کوکورِچ یک غذای سنتی و محلی در برخی از مناطق روستایی ترکیه است که از روده‌های گوسفند یا گاو تهیه می‌شود. این غذا با استفاده از روده‌های گوسفند که پس از شستن و تمیز کردن، در روغن سرخ می‌شود، به همراه ادویه‌جات و سبزیجاتی مانند زنجبیل، پیازچه و فلفل، طعم و مزه‌ای خاص پیدا می‌کند. این غذا در استانبول، یونان …

در این میان بیشتر مقاصد گردشگری، کشورهایی هستند که مشکل ویزا ندارند و اتباع ترکیه می توانند بدون ویزا به آن سفر کنند که برجسته ترین آنها کشورهای حوزه بالکان و

راحت‌الحلقوم یا لُقوم یا لُکوم یا ترکیش دیلایت (Turkish Delight) یا مسقطی یکی از انواع شیرینی‌ها است که بر پایه ژلِ نشاسته و شکر است. راحت‌الحلقوم به‌صورت ساده، مغزدار و در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف تولید می‌شود. مبدأ راحت‌الحلقوم به‌طور دقیق مشخص نیست، اما بیشتر به ترکیه و همچنین بلاروس نسبت داده می‌شود. …

سازمان ملی مبارزه با جرایم بریتانیا از بازداشت “سه مرد افغانستانی” به اتهام قاچاق پناهجویان از طریق ترکیه، ایران و بالکان به اروپای غربی خبر داد.

این روش سرو قهوه از سال ۲۰۱۳ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو قرار گرفته و نماد مهمان نوازی، دوستی و سرگرمی است. مصرف قهوه ترک در طول سالیان در

در این ویدئو یک آشپز مشهور ساکن روستاهای کشور ترکیه را خواهید دید که یک نان پوگاچا خوشمزه درست می کند. پوگاچا ( به ترکی: poğaça) نوعی نان است که در خاکستر شومینه و بعداً در تنورهای امروزی پخته می شود. در غذاهای بالکان، شام و مجارستان یافت می‌شود. به طور کلی از آرد گندم تهیه می شود، اما جو و گاهی چاودار …

علی بمان اقبالی زارچ در یادداشتی برای دیپلماسی ایرانی می نویسد: اردوغان یک سفر مینی بالکان را به مدت دو روز در تیرانا، پایتخت آلبانی...

ارگان رسانه‌ای The National Interest آمریکا به بررسی پیشرفت‌های ترکیه در حوزه صنایع دفاعی پرداخته و وضعیت تانک‌های «آلتای» ترکیه را مورد توجه قرار داده و آن ‌را پیشرفته‌ترین تانک در رده خود خوانده بود. این رسانه ادعا کرده که ترکیه در دوره حاکمیت اردوغان رویای احیای دوره عثمانی در مناطقی نظیر بالکان، …

رجب طیب اردوغان ، رئیس جمهوری ترکیه روز پنجشنبه در سفر به تیرانا، پایتخت آلبانی همراه با ادی راما، نخست‌وزیر این کشور مسجد «نمازگاه»، بزرگترین مسجد بالکان را افتتاح کرد. ساخت این مسجد که ۵۰ متر ارتفاع دارد، ۹ سال طول کشید و ۳۴ میلیون یورو هزینه داشت. این هزینه را موسسه دولتی ترکیه‌ای «دیانت» فراهم کرد.

طی چند سال گذشته، روابط ترکیه با دو کشور منطقه بالکان یعنی آلبانی و صربستان توسعه یافته و تلاش برای توسعه روابط با دیگر کشورهای این منطقه ادامه دارد.

پوگاچا (به ترکی: poğaça) نوعی نان است که در خاکستر شومینه و بعداً در تنورهای مدرن پخته می شود. این غذا در غذاهای بالکان، شام و مجارستان یافت می‌شود، می‌توان آن را مخمر یا بدون خمیرمایه کرد . به طور کلی از آرد گندم تهیه می شود، اما ممکن است جو و گاهی چاودار نیز به آن اضافه شود. می توان آن را با سیب زمینی، …

بورک یکی از غذاهای معروف و محبوب در ترکیه است که در سراسر خاورمیانه و بالکان نیز طرفداران بسیاری دارد. این غذا با لایه‌های نازک خمیر یوفکا (یا فیلو) و انواع

گستره‌ الجزیره -که قطر از طریق آن روایات منطقه‌ای و جهانی را تحت تاثیر قرار داده است- شامل بیش از ۲۰کانال است که همه بطور همزمان فعالیت نمی‌کنند؛ از جمله رسانه‌های عربی و انگلیسی، کانال‌های منطقه‌ای برای بالکان، ترکیه و آمریکا و کانال‌های تخصصی دیگر. بیش از ۷۰دفتر الجزیره در سراسر جهان وجود دارد. بر …

حجت‌الاسلام والمسلمین ایمانی‌پور رئیس سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی برای شرکت در نشست بین‌المللی عرفان در تمدن اسلامی، تاثیر مکتب ابن عربی در بالکان، ایران و ترکیه راهی سارایوو پایتخت بوسنی و هرزگوین شد.

با همکاری رایزنی فرهنگی سفارت ج.ا.ایران در بوسنی و هرزگوین، انستیتو بوشنیاکی بوسنی و هرزگوین، مرکز گفتگوی ادیان و فرهنگ‌های سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی، انجمن عرفان اسلامی ایران و دانشکده الهیات دانشگاه تهران، نشست بین‌المللی «عرفان در تمدن اسلامی؛ تاثیر مکتب ابن عربی در بالکان، ایران و ترکیه» در …

رجب طیب اردوغان رئیس‌جمهوری ترکیه با انتشار پیامی در شبکه اجتماعی ایکس به مناسبت فرارسیدن نوروز، این عید باستانی را به تمام ملت‌هایی که آن را گرامی می‌دارند، تبریک گفت.

ترکیه آتاتورک که به دنبال پیوستن به غرب و تبدیل شدن به بخشی از آن بود و در این مسیر سیاست کامل غربی‌سازی را در پیش گرفت، اکنون در مسیری متفاوت قرار گرفته است. کاگیپتای دلیل این مسیر تفاوت را تبار متفاوت کارگزاران سیاسی جدید می‌داند. درحالی آتاتورک و مسئولان و کارگزاران دولتش عمدتا ریشه در بالکان و مناطق …

زهرا گونش در اصل یک مهاجر بالکان است. خانواده او در جریان جنگ بالکان به ترکیه مهاجرت کردند. زهرا گونش در استانبول به دنیا آمد و اکنون بازیکن محبوب تیم ملی والیبال ترکیه است.

سید محمدکاظم سجادپور در یادداشتی می نویسد: اعلام ساخت سنگرهای دفاعی در سواحل دریای بالتیک توسط سه کشور استونی، لتونی و لیتوانی، نشان می‌دهد که...

موافقت ترکیه با عضویت سوئد در ناتو مسیر ورود جنگنده‌های ساخت آمریکا به منطقه بالکان را هموار کرده است.