در سال نو بانوان چهارمحال و بختیاری با چاشنی عشق و علاقه، مشغول به طبخ انواع غذا‌های محلی و البته خوشمزه و مقوی می‌شوند تا در ماندگار کردن جشن‌های نوروز نقشی داشته باشند.

به گزارش همشهری آنلاین، در ادامه این مطلب به معرفی برخی از مشهورترین غذاهای روز اول عید نوروز در شهرهای مختلف ایران می‌پردازیم. ۱. سبزی‌پلو با ماهی؛ انتخاب مشترک بسیاری از ایرانیان یکی از غذاهای مرسوم در بسیاری از مناطق ایران برای شب عید، سبزی‌پلو با ماهی است. این غذا ترکیبی از برنج همراه با سبزی‌های …

فراشپز- چهارشنبه‌سوری یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایرانی است که مردم از دیرباز آن را با آیین‌های خاصی در آخرین چهارشنبه سال جشن می‌گیرند. این شب پر از شادی و

استان کرمانشاه غذا های محلی بسیار خوش طعمی دارد و از جمله غذا های معروف این استان می توان به آش دوغ و آش سورانه اشاره کرد.

ویدیو در شرق اوکراین، در میان آتش جنگ، زن سالخورده‌ای هر روز با کیسه‌ای پر از گوشت خام به خیابان‌های ویران‌شده می‌رود تا سگ‌های گرسنه را سیر کند. رایسا، زنی که در شهر بیلیتسکه زندگی می‌کند، می‌گوید: هر روز صبح بیدار می‌شوم، برای حیوانات غذا آماده می‌کنم و سپس به سر کار می‌روم. بیلیتسکه، که پیش از جنگ …

سفری بی‌نظیر به قلب زمین برای کشف اسرار ناگفته: پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوز (ایونانیوز) :با وجود تنش‌های سیاسی گذشته، این منطقه بهشتی برای عاشقان غذا محسوب می‌شود. در آلتا بادیا، آشپزی سنتی از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و ترکیبی از تأثیرات آلمانی و لادین در غذاهای محلی دیده می‌شود.

دودی کردن ماهی فرایندی است که به منظور، پختن مزه دار کردن و نگهداری طولانی مدت ماهی یا سایر مواد غذایی انجام می‌شود. ماهی دودی شده با عطر درخت توسکا از چاشنی و مزه‌ها گیلانی است که در کنار انواع غذا‌های محلی این استان سرو میشود. فرآیند دودی کردن ماهی طی ۱۵ روز و در سه مرحله پاک کردن شکم ماهی و شستشو …

کوفته شیرین یا کوفته برنجی کرمانشاهی یک نوع کوفته محلی با طعم شیرین و خوشمزه است که معمولا در شب عید طبخ می‌شود. برای درست کردن این غذا...

دودی کردن ماهی فرایندی است که به منظور، پختن مزه دار کردن و نگهداری طولانی مدت ماهی یا سایر مواد غذایی انجام می‌شود. ماهی دودی شده با عطر درخت توسکا از چاشنی و مزه‌ها گیلانی است که در کنار انواع غذا‌های محلی این استان سرو میشود. فرآیند دودی کردن ماهی طی ۱۵ روز و در سه مرحله پاک کردن شکم ماهی و شستشو …

نارنگی به غیر از عطر و طعم بی‌نظیر و خاطره انگیزش، در ترکیبات غذایی هم خودش را جا داده و مثل همیشه طعم جذابی ساخته است.

فراشپز- کدو بره یکی از غذاهای محلی مازندران است. این غذا یکی از غذاهای مخصوص گیاهخواران و افراد دارای رژیم است. از مزیت‌های این غذا تهیه راحت آن در کمترین

پلو شوشتری یکی از انواع غذاهای ایرانی است که همانطور که از نامش پیداست اصالتا متعلق به شهر شوشتر می باشد.

مالای یک غذا و یک دسر محلی خیلی خوشمزه و مقوی کشور ترکیه است .

خط سلامت: خوراک لوبیا یکی از غذاهای مغذی و مقوی است که می‌تواند انتخابی عالی برای وعده‌های سحر و افطار در ماه رمضان باشد. این غذای سنتی ایرانی، علاوه بر طعم لذیذ و سادگی در تهیه، سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر و ویتامین‌هاست که به تأمین انرژی در طول روز کمک کرده و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند. در …

مرغ کره‌ای یکی از انواع غذاهای مدرن و بین‌المللی است که طی آن مرغ با خمیر خاصی مزه‌دار می‌شود و در ترکیب با یک سس خوشمزه طعم بی‌نظیری خواهد داشت.

طرز تهیه ترش واش گیلانی، یک غذای سالم و گیاهی با سبزی‌های معطر و طعم ترش را یاد بگیرید. این غذا برای دوستداران غذاهای گیاهی گزینه‌ای عالی است.

آیا تا به حال هواری پلو به گوشتان خورده است؟ هواری پلو یکی از غذا‌های سنتی جنوبی است که با ماهی تازه پخته می‌شود و طعم بسیار متفاوت و خوشمزه‌ای دارد.

طرز تهیه قلیه تخم‌مرغ بوشهری، غذایی خوشمزه و ساده با تخم‌مرغ و تمبر هندی را یاد بگیرید. این غذا گزینه‌ای عالی برای عاشقان طعم‌های ترش است.

یکی از غذا‌های محلی استان قزوین، دُیماج است که به عنوان غذایی سبک و مناسب برای پیش غذا طبخ می‌شود.

بین غذاهای محلی شهرهای مختلف کشورمان، برخی غذاها با مواد اولیه پرخاصیت و مفیدی آماده می‌شوند که غذا را به گزینه‌ای مناسب برای وعده سحری تبدیل می‌کند. سیب پلوی کرمانشاهی یکی از این غذاهای محلی است که دستور تهیه آن را برایتان آموزش داده‌ایم.

ادویه آچار سیستانی یکی از پر طرفدار ترین و مقوی ترین ادویه های محلی می باشد که به روش های متفاوتی تهیه می شود.

فراشپز- خورش دوغ پای یا همان قیمه سیستانی یکی از بهترین غذا‌های اصیل و بسیار خوشمزه شهر زاهدان است. این خورش را می‌توان با گوشت یا مرغ تهیه کرد. برای آشنایی

پاکورای بوشهری یکی از غذاهای ساده و خوشمزه جنوبی است که با نان خورده می‌شود. این غذا از اصلی‌ترین غذا‌های محلی استان بوشهر است که ماده اصلی آن آرد نخود است.

طرز پخت پاکورا بوشهری: طعمی متفاوت: پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوز (ایونانیوز) :پاکورا بوشهری یکی از غذاهای ساده و خوشمزه جنوبی است که با نان خورده می‌شود. این غذا از اصلی‌ترین غذا‌های محلی استان بوشهر است که ماده اصلی آن آرد نخود است.

دیگه لازم نیست برای خوردن غذاهای اصیل رشتی تا رشت بری !!!! سالن ✔️ قلیان✔️ امکان برگزاری تولد ✔️ شرایط تردد با ویلچر ✔️ منو غذا ایرانی ✔️ 🍖رستوران میرزا قاسم خان رشتی یادآور همون رستورانای قدیمی و اصیل شمالیه که انگار یه رنگ‌و‌بوی‌ دیگه ایی دارن 🍗فضای رستوران با اون‌دکوراسیون‌محلی و جذابش سعی کرده

فراشپز- مجی خورش یا خورش عدس شمالی یکی از غذا‌های محلی و سنتی شمال می‌باشد که با عدس، رب انار، گردو و تخم مرغ تهیه میشود و طرفداران زیادی هم دارد.

فراشپز- کباب ته تالی یا تتالی یکی از غذا‌های محلی بسیار خوشمزه اراک است که شباهت زیادی به همان کباب تابه‌ای دارد. در گویش محلی اراکی به تابه، تال گفته می‌شود.

فراشپز- اشکنه از جمله غذا‌های خوش طعم و سنتی ایرانی است که جای خالی یا به بیانی حضور کمرنگ آن در برنامه غذایی این روز‌ها حسابی احساس می‌شود. در تمامی اشکنه‌ها

در این ویدئو یک مادر و پسر ساکن روستا‌های کشور اوکراین را خواهید دید که با کدو تنبل یک غذای محلی پخت می‌کنند.

این ویدئو که در خیابان‌های بانکوک تایلند ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذای محلی با میگوی مانتیس را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد. میگوی مانتیس یک نوع سخت‌پوست دریایی از راسته دهان‌پایان (به انگلیسی: Stomatopoda) است. این جانوران نه میگو هستند و نه مانتیس ولی به خاطر همانندی ظاهری با این دو جانور …

این ویدئو که در خیابان‌های نیویورک آمریکا ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت لابستر قرمز را به روش یک آشپز خیابانی نشان می‌دهد.

در این مطلب طرز تهیه ترشی تره سنتی و محلی را آموزش خواهیم داد. غذای فوری ولی مجلسی و خوشمزه تر از این غذا سراغ دارین اصلا؟

کوفته سماق کردی یکی از غذاهای خوشمزه و محلی استان کردستان است که از ترکیب گوشت چرخ کرده با ادویه و نوعی سس ویژه تهیه می‌شود.

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن یکی از روستاهای دورافتاده کشور افغانستان را خواهید دید که با جگر شسفد و سیب زمینی یک غذای محلی طبخ می کنند.

تالش - جشنواره غذای بومی محلی توسط دانش آموزان دختر مقطع ابتدایی در تالش برگزار شد.

آبگوشت هویج، یک غذای سنتی و خوشمزه است که بین مردم شهر قم محبوبیت دارد؛ این غذا طعم و مزه خوبی دارد و می‌تواند در وعده‌های ناهار و شام سرو شود.

ماهی گردبیج یا شکم پر یکی از غذاهای دریایی معروف استان گیلان هست که با استفاده از سبزی‌های محلی و اشپل ماهی تهیه میشه که طعم به شدت جذابی داره و اگه طرفدار غذاهای دریایی هستید بهتره این غذا رو تو خونه طبخ کنید.

غذاهای محلی، به عنوان بخشی از فرهنگ و هویت هر منطقه، طعم‌ها و روش‌های پخت منحصربه‌فردی دارند که آن‌ها را از غذاهای دیگر متمایز می‌کند.

اگر علاقه مند به غذاهای سنتی و اصیل هستید در این قسمت با طرز تهیه مغز آبک ویژه همراه ما هستید. این غذا طعم و مزه خوشمزه ای دارد.

این ویدئو که در خیابان های تایپه تایوان ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با ایزُپود (خرخاکی غول) را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. خرخاکی غول، سخت‌پوست بزرگی است که طول آن به نیم‌متر و وزن آن به ۲ کیلوگرم می‌رسد. درحالی که طول خویشاوندان ساحل‌نشین این جورپا به زحمت از چند سانتیمتر تجاوز می‌کند. …

در این ویدئو یک مادر و دختر آشپز ساکن روستاهای کشور هند را خواهید دید که با گل کلم یک غذای محلی خوشمزه درست می کنند.

این ویدئو که در خیابان های پکن چین ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت کوسه را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

به گزارش افتصاد ایران؛ کرمان به جز بناهای تاریخی و گردشگری فراوان، غذاها و شیرینی‌های محلی متنوعی نیز دارد که بز قورمه یکی از آنهاست. آبگوشت بز قورمه با گوشت پرچرب گوسفندی تهیه می‌شود و کرمانی ها بر حسب سلیقه آن را با نان یا به عنوان خورش همراه برنج سرو می کنند. سیر، پیاز،

به گزارش فرارو،  غذا‌های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شود. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا‌های

در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن روستای کشورمان را خواهید دید که با کدوتنبل، بادمجان، گوجه فرنگی، مرغ و ... یک غذای محلی آماده می کند.

فراشپز- کرمان به جز بنا‌های تاریخی و گردشگری فراوان، غذا‌ها و شیرینی‌های محلی متنوعی نیز دارد که بز قورمه یکی از آنهاست. آبگوشت بز قورمه با گوشت پرچرب گوسفندی

در این ویدئو یک بانوی اهل روستاهای کردستان را خواهید دید که دلمه و سوپ محلی با سبزیجات کوهی آماده می کند.

سفیر سابق و نماینده دائم در سازمان فائو، عنوان کرد: یکی از شاخص های امنیت غذایی توان مالی تأمین غذا برای افراد جامعه است. ممکن است در سطح ملی یا محلی غذای

یاسوج- سفره های محلی و غذاهای سنتی مردمان کهگیلویه و بویراحمد که همه از دل طبیعت برآمده، در گردشگردی مغفول مانده و با وجود اصالت و تنوعش سهم ناچیزی در این سفره دارد.

در این ویدئو یک مادر و دختر آشپز ساکن یک روستای کشور هند را خواهید دید که با ماهی مورولا یک خورشت خوشمزه درست می‌کنند. ماهی مورولا (Morola) یک نوع ماهی کوچک و محلی است که بیشتر در بنگال و برخی از مناطق جنوب آسیا یافت می‌شود. این ماهی به دلیل اندازه کوچک و طعم لذیذش در غذا‌های محلی مورد استفاده قرار می‌گیرد …

این ویدئو که در خیابان های تاشکند ازبکستان ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت اسب را به روش تعدادی آشپز خیابانی نشان می دهد. نورین (Norin) یک غذای سنتی و محبوب در ازبکستان، به‌ویژه در تاشکند است. این غذا معمولاً شامل رشته‌های نازک نان پخته‌شده است که به همراه گوشت پخته (معمولاً گوشت گوسفند …

هیچ چیز بهتر از مرغ کامل برشته شده نیست. در اینجا دستور غذایی با مرغ برشته شده با پوست طلایی رنگ و ترد و رطوبت ناشی از لیمو را ارائه می‌کنیم

اتاق ناهارخوری یکی از بخش‌های مهم خانه است که علاوه بر محلی برای صرف غذا، فضایی برای دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه نیز محسوب می‌شود. داشتن دکوراسیون مناسب در این فضا، می‌تواند تجربه‌ی غذا خوردن را دلپذیرتر و خوشایندتر کند. در این مقاله، با معرفی ایده‌های جذاب و کاربردی در دکوراسیون اتاق ناهارخوری، به …

بارش سنگین برف بار دیگر لواسان در حومه شمال‌شرقی تهران را سفیدپوش کرده و حیوانات وحشی را در جستجوی غذا به مناطق مسکونی نزدیکتر کرده است. شرایط سرد و برفی به طور قابل توجهی بر حیات وحش محلی تأثیر می‌گذارد و آنها را برای یافتن غذا به سمت حومه شهر سوق می‌دهد. سازمان هواشناسی هم با صدور هشدار سطح نارنجی …

این ویدئو که در خیابان های بانکوک تایلند ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت تمساح ماهی را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن یک روستای کشور آذربایجان را خواهید دید که با اردک یک غذای محلی آماده می کنند.

به گزارش اقتصاد ایران، غذا‌های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا‌های جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با

آبگوشت هویج، یک غذای سنتی و خوشمزه است که بین مردم شهر قم محبوبیت دارد؛ این غذا طعم و مزه خوبی دارد و می‌تواند در وعده‌های ناهار و شام سرو شود.

رسول دیناروند، رئیس پیشین سازمان غذا و دارو و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران، در انتقاد از عملکرد اخیر فرهنگستان علوم پزشکی، هشدار داد که این نهاد به جای نقش آفرینی علمی و پژوهشی، تبدیل به محلی تشریفاتی برای افراد خاص شده است. او همچنین به وضعیت نگران‌کننده صنعت داروسازی و تولید دارو در ایران پرداخت …

در هفدهمین روز لشکرکشی ارتش اشغالگر به شمال کرانه‌باختری، حملات پهپادی و انفجار و سوزاندن خانه‌ها در اردوگاه جنین ادامه دارد و منابع محلی از محاصره شدید اردوگاه‌های طولکرم و الفارعه در طوباس و جلوگیری از رسیدن آب و غذا به آنجا خبر می‌دهند.

فراشپز- کشمش پلو با ماهی یکی ازخوشمزه‌ترین غذا‌های محلی منطقه لارستان فارس است. برای آشنایی با روش تهیه این غذای خوشمزه همراه ما باشید.

فرارو: غذا‌های محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذا‌های جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذا‌های بسیار خوشمزه

خورش ریحان یکی از انواع خورشت‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که سبزی ریحان از اجزای اصلی تشکیل‌دهنده آن است و شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد.

جشنواره غذاهای سنتی و محلی «قابلی و قورتو» جمعه ۱۲ بهمن ۱۴۰۳ به مناسبت آغاز دهه مبارک فجر حضور شهروندان در فرهنگسرای شهروند بجنورد برگزار شد.

کوفته تبریزی یکی از غذا های محلی و معروف شهرستان تبریز است و دستور پخت این غذای خوشمزه را دراختیار شما قرار می دهیم.

خط سلامت: رژیم غذایی آتلانتیک، شیوه‌ای سالم و پایدار از غذا خوردن است که تأکید زیادی بر مصرف مواد غذایی تازه، محلی و فصلی دارد.

خط سلامت: غذای بلالوت یک غذای محلی و سنتی از استان‌های جنوبی ایران است، به ویژه در مناطق هرمزگان و بوشهر. این غذا به طور عمده از برنج، خرما، روغن حیوانی و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود.

کوکورِچ یک غذای سنتی و محلی در برخی از مناطق روستایی ترکیه است که از روده‌های گوسفند یا گاو تهیه می‌شود. این غذا با استفاده از روده‌های گوسفند که پس از شستن و تمیز کردن، در روغن سرخ می‌شود، به همراه ادویه‌جات و سبزیجاتی مانند زنجبیل، پیازچه و فلفل، طعم و مزه‌ای خاص پیدا می‌کند. این غذا در استانبول، یونان …

این ویدئو که در خیابان های کابل افغانستان ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با گوشت گاو را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

در این ویدئو یک بانوی ساکن روستاهای غرب کشورمان را خواهید دید که با جگر گاو یک غذای محلی خوشمزه درست می کند.

فراشپز- “شور ماهی پلو” یکی از غذا‌های محلی کشور عزیزمان است که متعلق به بوشهر می‌باشد. طرز تهیه را در ادامه مشاهده کنید.

این نوبت از گزارش غذای کهن مجله مهر برای کسانی تدارک دیده شده که مجردی زندگی می‌کنند و زمان کافی برای پخت غذا ندارند.

در حالی که در بسیاری از نقاط جهان سگ‌ها به عنوان همراهان وفادار و دوست‌داشتنی انسان‌ها شناخته می‌شوند، در برخی مناطق آن‌ها نقش کاملاً متفاوتی دارند: یک ماده غذایی بر سر سفره غذا. مصرف گوشت سگ در فرهنگ‌های غربی به شدت رد شده است، اما در برخی نقاط جهان این یک سنت قدیمی و بخشی از آیین‌ها و سنت‌های محلی …

این ویدئو که در خیابان‌های اگادیر مراکش ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذا‌های محلی را به روش آشپز‌های خیابانی نشان می‌دهد. اگادیر یک شهر ساحلی در جنوب غربی مراکش است که در کنار اقیانوس اطلس قرار دارد.

شفته اراکی یا کوفته اراکی یک غذای ساده و خوشمزه است که در استان مرکزی و شهر اراک تهیه می‌شود. برای درست کردن این غذا از گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی استفاده

چیغیرتما یا چیغیتما، نوعی غذای محلی در اردبیل است که معمولاً همراه نان بربری یا سنگک سرو می‌شود. معنی نام چیغیتما به صورت تحت الفظی «به جیغ درآوردن» است که به علت نوع خاص تفت دادن غذا بدین گونه نامگذاری شده‌است. این غذای برای روزهای سرد زمستانی عالی است و شامل تخم‌مرغ، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی و گوشت مرغ …

این ویدئو که در خیابان های آتلانتای آمریکا ضبط شده است، فرآیند پخت یک غذای محلی با بال مرغ را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

برخی افراد باور نادرستی دارند که خوردن غذا شب‌ها باعث افزایش وزن می‌شود، اما اینگونه نیست. حقیقت این است که نخوردن شام می‌تواند بر سلامتی تأثیر بگذارد، در

فراشپز- اگر به غذا‌های چرب و چیل محلی علاقمندید، طرز تهیه دم کباب یا قیمه آبدار قزوین می‌تواند یک طعم جدید و یک تجربه جدید در آشپزی باشد. البته طرز تهیه این

اگر به غذاهای پرگوشت علاقه دارید، بزقرمه غذای مناسبی برای شما خواهد بود. این غذا از ترکیب، گوشت و کشک تهیه می‌شود و دستور پخت آسانی دارد. برای افرادی که به آبگوشت علاقه دارند می‌توانید این غذا را به‌صورت آبدار تهیه کنید. در غیراین صورت بزقرمه را می‌توان با مقداری برنج کته سرو کرد. تهیه این غذا به کمتر …

فراشپز- قیمه توماتیز یکی از انواع غذا‌های محلی و خوشمزه کردی است که به قیمه کردی هم معروف است و بسیار سریع آماده می‌شود و روش پخت آن خیلی راحت است.