زرشک این میوه‌ ترش‌مزه و درخشان، تنها یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی نیست، بلکه گنجینه‌ای از خواص دارویی و درمانی است که امروز توجه دانشمندان، پزشکان و فعالان اقتصادی را به خود جلب کرده است.

مناسب برای ۴ نفر سطح آسان زمان آماده‌سازی ۲۰ دقیقه زمان پخت ۶۰ دقیقه ایرانی‌ها از قدیم رسم داشتند در شب یلدا کنار آتش جمع شوند، به آسمان و ستاره‌ها نگاه کنند و سفره‌ای رنگین از خوراکی‌های ویژه بچینند. گفته می‌شود یکی از غذاهای این شب، خورشتی بوده با رنگ‌های گرم و یلدایی؛ سرخی زرشک،

یک متخصص داروسازی سنتی گفت: زرشک می‌تواند به تعادل صفرا و تقویت عملکرد کبد کمک کند البته به شرط آنکه در مقدار مناسب و به شکل منطقی مصرف شود.

اقتصادنیوز: زرشک می‌تواند به تعادل صفرا و تقویت عملکرد کبد کمک کند البته به شرط آنکه در مقدار مناسب و به شکل منطقی مصرف شود.

یک متخصص داروسازی سنتی تأکید کرد که مصرف متعادل و منطقی زرشک می‌تواند به تعادل صفرا و تقویت عملکرد کبد کمک کند.

یک متخصص داروسازی سنتی گفت: زرشک می‌تواند به تعادل صفرا و تقویت عملکرد کبد کمک کند البته به شرط آنکه در مقدار مناسب و به شکل منطقی مصرف شود.

زرشک می‌تواند به تعادل صفرا و تقویت عملکرد کبد کمک کند البته به شرط آنکه در مقدار مناسب و به شکل منطقی مصرف شود.

یک متخصص داروسازی سنتی گفت: زرشک می‌تواند به تعادل صفرا و تقویت عملکرد کبد کمک کند البته به شرط آنکه در مقدار مناسب و به شکل منطقی مصرف شود.

در برنامه «صبحانه ایرانی»، علی‌اصغر زنده‌دل، متخصص طب سنتی درباره فواید شگفت‌انگیز زرشک برای بدن توضیح داد و به تأثیر آن در تقویت سیستم ایمنی و پاکسازی بدن اشاره کرد.

زرشک پلو با مرغ، یکی از محبوب‌ترین و مجلسی‌ترین غذاهای سنتی ایران است که طعم دلنشینی دارد. میزان کالری زرشک پلو با مرغ و ارزش غذایی آن...

مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی در خصوص خواص زرشک نکاتی بیان کرد.

اگر از دوستداران طعم لواشک‌های ترش هستید حتما لواشک انار و لواشک زرشک را دوست دارید اما آیا تا به حال لواشک انار و زرشک را به صورت...

همه ما اسم سرکه انگور و سرکه سیب را شنیده‌ایم اما آیا می‌دانید که می‌توان به کمک زرشک هم یک سرکه متفاوت و پرکاربرد آماده کرد که علاوه بر خواص و فواید زیادی که برای سلامت دارد، طعم بسیاری از غذاها را بهبود می‌دهد؟ 

آیا می‌دانید که می‌توان به کمک زرشک یک سرکه متفاوت و پرکاربرد آماده کرد که علاوه بر خواص و فواید زیادی که برای سلامت دارد، طعم بسیاری از غذاها را بهبود می‌دهد؟

آب زرشک یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل طعم ترش و فواید سلامتی‌اش شهرت دارد. میزان کالری آب زرشک و ارزش غذایی آن...