روغن زیتون به‌عنوان یکی از سالم‌ترین و محبوب‌ترین روغن‌های آشپزی در دنیا شناخته می‌شود.

عضو هیئت موسس شورای ملی زیتون گفت: برآوردها حاکی از آن است که امسال تولید روغن زیتون با رشد ۶۰ تا ۷۰ درصدی به ۱۰ هزارتن رسیده است.

در حالی که در تولید روغن زیتون اسپانیا و ایتالیا جزو برترینها هستند به گفته مسئولان، ایران به مرز خودکفایی تولید نزدیک شده و امسال ۹۰هزار تن زیتون برای روغن برداشت شده است.

بیرجند-سرپرست جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشار به پبش بینی برداشت ۲۵۰ تن زیتون از باغات خراسان جنوبی، گفت: از ابتدای فصل برداشت ۹ تن روغن در کارگاه‌های روغن‌کشی تولید شده است.

مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی گفت: در برنامه هفتم توسعه مقرر شده است با توسعه ۲۰ هزار هکتاری باغات زیتون در سال، بخشی از روغن زیتون در داخل کشور تامین شود.

مجری طرح زیتون کشور از رشد ۱۰۰ درصدی برداشت زیتون در کشور نسبت به سال گذشته خبردادو گفت: با توجه به سال بارآوری، امسال تولید میوه زیتون بیش از ۱۵۰ هزارتن و روغن زیتون به حدود ۱۱ هزارتن برآورد می‌ شود.

مجری طرح زیتون کشور اعلام کرد: در سال جاری با افزایش حدود ۱۰۰ درصدی برداشت زیتون نسبت به سال قبل، بیش از ۱۵۰ هزار تن میوه و حدود ۱۱ هزار تن روغن زیتون تولید خواهد شد.

عضو هیئت موسس شورای ملی زیتون گفت: بنابر آمار سال گذشته ۶ هزار تن روغن زیتون در کشور تولید شد که بدلیل افزایش قیمت، سرانه مصرف کاهش یافته است.

بر اساس تحقیق جدید دانشمندان دانشگاه هاروارد، مصرف یک قاشق چایخوری روغن زیتون در روز خطر مرگ بر اثر زوال عقل را کاهش می‌دهد.

رئیس شورای ملی زیتون ایران با بیان اینکه سال ۱۴۰۲ تولید زیتون به شدت کاهش یافت گفت: به دلیل تامین نشدن نیاز سرمایی درختان به حداقل تولید ۱۵۰هزار تن هم نرسیدیم و در نهایت ۶۰-۷۰ هزار تن تولید رقم خورد.