زردچوبه به‌عنوان یک ادویه معروف در بسیاری از غذاهای ما ایرانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد اما این ادویه خوش طعم علاوه بر طعم و رنگ خاصی که به غذاها می‌دهد، برای افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، مفید واقع می‌شود.

مواد لازم: 75 گرم زنجبیل 1 نارنگی 1 پرتقال 1 سیب 1 لیوان چای آب (125 میلی لیتر) 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری عسل نحوه درست کردن: ابتدا زنجبیل، نارنگی و پرتقال را پوست گرفته و برش دهید. سیب را تکه تکه کنید همه را در مخلوط کن بریزید آب، زردچوبه و عسل

خواص ماست و زردچوبه برای لاغری: در دنیای مدرن، بسیاری از افراد به دنبال راهکارهای طبیعی برای کاهش وزن و بهبود سلامت بدن هستند. یکی از ترکیبات مفید و اثربخش در

دو ادویه قدرتمند، زردچوبه و فلفل سیاه، به دلیل داشتن ترکیبات فعال خود – کورکومین و پیپرین – نشان داده‌اند که می‌توانند نقش مؤثری در پیشگیری از این نوع سرطان ایفا کنند.

زردچوبه با خاصیت ضدالتهابی، کمک به سلامت کبد و درمان زخم‌ها، در کنار فواید، مصرف بیش از حد آن مضر است.

خط سلامت: زردچوبه یکی از درمان‌های طبیعی و مؤثر برای تسکین دردهای پریود است که به دلیل خواص ضد التهابی و مسکن خود شناخته شده است.

این موارد برای ۲ نفر هست: برای سس: یک عدد پیاز خلال رو سرخ کنید و ۸۰ گرم گوشت قرمز (در ابعاد خورشتی و ادویه های زیر رو به اون اضافه کنید: زردچوبه: نصف قاشق چای خوری زیره: یک قاشق چای خوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری نمک: ۱ …

خط سلامت: اگر به دنبال یک میان‌وعده سالم و مغذی هستید که علاوه بر طعم لذیذ، فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد، گل کلم و سیر تفت داده شده با زردچوبه یک انتخاب بی‌نظیر است.

کوفته ماهی یا کوفته ماهی مومغ (ماهی ساردین)، یکی از غذاهای اصیل‌ترین غذاهای جنوبی است که در استان هرمزگان و بوشهر تهیه می‌شود و حسابی ‌هم طرفدار دارد.

زردچوبه که در جنوب و جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند، کشت می شود، گیاهی گلدار از خانواده زنجبیل است. این ادویه از ساقه زیرزمینی یا ریزوم گیاه استخراج می شود و در آشپزی و برای اهداف دارویی استفاده می شود.

در این ویدئو یک آشپز اهل یمن با مواد اولیه شامل: یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز، یک قاشق غذاخوری دانه زیره، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، مقداری پیازچه، یک کیلوگرم گوشت بره یا بز، مقداری نمک، یک چهارم غذاخوری زردچوبه و کمی آب لیمو این آبگوشت خوشمزه را درست می کند.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، رول کرپ پنیری یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین غذاهاست که می‌توانید در مدت زمان کوتاهی تهیه کنید. این غذای لذیذ و متفاوت، به ویژه برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها عالی است. در این مقاله، طرز تهیه رول کرپ پنیری با مواد ساده و در زمانی کمتر از نیم ساعت، بدون نیاز به فر …

زردچوبه به‌عنوان یک ادویه معروف در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود، اما علاوه بر طعم و رنگ خاصی که به غذاها می‌دهد، خواص درمانی زیادی نیز دارد که برای افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، مفید واقع می‌شود.

طرز تهیهبرای درست کردن این دمپخت خوشمزه ابتدا گوشت را همراه با یک عدد پیاز، کمی زردچوبه، یک حبه سیر، فلفل و یک لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی

در این ویدئو، یک آشپز مجرب با استفاده از مواد اولیه شامل: گوشت قرمز (۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم، گوسفند یا گوساله، قطعه قطعه شده)، گوجه‌فرنگی (۴ تا ۵ عدد بزرگ خرد شده یا رنده شده)، پیاز (۱ عدد بزرگ خرد شده)، روغن مایع به میزان لازم، زعفران دم‌کرده (۱ قاشق چای‌خوری اختیاری)، زردچوبه (۱ قاشق چای‌خوری)، نمک و فلفل …

زردچوبه منبع کورکومین است. این ماده به طور سنتی در کشورهای آسیایی به عنوان یک داروی گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد.

آیا می‌دانید بهترین زمان مصرف شیر و زردچوبه برای تقویت حافظه، افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد بدن، چه موقع است؟ اینجا بخوانید.

۴۰ سال پیش مردم شیراز خواستار سهمیه‌بندی مجدد ۲ ادویه پرمصرف شدند.

خط سلامت: زردچوبه یکی از گیاهان دارویی محبوب با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است که در دوران بارداری می‌تواند فواید زیادی داشته باشد.

تحقیقات تازه تأثیر زردچوبه در مقابله با انگل‌های انسانی را بررسی کرده و نتایج چشمگیری به دست آورده است.

کوفته شیرین یکی از غذاهای محلی کرمانشاهی است که دستور پختی مشابه کوفته برنجی دارد. تفاوت کوفته شیرین با کوفته برنجی به مزه آن برمی‌گردد؛ این غذای کرمانشاهی دارای طعم ترش و شیرین است.

در این ویدئو یک آشپز مصری با مواد اولیه شامل: ران بره، نمک به مقدار دلخواه، یک قاشق غذاخوری پاپریکا، نیم قاشق چای‌خوری زیره، نیم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه و زردچوبه، دو قاشق غذاخوری آب لیمو، دو قاشق غذاخوری سرکه، یک چهارم پیمانه روغن زیتون، پیاز (۱۲۰ گرم)، سیر (۱۲۰ گرم)، چوب دارچین، برگ بو، هل، میخک و …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 400 گرم برنج، 200 گرم عدس ریز، 400 گرم گوشت چرخ کرده، 150 گرم گردو، 15 عدد خرما، یک عدد پیاز، 2 عدد سیب زمینی، مقداری کنجد، کمی زعفران، کره و ادویه برای گوشت: نمک ۱ قاشق غذاخوری، زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری، فلفل سیاه ۱ قاشق چای‌خوری و همچنین ادویه برای برنج:دارچین …

4 مورد از خواص زردچوبه برای لاغری شکم که به شما کمک می‌کند به شکم صافی که همیشه رویایش را داشته‌اید، برسید. کافی است از این 3 روش استفاده کنید.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به خطرات آلودگی هوا بر سلامت، بر اهمیت تقویت سیستم ایمنی بدن از طریق تغذیه مناسب تاکید و مصرف امگا۳، ویتامین‌هایC، A  و E، سبزیجات خانواده کلم و کنترل وزن را به‌عنوان مهم‌ترین راهکارها برای کاهش آسیب‌های ناشی از آلودگی هوا معرفی کرد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: نیم کیلو سبزی شامل: تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، شوید و فقط کمی نعنا، 2 قاشق غذاخوری برنج نیم دانه، یک و نیم لیوان آب، 5 حبه سیر، 4 قاشق غذاخوری آب نارنج، 30 گرم کره، 2 عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه این غذا را درست می کند.

استفاده از زردچوبه به عنوان ادویه و گیاه دارویی به هزاران سال قبل برمی‌گردد. منشأ آن جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند است. شواهدی از استفاده از زردچوبه در دره سند در ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد وجود دارد. به گزارش پول نیوز، زردچوبه (turmeric) گیاهی از خانواده زنجبیل با ریشه‌ی زرد رنگ است. این [ ]

استفاده از زردچوبه به عنوان ادویه و گیاه دارویی به هزاران سال قبل برمی‌گردد. منشأ آن جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند است. شواهدی از استفاده از زردچوبه در دره سند در ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد وجود دارد.

اگر سابقه انگل روده داشته باشید پس می‌دانید خلاص شدن از آن چقدر سخت است. داروهای بدون نسخه زیادی وجود دارند که می‌توانند انگل‌های روده را از بین ببرند، اما بدون عوارض جانبی نیستند. خوشبختانه راهکارهای طبیعی و خانگی وجود دارند که می‌توانند انگل روده را درمان کنند.

کئی کشک یا کشک کدو حلوایی یک پیش غذا و غذای مازندرانی است که مواد اصلی آن کشک و کدو حلوایی است.

کورکومین، ماده فعال اصلی در زردچوبه، به خاطر خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی خود شناخته شده است. تحقیقات نشان می‌دهد کورکومین می‌تواند مسیرهای التهابی را مهار کرده و نشانگرهای التهاب در بدن را کاهش دهد.

اکثر دارو ها باید در زمان و ساعت خود مصرف شوند درغیر این صورت تاثیرگذار نخواهند بود، اما عوارض این دارو هارا باید برای مصرف قبل از عمل جراحی در نظر بگیرید.

تحقیق جدید نشان می‌دهد ترکیب طبیعی موسوم به کورکومین در زردچوبه می‌تواند به نابودی برخی ویروس‌ها کمک کند.

کیست تخمدان، یکی از مشکلات شایع زنان است که می‌تواند با علائمی مانند درد شکم و اختلالات قاعدگی همراه باشد. خوشبختانه، علاوه بر روش‌های پزشکی، درمان‌های خانگی موثر و طبیعی نیز برای کاهش علائم و بهبود این وضعیت وجود دارد. در این مقاله، به معرفی برخی از بهترین روش‌های درمان خانگی کیست تخمدان می‌پردازیم.

قرص زردچوبه برای درد مفاصل شاید عجیب‌ترین توصیه‌ای باشد که تا کنون شنیده‌اید؛ اما بسیار کاربردی است. 4 مورد از بهترین‌های آن را اینجا معرفی کرده‌ایم.

زیاده روی در مصرف زردچوبه می‌تواند باعث بروز مشکلاتی برای سلامتی شود.

خبر آنلاین: برخی از مواد غذایی مانند میوه‌ها و سبزیجات، چای و قهوه دارای آنتی اکسیدان‌هایی هستند که به محافظت از مغز در برابر آسیب کمک می‌کنند. شما می‌توانید با گنجاندن این موارد در رژیم غذایی خود به ارتقای سلامت مغز، تقویت هوشیاری، حافظه و خلق و خوی خود کمک کنید. ۱. ماهی ماهی‌های چرب

زیاده روی در مصرف زردچوبه می‌تواند باعث بروز مشکلاتی برای سلامتی شود.

خواص ضدسرطانی این ادویه محبوب را بشناسید.

استفاده از زردچوبه به عنوان ادویه و گیاه دارویی به هزاران سال قبل برمی‌گردد. منشأ آن جنوب شرقی آسیا، به ویژه هند است. شواهدی از استفاده از زردچوبه در دره سند در ۳۰۰۰ سال قبل از میلاد وجود دارد.

خوراک ماهی با سس پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا با ماهی است که در سراسر جهان به روش‌های متنوعی طبخ می‌شود. این غذای لاکچری با ماهی از بهترین گزینه‌ها برای ناهار و شام مهمانی‌ها و دورهمی‌ها به حساب می‌آید.

در این مطلب به شما می‌گوییم که آیا زردچوبه برای کبد چرب خوبه تا بتوانید با آگاهی بیشتر سطح سلامت و کیفیت زندگی خود را بهبود بخشید.

خط سلامت: زردچوبه، این ادویه پرخاصیت و خوش عطر، نه تنها به غذاهای ما طعم و رنگ می‌بخشد، بلکه در دنیای زیبایی نیز کاربردهای فراوانی دارد.

خط سلامت: در روزهای سرد سال، آشپزی به یک هنر آرامش‌بخش تبدیل می‌شود که نه‌تنها بدن را گرم می‌کند، بلکه روحیه را نیز بهبود می‌بخشد.

خط سلامت: آیا می دانید زردچوبه چه خواص و فوایدی را به همراه دارد؟ با روش نگهداری و انتخاب زردچوبه آشنا هستید؟ در ادامه از تمام آنچه باید در رابطه با زردچوبه دانید، مطلع می شوید.

مصرف اسفناج، زنجبیل، سیر، زردچوبه، مرکبات، پونه کوهی، عسل و رازیانه احتمال بروز بیماری‌های ویروسی را کاهش می‌دهد.

رکنا: پیشنهادهایی را برای ناهار و شام مناسب در فصل پاییز برایتان آورده ایم.

ممکن است زردچوبه یک راه‌حل ایده آل و طبیعی برای خیلی از مشکلات سلامتی به نظر برسد، اما مسئله‌ای وجود دارد؛ زردچوبه به سختی به اندازه‌ی کافی گوارش می‌شود تا بتوانید تمام خواص ثابت شده‌ی آن را نصیب خود کنید.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 120 گرم برنج، 150 گرم لوبیا چشم بلبلی، 3 عدد پیاز، 500 گرم از سبزی ها شامل (تره ، گشنیز ، جعفری )، یک قاشق غذاخوری نعنا خشک، یک قاشق غذاخوری زردچوبه و یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز این آش را درست می کند.

با فرارسیدن زمستان و کاهش دسترسی به سبزیجات تازه، ممکن است رعایت رژیم غذایی سالم کمی دشوار شود. اما متخصصان تغذیه معتقدند که زمستان زمان مناسبی است برای امتحان غذاهای جدید، تهیه غذاهای سالم برای عزیزان و استفاده از محصولات فصلی که معمولا کمتر به آنها توجه می‌کنیم.

هر سال با فرا رسیدن زمستان سیستم ایمنی بسیاری از افراد ضعیف می‌شود، اما یک نوشیدنی می‌تواند حال شما را بهتر کند: نوشیدنی زردچوبه!

خط سلامت: درد مفاصل یکی از مشکلات شایع در جوامع مختلف است که می‌تواند به دلیل بیماری‌هایی همچون آرتروز، نقرس یا آسیب‌های فیزیکی به وجود آید.

هر سال با فرا رسیدن زمستان سیستم ایمنی بسیاری از افراد ضعیف می‌شود، اما یک نوشیدنی می‌تواند حال شما را بهتر کند: نوشیدنی زردچوبه!

به گزارش سرویس اخبار سلامت عمومی در لحظه، در شرایط آلودگی شدید هوا، مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین‌های A، C، E و D مانند شیر، تخم‌مرغ، پرتقال، سبزیجات برگ‌دار و ماهی چرب به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. زردچوبه با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، لبنیات برای کاهش جذب سرب و اسیدهای چرب امگا ۳

در روزهای آلودگی هوا، مصرف مواد غذایی غنی از ویتامین‌های A، C، E و D، زردچوبه، لبنیات و اسیدهای چرب امگا ۳ برای کاهش آسیب‌های ناشی از آلودگی توصیه می‌شود.

هر سال با ورود فصل زمستان، سیستم ایمنی بسیاری از افراد تضعیف می‌شود، اما یک نوشیدنی می‌تواند به بهبود وضعیت شما کمک کند: نوشیدنی زردچوبه!

آب هویج به تنهایی آبمیوه‌ای سرشار از خاصیت است، اما با افزودن زنجبیل و یا زردچوبه به معجونی شفا بخش تبدیل می‌شود. در ادامه خواص جادویی آب هویج و زنجبیل بیان شده است.

زردچوبه کمک و غلبه بر التهاب می کند و به درمان ناخوشی های تحریک کننده مانند سرطان و ورم مفاصل هم کمک می کند. به خاطر ترکیبات کورکومین اش، این ادویه نیز فواید عصبی و سلامتی قلبی عروقی را نیز به همراه دارد. 

آب هویج به تنهایی آبمیوه ای سرشار از خاصیت است اما با افزودن زنجبیل و یا زردچوبه به معجونی شفا بخش تبدیل می شود. در ادامه خواص جادویی آب هویج و زنجبیل بیان شده است.

آب هویج به تنهایی آبمیوه ای سرشار از خاصیت است اما با افزودن زنجبیل و یا زردچوبه به معجونی شفا بخش تبدیل می شود.

ماسک آلوئه ورا و زردچوبه می‌تواند به روشن شدن پوست و کاهش لک‌ها و تیرگی‌ها کمک می کند، اما تأثیر آن به عوامل مختلفی از جمله نوع و شدت لک، نوع پوست و مدت زمان استفاده بستگی دارد.

خط سلامت: با شروع هر روز زمستانی، بدن شما نیاز به تقویت ایمنی دارد تا در برابر سرماخوردگی و بیماری‌های فصلی مقاوم بماند. یک واکسن ایمنی ساده و طبیعی می‌تواند به شما کمک کند تا انرژی خود را افزایش داده و از بیماری‌ها دور بمانید.

برای درست کردن این خورش گیلانی خوشمزه اول تکه‌های مرغ را با روغن و مقداری زردچوبه و نمک سرخ کنید. بهتر است تکه‌های مرغ زیاد درشت نباشد. می‌توانید از فیله مرغ

این نان یا شیرینی در بسیاری از شهرها با طرز تهیه متفاوت درست می‌شود. اما مواد اولیه‌ آن آرد برنج، تخم مرغ، شکر، شیر و زردچوبه تقریبا در اکثر آن‌ها مشترک است.

رکنا اقتصادی: سبزی کوکو شامل ترکیبی از سبزیجات معطر است که برای تهیه کوکو سبزی استفاده می‌شود. این سبزی‌ها به تخم‌مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و در صورت تمایل گردو و زرشک اضافه می‌شوند تا کوکوی خوشمزه‌ای تهیه شود.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 5 پیمانه برنج، یک عدد سر دست گوسفند به وزن 2 کیلو، یک عدد پیاز، 2 دسته سیر، یک قاشق غذاخوری زردچوبه، یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل و یک عدد چوب دارچین این چلوگوشت را درست می کند.

برای داشتن کوکو سبزی خوش‌عطر، استفاده از سبزی تازه، تخم‌مرغ تازه، و رعایت میزان دقیق ادویه‌ها اهمیت زیادی دارد، زیرا برخی ادویه‌ها مانند زردچوبه می‌توانند عطر آ

بربرین استخراج‌شده از زرشک ایرانی نسبت به سایر منابع طبیعی مانند گلدن سیل، زردچوبه و حتی انگور هندی، خواص بیشتر و جذب بهتری در بدن دارد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: گوشت آبگوشتی (دنده، ماهیچه، قلم، دنبه)، پیاز، لوبیا (سفید، قرمز، چیتی)، نخود، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سیاه، چوب دارچین، هل، نمک، سیب زمینی، لیمو عمانی و مرزه این آبگوشت اصیل را درست می کند.

خط سلامت: قهوه زردچوبه، ترکیبی شگفت‌انگیز از دو ابرغذا، یک نوشیدنی مقوی و خوش‌طعم است که می‌تواند به کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم کمک کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 700 گرم ران مرغ، 300 گرم گشنیز، 50 گرم شنبلیله تازه، 300 گرم تمر هندی، یک قاشق غذاخوری آرد گندم، یک قاشق غذاخوری رب نارنج، یک عدد پیاز، یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده، مقداری دلخواه سس تند، یک قاشق مرباخوری ادویه قلیه ( ترکیب گرانول تخم گشنیز، زیره، فلفل، پودر …

یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای بهره‌مندی از فواید دو گیاه دارویی زردچوبه و نعنا به صورت همزمان، تهیه دمنوش نعناع و زردچوبه است. از فواید این...

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک لیوان لوبیا چیتی، یک عدد پیاز، یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز، نمک، فلفل، یک قاشق چایخوری زردچوبه، دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۳-۴ لیوان آب، ۲-۳ پیمانه برنج، نمک، روغن، یک قاشق چایخوری زردچوبه و سیب زمینی این لوبیاپلوی متفاوت را درست می‌کند.

بورانی جزو پیش‌غذاهای خوشمزه و ساده در فرهنگ ایرانی است که با مواد متنوعی درست می‌شود. در میان انواع بورانی، بورانی سیب زمینی یکی از سیر کننده‌ترین و لذیذترین‌ها است.

خط سلامت: زانو درد از جمله آزاردهنده ترین مشکلات پزشکی است که به دلیل آرتروز و سایر مشکلات جسانی ایجاد می شود. علاوه بر درمان های پزشکی، پژوهش ها نشان داده است مصرف زردچوبه علایم زانو درد را کاهش می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 200 گرم گردو، یک عدد پیاز، 500 گرم بادمجان، یک قاشق غذاخوری رب انار ترش، 4 لیوان آب یخ، نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر به میزان لازم این خورشت شش انداز را درست می کند.

خط سلامت: اگر به دنبال روشی طبیعی و مؤثر برای پاکسازی ریه‌ها و از بین بردن مخاط هستید، نوشیدنی باستانی پاکسازی ریه گزینه‌ای عالی برای شما است.

بسیاری از طرفداران طب گیاهی استفاده از گیاهان را برای تقویت سلامت کبد، پیشنهاد می کنند. در واقع، برخی تحقیقات نشان می دهد که برخی گیاهان دارویی ممکن است به مبارزه با اختلالات کبدی مانند سیروز (اسکار کبد) یا عفونت هایی مانند هپاتیت B و هپاتیت C (علل التهاب کبد) کمک کنند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد پیاز، 4-5 حبه سیر، نصف قاشق چایخوری زرد چوبه، نصغ قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک فنجان برنج، یک فنجان عدس، 250 گرم گوشت چرخ کرده، یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و کشک این آش را درست …