برترین ها/ «مرغ وحشی» یک غذای خوشمزه شمالی و یکی از محبوب‌ترین انواع خورشت های محلی ایرانی است. این خورشت با مرغ معمولا با مرغ و آلو بخارا درست می‌شود و طعم ترش و شیرین بی‌نظیری دارد. «مرغ وحشی» یک غذای خوشمزه شمالی و یکی از محبوب‌ترین انواع خورشت های محلی ایرانی است. این خورشت با مرغ معمولا با مرغ

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی این باور نادرست که کره‌های محلی برای طبخ غذا بهتر بوده و باعث افزایش چربی خون نمی‌شود را نادرست خواند و تاکید کرد: مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع و ترانس خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.

سرپرست اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی نظرآباد گفت: روز هفتم مهرماه جشنواره غذا‌های سنتی با هدف معرفی ظرفیت‌های فرهنگی، گردشگری و غذا‌های محلی منطقه برگزار می‌شود.

برنا- گروه استانها: چهارمین جشنواره و نمایشگاه ملی و بین‌المللی غذا‌های سنتی و محلی با هدف معرفی ظرفیت‌های گردشگری و تقویت سرمایه‌گذاری در این حوزه، از ۲۴ تا ۲۷ مهرماه سال جاری در موزه- مدرسه ۲۲ بهمن ارومیه برگزار می شود.

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، فرضیه استفاده از کره‌ محلی برای طبخ غذا و جلوگیری از افزایش چربی خون رد شد.

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، فرضیه استفاده از کره‌ محلی برای طبخ غذا و جلوگیری از افزایش چربی خون رد شد.

مصرف بیش از حد چربی های اشباع و ترانس با افزایش سطح کلسترول بد خون، آترواسکلروز (ایجاد پلاک در عروق)، افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی و افزایش خطر ابتلا به برخی سرطان ها و مرگ ناشی از آنها مرتبط دانسته شده است.

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، فرضیه استفاده از کره‌ محلی برای طبخ غذا و جلوگیری از افزایش چربی خون رد شد.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی این باور نادرست که کره‌های محلی برای طبخ غذا بهتر بوده و باعث افزایش چربی خون نمی‌شود را نادرست خواند و تاکید کرد: مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع و ترانس خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.

راز پخت حرفه ای دال عدس با اصالت جنوبی و بهترین طعم ممکن را در این آموزش گام به گام بیاموزید.

تهران -ایرنا -دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی این باور نادرست را که کره‌های محلی برای طبخ غذا بهتر است و باعث افزایش چربی خون نمی‌شود را نادرست خواند و تاکید کرد: مصرف بیش از حد چربی‌های اشباع و ترانس خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.

باور عمومی بر مفید بودن کره‌های محلی برای پخت غذا، برخلاف واقعیت‌های علمی است. وزارت بهداشت هشدار می‌دهد که مصرف مداوم روغن‌های حیوانی، حتی اگر سنتی یا طبیعی باشند، می‌تواند چربی خون را بالا ببرد و سلامت قلب را تهدید کند.

باسترما پلوی اردبیلی، غذایی سنتی و خوش طعم از اردبیل که با برنج دانه بلند، باسترمای معطر و ادویه های محلی آماده می شود و هر

برترین ها/کباب بستکی یکی از غذاهای معروف جنوب ایران، مخصوص استان هرمزگان و شهر بستک است. طرز تهیه کباب بستکی با گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های جنوبی را در این آموزش  بخوانید. کباب بستکی یکی از غذاهای محلی و اصیل جنوب ایران است، به‌ویژه در شهر بستک در استان هرمزگان. این غذا ریشه در فرهنگ غذایی جنوب کشور

خورشت شش انداز گیلانی یکی از غذاهای محلی و سنتی گیلانی است که اکثر شمالی‌ها برای آن سر و دست می‌شکنند. این غذا بدون گوشت طبخ می‌شود و از همین رو یکی از بهترین گزینه‌ها برای وگن هاست.

در این مقاله شما با طرز تهیه سینی کباب ترکی، یک غذای محلی فوق العاده لذیذ از کشور ترکیه آشنا خواهید شد. شما می توانید این غذا را براحتی در منزل تهیه کنید.

آخرین خبر/این غذا رو حتما با رشته های محلی درست کنید، رشته های شرکتی اصلا طعم و مزه نداره، امتحان نکنید رشته پلویی عدس پخته شده یک پیاله ی کوچیک کشمش پلویی یک پیاله ی کوچیک گوشت قلقلی یا سینه ی مرغ نگینی خرد شده(البته گوشت قابل حذف) یک قاشق رب پیاز دوعدد متوسط بازار 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخری

پنیر یکی از منابع غنی کلسیم و پروتئین است که می‌تواند به تقویت استخوان‌ها و سلامت بدن کمک کند. اما ترکیب نادرست آن با برخی مواد غذایی ممکن است اثرات منفی داشته باشد. به عنوان مثال، خوردن پنیر با گردو یک ترکیب مغذی برای بهبود عملکرد مغز و تقویت اعصاب است، در حالی که مصرف آن همراه با چای، به دلیل وجود …

منسف غذای محلی کشور اردن است که در سایر کشورهای عربی نیز طبخ می‌شود. این غذا از جمله محبوب‌ترین غذاها در دنیاست که شباهت زیادی به غذای ایرانی دارد. ما برای شما در این مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه عربی را خواهیم گفت.

وقتی تصمیم گرفتید وارد کار با جوامع محلی شوید، چه حسی داشتید؟ اطرافیان یعنی خانواده یا دوستان چه واکنشی نشان دادند؟ آن روزها به عنوان عضوی از مؤسسه طنین طبیعت تیرگان در پروژه توانمندسازی زنان شاغل کار

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن روستایی در شمال را مشاهده می‌کنید که با برنج، گوشت بره، کشمش و ... غذای سنتی و خوشمزه طعام پلو را درست می‌کند. این غذا یکی از محبوب‌ترین غذا‌های نذری مازندرانی می‌باشد که خوشمزه و پر طرفدار است. این غذا اسم‌های مختلفی مانند ممیج پلا یا تام پلا یا اسم‌های دیگری محلی نیز …

در این ویدئو یک آشپز چینی ساکن یکی از روستا‌های زیبای این کشور را مشاهده می‌کنید که با خرگوش و سبزیجات یک غذای محلی درست می‌کند./فرادید

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن توکیوی ژاپن را می‌بینید که با تعدادی ماهی لوچ غذا‌های مختلفی درست می‌کند. ماهی لوچ (Loach) یک نوع ماهی کوچک، باریک و خزنده‌مانند است که در آب‌های شیرین مثل رودخانه‌ها، نهر‌ها و تالاب‌ها زندگی می‌کند. در آشپزی ژاپنی و آسیای شرقی، لوچ‌ها اغلب سرخ یا در دیگ‌های داغ پخته می‌شوند …

مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران از ایجاد همکاری مشترک بین شهرداری تهران با حکومت محلی نایروبی کشور کنیا در حوزه‌های شهری و همچنین تجارت و تامین غذا خبر داد.

برنا - گروه اجتماعی؛ مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران از ایجاد امکان همکاری مشترک بین شهرداری تهران با حکومت محلی نایروبی کشور کنیا در حوزه‌های شهری و همچنین تجارت و تامین غذا خبر داد.

مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران از ایجاد امکان همکاری مشترک بین شهرداری تهران با حکومت محلی نایروبی کشور کنیا در حوزه‌های شهری و همچنین تجارت و تامین غذا خبر داد.

مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران از ایجاد امکان همکاری مشترک بین شهرداری تهران با حکومت محلی نایروبی کشور کنیا در حوزه‌های شهری و همچنین تجارت و تامین غذا خبر داد.

منسف غذای محلی کشور اردن است که در سایر کشورهای عربی نیز طبق می‌شود. این غذا از جمله محبوب‌ترین غذاها در دنیاست که شباهت زیادی به غذای ایرانی دارد. ما برای شما در این مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه عربی را خواهیم گفت.

آب دوغ خیار تبریزی یکی از غذاهای محبوب مردم آذربایجان است که در روزهای گرم تابستان جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های محلی دارد. این غذا با طعم خنکی که دارد مناسب وعده‌های ناهار و عصرانه‌ تابستان است و از گرمازدگی جلوگیری می‌کنند.

رکنا: به نظر من که این پیش غذای گیلانی رو هرگز درستش نکن چون به قدری خوشمزه ست که دیگه دوست نداری هیچ چیز دیگه رو امتحان کنی.

خورش ماست همیشه به صورت سرد سرو می‌شود و به همین دلیل، گزینه‌ای خنک و فوق‌العاده برای روزهای گرم تابستان محسوب می‌شود. شما می‌توانید آن را در وعده‌های مختلف، از دسر بعد از غذا گرفته تا یک میان‌وعده مقوی، میل کنید.

منابع محلی در تایلند گزارش دادند، مردی ۴۴ ساله به نام «تاویسکا نام‌وون‌گسا» از استان رایونگ، پس از چند هفته مصرف نوشیدنی الکلی جان خود را از دست داد.

در دل طبیعت مالزی، خرچنگ نعل اسبی با ادویه‌های محلی به سبک روستایی طبخ می‌شود.

به‌تازگی ویدیویی در فضای مجازی منتشر شده که رسم سنتی «مجمع‌بَری» در استان گیلان را به تصویر می‌کشد. در این آیین قدیمی که بیشتر در مراسم عزاداری و ختم برگزار می‌شود، مردم با غذای خانگی خود در قابلمه‌ها یا «مجمع»‌ها به مسجد محل می‌روند و در کنار یکدیگر غذا میل می‌کنند. این رسم نشانگر همبستگی اجتماعی و …

دیار الوند به دلیل قرار گرفتن در رشته کوه زاگرس از حیات وحشی بکر برخوردار است، فضایی که به راحتی تبدیل به محلی برای تولید مثل و پرورش انواع گیاهان و جانوران مانند سنجاب ایرانی و سنجاب زمینی شده است. سنجاب‌های زمینی نیز بیشتر در اطراف تالاب‌ها در شهرستان کبودرآهنگ زاد و ولد می‌کنند. سنجاب زمینی روز فعال …

طراحی جدید یک بازار غذا در سائوپائولو، با الهام از معماری بومی و استفاده از مصالح محلی، فضایی جذاب و کاربردی ایجاد کرده است. این پروژه شامل یک حیاط خلوت سایه‌دار با درختان است که به کشاورزان محلی اجازه می‌دهد محصولات تازه خود را به فروش برسانند.

آش یخ، یکی از انواع غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی می باشد. مردم تبریز این آش محلی را به عنوان پیش غذا و همچنین به عنوان افطار در ماه مبارک رمضان سرو می‌ کنند.

ایرنا/ رئیس‌جمهور کره جنوبی از مردم این کشور خواست با مراجعه به رستوران‌های محلی و غذا خوردن بیرون از خانه، به رونق بازار داخلی و حمایت از کسب‌وکارهای کوچک کمک کنند. به گزارش خبرگزاری یونهاپ، لی جائه‌میونگ رئیس‌جمهور کره جنوبی امروز (شنبه) از شهروندان این کشور خواست با غذا خوردن در رستوران‌ها، به به

اقتصادنیوز: رئیس‌جمهور کره جنوبی از مردم این کشور خواست با مراجعه به رستوران‌های محلی و غذا خوردن بیرون از خانه، به رونق بازار داخلی و حمایت از کسب‌وکارهای کوچک کمک کنند.

ما ایرانی‌ها خودمان خیلی خوب می‌دانیم که غذاهای ایرانی جزو بهترین غذاهای دنیاست و خیلی از ما، یک پرس غذای محلی و خانگی را به انواع و اقسام غذاهای خارجی ترجیح می‌دهیم.

پکوره زاهدانی یکی از اسنک‌های محلی سیستان و بلوچستان است که شباهت زیادی به پکوره هندی دارد. این غذای ترد و لذیذ با ترکیب آرد نخود، سیب‌زمینی، سبزیجات معطر و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود.

آش آذربایجانی یکی از آش های بسیار معروف است که می توانید به راحتی تهیه کنید.

روز تاسوعا و‌عاشورا در کنار مراسم و آیین‌های عزاداری ماه محرم یکی از آیین‌های منحصر‌به‌فرد “آیین پخت آب گوشت امام حسینی“ است. آبگوشت زنگی آباد یکی از غذا‌های سنتی و معروف منطقه زنگی آباد در استان کرمان است این غذا در سال ۱۳۹۷ در فهرست میراث ناملموس ایران قرار گرفت. آبگوشت زنگی آباد با ترکیبی از گوشت، …

​در رشت غذا فقط یک وعده برای سیر شدن نیست؛ بلکه یک خاطره است، روایت است، زندگی ا‌ست. اگر به این شهر سفر می‌کنید، این راهنمای خوشمزه را از دست ندهید.

آخرین خبر/ مالاوابیج یک غذای محلی و سنتی استان گیلان است که به عنوان یکی از غذاهای محبوب و لذیذ این منطقه شناخته می‌شود. 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

رکنا: پنیر برشته، غذای سنتی و لذیذ شمالی که با پنیر محلی، تخم‌ مرغ و ادویه تهیه می‌ شود، گزینه‌ ای عالی برای صبحانه یا وعده‌ مقوی در کنار برنج یا نان است. ترکیب پنیر و کره طعمی منحصر به‌ فرد را به این غذا می‌ بخشد.

سیاه پلو، قوام پلو یا به زبان گیلانی پله سر قوام یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی گیلانی است که در ماه محرم و رمضان به عنوان غذای نذری نیز سرو می‌شود. برای درست کردن این غذا از شیره‌ای مخصوص استفاده می‌شود. این غذا معمولا در کنار مرغ ریش ریش، قیسی و کشمش سرو می‌شود و طعم شیرین و خوشمزه‌ای دارد.

برترین ها/ این روز‌ها مزه کردن غذا‌های محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای خود رقم بزنند. کشور ایران دارای ۳۱ اس

پنیر برشته (یا املت پنیر) یک غذای خوشمزه شمالی است که با پنیر محلی و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با نان یا برنج سرو می‌شود و طعم لذیذی دارد.

در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستا‌های زیبای کشورمان را خواهید دید که با بوقلمون غذا‌های خوشمزه‌ای درست می‌کند.

ایرنا/ پنیر برشته (یا املت پنیر) یک غذای خوشمزه شمالی است که با پنیر محلی و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با نان یا برنج سرو می‌شود و طعم لذیذی دارد. پنیر برشته یک غذای سنتی و خوشمزه شمالی است که از مواد ساده مانند پنیر و تخم مرغ و کره و ادویه‌هایی مانند شوید و فلفل سیاه تهیه می شود. این غذا

آبدوغ خیار تبریزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب آذربایجان است که در روزهای گرم سال جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های محلی دارد. این غذا با طعمی ملایم و خنک، مناسب وعده‌های سبک و عصرانه‌های تابستانی است. طرز تهیه آبدوغ خیار تبریزی ترکیب ماست، دوغ، سبزی‌های معطر و خیار تازه، این آبدوغ خیار خوشمزه را به انتخابی سالم …

یک فیل گرسنه در نزدیکی یک پارک ملی در تایلند وارد فروشگاهی شد و کمی از خوراکی‌های خوشمزه آنجا خورد. ورود این فیل عظیم‌الجثه صاحب مغازه را شوکه کرد. او گفته است که فیل کراکر برنج شیرین، یک برگر و تعدادی موز را خورد. کارمندان محلی محیط زیست می‌گویند که دیدن فیل‌های بزرگ در حاشیه پارک ملی خائویای برای مردم …

یک فیل گرسنه در نزدیکی یک پارک ملی در تایلند وارد فروشگاهی شد و کمی از خوراکی‌های خوشمزه آنجا خورد. ورود این فیل عظیم‌الجثه صاحب مغازه را شوکه کرد. او گفته است که فیل کراکر برنج شیرین، یک برگر و تعدادی موز را خورد. کارمندان محلی محیط زیست می‌گویند که دیدن فیل‌های بزرگ در حاشیه پارک ملی خائویای برای مردم …

کبه یک غذای خوشمزه و محلی عربی است که در شهرهای جنوبی ایران مانند بوشهر هم طرفداران زیادی دارد که البته ریشه آن به کشورهای مدیترانه ای و عربی باز می گردد.

یک فیل گرسنه در نزدیکی یک پارک ملی در تایلند وارد فروشگاهی شد و کمی از خوراکی‌های خوشمزه آنجا خورد. ورود این فیل عظیم‌الجثه صاحب مغازه را شوکه کرد. او گفته است که فیل کراکر برنج شیرین، یک برگر و تعدادی موز را خورد. کارمندان محلی محیط زیست می‌گویند که دیدن فیل‌های بزرگ در حاشیه پارک ملی خائویای برای …

در حالی که برخی افراد به‌ویژه در برخی فرهنگ‌های محلی، برای درمان کم‌خونی جگر خام یا نیم‌پخته را ترجیح می‌دهند، وزارت بهداشت درباره خطرات این غذا هشدار داد و تأکید کرد: «این باور که جگر خام برای درمان کم‌خونی مفید است، نادرست و بدون پایه علمی است.»

قایرمه، یا همان کنگر سوخاری کردی، یک غذای محلی بسیار خوشمزه و سرشار از ویتامین و پروتئین است. این غذا که به آسانی تهیه می‌شود، با نان یا برنج سرو می‌شود.

یاد بگیرید چگونه یک شفته کردی با طعمی متفاوت و مواد اولیه ساده درست کنید.

فرارو/ یک پیک تحویل غذا در آرژانتین پس از یک تصادف وحشتناک، به‌طرز معجزه‌آسایی جان سالم به در برد. این حادثه زمانی رخ داد که موتورسیکلت او با خودرویی که در حال گردش بود برخورد کرد و او را به هوا پرتاب کرد. با این حال، راننده بلافاصله پس از حادثه از جا بلند شد و به راه رفتن ادامه داد. مقام‌های محلی ا

یک پیک تحویل غذا در آرژانتین پس از یک تصادف وحشتناک، به‌طرز معجزه‌آسایی جان سالم به در برد. این حادثه زمانی رخ داد که موتورسیکلت او با خودرویی که در حال گردش بود برخورد کرد و او را به هوا پرتاب کرد. با این حال، راننده بلافاصله پس از حادثه از جا بلند شد و به راه رفتن ادامه داد. مقام‌های محلی اعلام کردند …

فیلی غول‌پیکر در تایلند، بامداد دوشنبه، سرزده وارد فروشگاه مواد غذایی شد و با بیسکویت برنجی و تخم‌مرغ از خودش پذیرایی کرد. اتفاقی که باعث «تعجب و نگرانی» مردم محلی شد. این فیل که مردم محلی او را با نام «پلای بیانگ لِک» می‌شناسند، ساعت سه بامداد در شمال بانکوک وارد فروشگاه شد. تصاویر منتشرشده در شبکه‌های …

جنوب ایران را با دیدنی‌ها و مردم مهمان‌نواز آن می‌شناسیم. یکی از جاذبه‌های بی‌نظیر شهرهای جنوبی ایران غذا‌های محلی و خوشمزه آن است.

قایرمه، یا همان کنگر سوخاری کردی، یک غذای محلی بسیار خوشمزه و سرشار از ویتامین و پروتئین است. این غذا که به آسانی تهیه می‌شود، با نان یا برنج سرو می‌شود.

آموزش گام به گام پخت دنده پلو کرمانشاهی با طعمی بی نظیر و خوش عطر

برترین ها/ لوبیا کباب از جمله غذاهای محلی گیلان است که بیش از هر جا در شهر رشت شناخته شده و ریشه دارد. این غذا ترکیبی از خوراک لوبیای چیتی و گوشت چنجه است که این دو ماده در کنار هم طعمی اصیل و متفاوت ایجاد می‌کنند. در گذشته، این غذا بیشتر در میان طبقات کم‌درآمد محبوب بود. استفاده از لوبیا به‌عنوان م

تهران - ایرنا - قایرمه یا کنگر سوخاری، یک غذای سوخاری سنتی ایرانی با اصالت کردستانی است. کنگر، گیاهی کوهستانی بهاری است که در تهیه این غذا به کار می‌رود. اگر از طعم کنگر لذت می‌برید، قایرمه را امتحان کنید! این غذای محلی کردستان، همراه با نان یا برنج، یک وعده غذایی کامل و لذیذ خواهد بود. در ادامه، با …

تریبون اقتصاد_ در این اقامتگاه خصوصی که توسط کارگردان خلاق، نَکسون میمران در همکاری با معمار برنده جایزه پریتزکر، دی‌ئه‌بِدو فرانسیس کِره طراحی شده، یک اسپای مجهز به سقفی از بامبو را می‌بینید. این مجتمع مسکونی که در گشتادِ سوئیس واقع شده، حاصل همکاری این دو نفر است و هدف آن ایجاد پیوندهایی میان آفریقا …

عبدالله کرد، رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی میرجاوه گفت، نخستین جشنواره طبخ آبزیان و غذا‌های محلی با حضور مسئولان و اهالی روستای تمیز شهرستان در بوم گردی حاجی عظیم برگزار شد.

امروز قصد داریم یک غذای محلی و کمتر دیده شده از شمال ایران را به شما آموزش دهیم که کاملا متفاوت، سبک و مقوی است و خیلی فوری آماده می شود.

آموزش گام به گام پخت غوره مسما گیلانی با برنج، مرغ و بادمجان، یک غذای خوشمزه و سنتی از شمال ایران.

خط سلامت: شِنگ پلو یکی از غذاهای محلی و مقوی ایران، به‌ویژه در لرستان، است که با گیاه پرخاصیت شِنگ تهیه می‌شود. این غذا علاوه بر طعم دل‌پذیر، فواید زیادی برای سلامت دارد، از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کمک به هضم غذا و کاهش التهاب. در این مطلب، طرز تهیه شِنگ پلو را به همراه خواص این گیاه ارزشمند بررسی …

تریبون اقتصاد_ زمانی که صحبت از غذای کنسرو می‌شود، ذهن اغلب به سمت خوراک لوبیا یا تن ماهی می‌رود که غذا‌هایی ساده و ارزان و مناسب برای مواقع اضطرار هستند. اما چند سالی می‌شود که قفسه فروشگاه‌ها محصولات متفاوتی از این بازار نشان می‌دهند؛ از انوع خورشت و غذا‌های محلی گرفته تا آبگوشت و سیرابی آماده مصرف …

رویدادهای جمعی غذا، مانند نذری پزی، تهیه غذا به صورت جمعی و خانوادگی، و جشنواره های غذایی، نقش فرهنگی غذا را بیشتر نمایان می سازد. غذا می تواند به عنوان یک رسانه، ارزش های فرهنگی و تجربیات مشترک در

فرارو/ غذا‌های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا‌های جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا‌های بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی

دیجی کالا/ با خبر هستیم که سیب‌زمینی به شدت گران شده و از ۵۵ هزار تومان تا ۸۹ هزار تومان به فروش می‌رسد اما این غذای خوشمزه را به شما پیشنهاد می‌دهیم. پکوره یا پاکوره یک غذای محبوب در میان کشورهای جنوب آسیا به‌ویژه هند است که به‌دلیل طرز تهیه‌ی ساده جایگاه ویژه‌ای در میان دوستداران غذاهای محلی و خان

🔴مواد لازم برای ۵ نفر: ۱ لیوان برنج نیم دانه ۱ لیوان نخود ۳ لیوان ماست چکیده ۱.۵ لیتر آب ۱.۵ لیتر دوغ ۲ قاشق غذا خوری آرد گندم ۲ حبه سیر ۱۵۰ گرم گشنیز ۱۰۰ گرم تره ۵۰ گرم شوید نعنا خشک برای تزئین به میزان دلخواه نمک به مقدار لازم تو هوای سرد

غذالند/ گمج کباب، یکی از انواع خورش های معروف و خوشمزه گیلان می باشد. اسم این غذا، الهام گرفته از یک نوع دیگ گِلی محلی بوده که به زبان گیلکی به نام گمج معروف می ‌باشد. از این رو اهالی گیلان در زمان طبخ این خورش، در این ظرف آماده می کنند و به همین نام معروف شده است. البته یک تفاوت دیگر نیز برای استفا

جماران/ در ادامه تجاوزات رژیم اشغالگر صهیونیستی علیه نوار غزه، منابع محلی از شهادت دو جوان فلسطینی به نام‌های محمد سفیان أبو عمرو و أشرف ملکة خبر دادند. این دو جوان در حالی هدف حمله نیروهای اشغالگر قرار گرفتند که در محله‌های الشجاعیة و الزیتون در شرق شهر غزه به دنبال غذا بودند؛ امری که در شرایط قحطی

سمنان - ایرنا - مردم سمنان، نان و غذاهای محلی خود را در «تاسکا، سومین جشنواره گردشگری نان و غذا اقوام و ملل جاده ابریشم» به نمایش گذاشتند. سمنان نماینده ایران در اتحادیه بین‌المللی شهرهای جاده ابریشم است و این جشنواره از بیست‌وسوم تا بیست‌وششم اردیبهشت ۱۴۰۴ با هدف معرفی ظرفیت‌های فرهنگی و اجتماعی این …

تریبون اقتصاد_ شورای رقابت در جلسه هفتصد و چهلم خود که روز ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ برگزار شد «شکایت شرکت پیشگامان فناوری و دانش آرامیس (تپسی) به طرفیت شرکت مدرن سامانه غذارسان اطلس (اسنپ فود)، شرکت نوین مائده اطلس (اسنپ کیچن)، شرکت ایده‌نگاران اطلس روماک (اسنپ) و شرکت رز وان اف زد ای» را بررسی کرد. موضوع این …

آخرین خبر/ خورش غورابه یکی از انواع غذاهای محلی استان گیلان می باشد. این غذای سنتی و خوشمزه مردم گیلان شباهت بسیاری به خورش فسنجان دارد، اما با این تفاوت که در طبخ این غذا از سبزیجات معطر و خاص نیز استفاده می ‌شود. سبزیجات نعناع، جعفری، گشنیز و تره که در دستور پخت این غذا استفاده می ‌شود یک خورش عال

برنا- گروه اجتماعی؛ یک متخصص طعم‌های نوین گفت: به طور تقریبی حدود ۳۰۰ مدل غذا در گیلان وجود دارد که ناشناخته مانده؛ در حالی که این غذا‌ها می‌توانند با عرق ساکنان گیلان، نه تنها رشد کنند بلکه جهان نیز این غذا‌ها را بشناسد.

مصاحبه سردار آزمون پس از قهرمانی تیمش در امارات در فضای مجازی منتشر شده که بحث برانگیز شده است. سلطان عادل که هم‌بازی او در شباب الاهلی است به سردار می‌گوید: «حالا که قهرمان شدیم، باید به ما غذای ایرانی بدهی.» سردار نیز بلافاصله به سلطان عادل می‌گوید «لا ایرانی؛ غذای ایرانی به تو نمی‌دهم! من ترکمن هستم! …

ایران از نظر تنوع اقلیمی، قومی، فرهنگی و البته رنگارنگی سفره غذا به قاره‌ای می‌ماند که درون مرزهای کشوری جا گرفته. شمار پنیرها و نان‌هایی که در سرزمین ما وجود داشته‌اند، سر به فلک می‌زند و از دایره تصور بیرون است.

غذالند/ خورش دوغ پای یا خورش قیمه سیستانی، یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین انواع خورش های استان سیستان و بلوچستان می باشد. این خورش زاهدان کمی شبیه به خورش قیمه می باشد اما دوغ محلی استفاده شده برای طبخ این غذا، طعم و عطر این خورش را کاملا متفاوت خواهد کرد. کمترین مزیت و فایده مصرف دوغ مربوط به تام

در این ویدئو یک بانوی ساکن یکی از روستاهای گیلان را خواهید دید که یک مرغ شکم پر با ترکیبی از گردو، پیاز، رب انار و... در تنور آماده می کند.

تریبون اقتصاد_شهرام فداکار با اعلام این خبر گفت: کوسه‌ماهی‌ها و سفره‌ماهی‌ها از شکارچیان رأس زنجیره غذایی هستند که نقشی کلیدی در تعادل و سلامت اکوسیستم‌های دریایی ایفا می‌کنند. این گونه‌ها با کنترل جمعیت ماهیان و بی‌مهرگان، از تخریب زیستگاه‌های دریایی جلوگیری و پایداری زیستی دریاها را تضمین می‌کنند. …

به گزارش شرق، به گفته وی، علاوه بر ارزش اکولوژیکی، این گونه‌ها از نظر اقتصادی نیز دارای اهمیت هستند، در بسیاری از مناطق، مشاهده کوسه‌ها در قالب گردشگری دریایی، منبع درآمدی پایدار برای جوامع محلی محسوب می‌شود. وی افزود: کوسه‌ماهی‌ها و سفره‌ماهی‌ها با تهدیداتی مانند صید بی‌رویه، آلودگی‌های زیست‌محیطی و …

غذالند/ چکدرمه و یا چکیدرمه، یکی از انواع غذاهای استان گلستان و بندر ترکمن می باشد. این غذا قدمتی بیش از هزار سال دارد و جزو غذاهای محلی و بومی لذیذ و خوشمزه است که البته طرفداران بسیاری نیز دارد. اصلی ترین مواد این غذای محلی، برنج و گوشت گوسفندی بوده که به همراه ادویه های گوناگون طعم و عطر لذیذی را

رکنا: ویدئویی از تجربه آشپزی سنتی و عجیب 2 نوجوان اندونزیایی توجه کاربران را به خود جلب کرده است.

رکنا: طعم بی‌نظیر این غذا که با نان یا برنج سرو می‌شود، تجربه‌ای دلپذیر از آشپزی هندی را به شما هدیه می‌دهد.

جشنواره غذاهای محلی و بین المللی با حضور مهاجرین افغانستانی در چند غرفه در دانشگاه فردوسی مشهد برگزار شد.

دومین جشنواره «دشت غذا» عصر پنجشنبه (۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۴) با مشارکت ۴۵۰ شهروند خلاق از اقوام مختلف و با گویش‌های متفاوت ایرانی، در باغ راه حضرت زهرا (س) منطقه ۱۸ تهران برگزار شد.