال جاری نیز انجام می‌شود.

استاندار گیلان با اشاره به توانمندی‌های کم‌نظیر این استان در حوزه کشاورزی و تجارت دریایی تأکید کرد: ارزش تولید برنج امسال شمال معادل ۷ تا ۸ میلیون تن گندم ایران است و این ظرفیت می‌تواند به پشتوانه‌ای بزرگ برای تأمین امنیت غذایی کشور و توسعه صادرات تبدیل شود.

برنجکاری یکی از مهم ترین فعالیت کشاورزی در مازندران و منبع مهم درآمد کشاورزان این استان است و با تولید بیش از یک میلیون تن، ۴۲ درصد برنج مورد نیاز کشور از مازندران تامین می‌شود. فصل تابستان زمان برداشت برنج از ۲۱۰هزار هکتار زمین شالیزاری شمال کشور است.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران از اُفت بین ۱۵ تا ۲۰ درصدی قیمت برنج شمال خبرداد و گفت: با شروع برداشت برنج گیلان در حدود دو هفته آینده شیب کاهش قیمت تندتر به خود بگیرد.

بازار برنج روز‌های پرآشوبی را می‌گذراند از کمبود و نایابی برخی برند‌های برنج در بازار گرفته تا قیمت‌های بالای ۳۰۰ هزار تومان که توان خرید را از خریدار سلب کرده و سفره‌های مردم را خالی کرده است.

ساری- ایرنا- طبق گزارش رسمی مرکز آمار ایران قیمت برنج درجه یک ایرانی در اردیبهشت ماه ۱۴۰۴ نسبت به اردیبهشت سال قبل ۶۹ درصد رشد کرده است، یعنی قیمت برنج «طارم محلی» و «هاشمی» به یک میلیون و ۹۷۱ هزار ریال رسید، قیمتی که عمده شالیکاران شمال این محصول را در بازه زمانی شهریور تا اواخر بهمن ماه سال گذشته به …

بازار برنج ایران در ماه‌های اخیر شاهد افزایش بی‌سابقه قیمت‌ها بوده و خانواده‌های ایرانی روزانه با فشار هزینه‌های سنگین خرید این کالای اساسی روبه‌رو هستند.

آخرین خبر/  چطور یک کته کباب خوشمزه بپزیم؟ کته کباب یکی از معروفترین کباب های شمال کشور است که همراه با برنج اصیل گیلانی میل می شود. شاید همه جای ایران کباب با برنج میل کرده باشید. ولی کته کباب با مخلفات خوشمزه مانند زیتون پروده، اشپل،ماست چکیده، باقالی تازه، گردو و پیاز هیچکجا به خوشمزگی گیلان یافت

اگر به دنبال یک غذای خانگی، سالم و متفاوت هستید و علاقه زیادی به مصرف برنج ندارید یا در رژیم به سر می برید پیشنهاد ما به شما تهیه خوراک بیج بیج است که خیلی راحت و فوری آماده می شود.

اولین کارویژه خبری مشترک کشور در پویش ایران جان

آموزش گام به گام پخت غوره مسما گیلانی با برنج، مرغ و بادمجان، یک غذای خوشمزه و سنتی از شمال ایران.