ترشی قارچ با روغن زیتون ترکیبی نو و خوش‌عطر است که هم ظاهر زیبایی دارد، هم بافت لطیف و طعم متفاوتی را به سفره‌ات می‌آورد.

آخرین خبر/فیله مرغ: ۶ عدد نان لواش: ۵ عدد سس سیر: ۵ قاشق غذاخوری کاهو: ۱ عدد ترشی فلفل هالوپینو بدر: ۵ قاشق غذاخوری فلفل سیاه: به میزان لازم قارچ اسلایس تفت‌داده شده: ۱۰۰ گرم مواد لازم برای مرینیت مرغ‌ها: آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری پیاز خلالی: ۱ عدد سس خردل ملایم: ۲ قاشق غذاخو

برای شروع باید قارچ‌ها را بشویید و چند دور آبکشی کنید. در ادامه اگر اندازه قارچ‌ها درشت است، می‌توانید آن‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید. بهتر است قارچ‌های ریز را به صورت درسته یا نصف شده در ترشی بیندازید.

ترشی قارچ با روغن زیتون، یک ترشی خوشمزه و پرخاصیت که می تواند طعمی منحصر به فرد به سفره های ایرانی ببخشد. در این مقاله، مراحل تهیه این ترشی جذاب را به همراه خواص قارچ و روغن زیتون یاد بگیرید.

برای شروع باید قارچ‌ها را بشویید و چند دور آبکشی کنید. در ادامه اگر اندازه قارچ‌ها درشت است، می‌توانید آن‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید. بهتر است قارچ‌های ریز را به صورت درسته یا نصف شده در ترشی بیندازید.