روغن انداختن خورش کرفس یکی از دغدغه‌های خانم‌های آشپز است. برای این کار باید به نکات زیر توجه کنید. با ما همراه باشید...

بی تردید یکی از معروف ترین غذاهای اصیل ایرانی خورش قورمه سبزی است.به طوری که گفته میشه کسی که خورشت قورمه سبزی بلد نباشه آشپز محسوب نمیشه.قورمه سبزی باید کاملا غلیظ و لعاب دار بشه. فوت و فن های جا افتادن و غلیظ شدن قورمه سبزی: برای خورشت قورمه سبزی ، سبزی ها باید حتما ریز

راز خوشمزگی فسنجون و راز خوشمزگی فسنجون و طرز تهیه خورش فسنجون ملس با مرغ و فسنجون با مرغ یکی از پرطرف‌دارترین غذاهای ایرانی

خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که دستورهای متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه معمولا همیشه با خورش قورمه سبزی مقایسه می شود و به همین دلیل تقریبا اعضای خانواد قورمه شبزی را به خورشت کرفس ترجیح می دهند.

مهم است که دلیل تلخی سبزیجات و خصوصا دلیل تلخ شدن قورمه سبزی را بدانید. البته کیفیت سبزیجاتی که تهیه می کنید در طعم نهایی تاثیرگذار است. به جرئت می توان گفت که بیش از نیمی از تاثیرات طعم قورمه سبزی به سبزی آن بستگی دارد

قورمه سبزی یک غذای پرطرفدار ایرانی است که در همه خانه ها طبخ می شود. بعضی اوقات قرمه سبزی بعد از پخت رنگ خوبی نمی گیرد یا بی رنگ است. بنابراین ما در ادامه دستورهایی را آورده ایم تا قورمه سبزی جذاب تری با آن درست کنید.

در این گزارش می‌توانید با راز‌های روغن افتادن و جا افتادن و خوشرنگ شدن خورش فسنجان و خوشمزه شدن این غذای پرطرفدار آشنا شوید.

قورمه سبزی یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که تقریبا در همه جا با یک دستور خاص طبخ می شود. راز خوشمزگی این غذا در ادویه هایی است که برای پخت استفاده میکنند.

“قورمه سبزی” خورشت خوشمزه و مورد علاقه تمامی ایرانی ها می باشد که نکات پخت حرفه ای را برای جا افتادن خوب و صحیح نیاز دارد.

در ادامه رازهایی از سیاه شدن سبزی قورمه به شما خواهیم گفت. برخی به قورمه سبزی رب گوجه اضافه می کنند. باید بدانید که اگر میخواهید قورمه سبزی شما سیاه بشه...

دلایل مختلفی وجود دارد که می تواند موجب تلخی قورمه سبزی شود، برای گرفتن تلخی قورمه سبزی نیز چندین روش مناسب و کاربردی وجود دارد.

ترفند عالی برای غلیظ شدن و جا افتادن قورمه سبزی

خورش قیمه نیز مانند قورمه سبزی، زرشک پلو، فسنجون از غذای اصیل و قدیمی ما ایرانی ها می باشد