آخرین خبر/مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت گوساله چرخ شده ۱ عدد پیاز بزرگ رنده شده بازار ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا دودی ۱ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری دارچین (اختیاری) ۱ قاشق چای‌خوری نمک ۲ عدد نان باگت (ترجیحا خمیر ترش) ۲۰ گرم کره ۵ برگ ریحان تازه نکته: بعد از ترکیب کردن

«جینجر باگ» ترکیبی تخمیری از زنجبیل تازه، شکر و آب است که پس از چند روز نگهداری، به یک نوشابه طبیعی، گازدار و سرشار از پروبیوتیک تبدیل می‌شود. درست مثل مایه خمیر ترش که در پخت نان استفاده می‌کنید، جینجر باگ هم نوعی «استارتر» برای تهیه نوشیدنی‌های مختلف است.

پای لیمو ترش، یکی از محبوب‌ترین دسرها در سراسر جهان است. برای آماده سازی این پای خوشمزه، ابتدا خمیر تارت را آماده کنید و بپزید تا طلایی...

ساده ترین و سریع ترین روش درست کردن خمیر ترش را به شما گام به گام اموزش میدهم .

قطعی برق تاکنون آسیب های فراوانی به صنایع وارد کرده است. تابستان سال گذشته، نانوایان بسیاری اعتراض خود را نسبت به ترش شدن خمیر به دلیل گرمای هوا و

تجارت نیوز/ قطعی برق تاکنون آسیب‌های فراوانی به صنایع وارد کرده است. تابستان سال گذشته، نانوایان بسیاری اعتراض خود را نسبت به ترش‌شدن خمیر به دلیل گرمای هوا و قطعی برق نشان دادند. امسال به دلیل شروع زودهنگام قطعی برق، اعتراضات نیز زودتر اژ هر سال دیگری آغاز شده‌اند. شروع زودهنگام قطعی‌های مکرر برق ا

مشکل خاموشی‌های اخیر، فقط نبود برق نیست، بلکه بی‌برنامگی در زمان و ساعت اعمال خاموشی‌هاست که موجب شده برخی از اصناف مانند صنف نانوایان در سراسر کشور دچار ضرر و زیان شوند. در یک مورد، بی‌برنامگی در اعمال خاموشی موجب شده تا خمیر نانوایی ترش شود و دیگر به درد پخت نان نخورد.

در یک مورد، بی‌برنامگی در اعمال خاموشی موجب شده تا خمیر نانوایی ترش شود و دیگر به درد پخت نان نخورد. این موضوع آنقدر تکرار شده که برخی نانواها با ریختن خمیرها جلوی اداره برق، اعتراض خود را به این بی‌برنامگی نشان داده‌اند.

آخرین خبر/ مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲۰۰ گرم یا یک لیوان سر خالی ماست ۵۰ گرم یا ۲ ق غ (ترش نباشه) روغن مایع ۵۰ گرم یا ۵ ق غ شکر ۱ ق غ بازار نمک و ادویه دلخواه ( من اینا رو زدم: پودر سیر، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا) آرد سفید ۱۹۰ گرم یا یک و نیم لیوان بیکینگ پودر ۸ گرم یا ۱ ق غ همه مواد همدمای محی