قارچ انوکی یکی از قارچ‌های خوراکی خاص و محبوب است. این قارچ با ظاهر نازک و ساقه‌های بلند خود، به‌ویژه در آشپزی آسیایی جایگاه ویژه‌ای دارد و به دلیل ویژگی‌های تغذیه‌ای و خواص سلامتی‌اش مورد توجه قرار گرفته است.

دیپ قارچ یک انتخاب مناسب برای دورهمی‌ها و مهمانی‌ها است. می‌توان این دیپ را در کنار نان سوخاری و چیپس سرو کرد و یا کمی از آن را روی پاستا ریخت و از طعم بی‌نظیر آن لذت برد...

پونه کوهی سرشار از فیبر است و به کمک این فیبر موجود در خود به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند، همچنین دم کرده آن برای درمان اختلالات روده بسیار موثر است.

اکالیپتوس خواص فراوانی برای سیستم تنفسی دارد و برای درمان التهاب سینه، ریه‌ها، بینی و گلو مؤثر و مفید است و می‌تواند برخی از باکتری‌ها و قارچ‌ها را از بین ببرد. اکالیپتوس همچنین می‌تواند زکام ویروسی را تسکین دهد.

سوپ قارچ یک نوع سوپ محبوب و خوشمزه است که هم با مرغ و هم به صورت گیاهی پخته می‌شود. برای طبخ این سوپ باید ابتدا شیر و خامه را به صورت...

پیاز سوخاری یکی از خوشمزه‌ترین انواع فست فود است که معمولا در کنار مرغ و قارچ سوخاری سرو می‌شود. در طرز تهیه پیاز سوخاری باید ابتدا از...

متخصصان از روند افزایشی مصرف قارچ جادویی که به بهانه درمان اختلالات روانی در فضای مجازی تبلیغ می‌شود، نگرانند.

قارچ سوخاری یکی از محبوب‌ترین انواع پیش غذا است که به خاطر بافت ترد و مزه فوق‌العاده‌ای که دارد، بسیار محبوب است. برای پخت این پیش‌غذا...

شاتو بریان یک خوراک فرانسوی است که در واقع نوعی استیک به حساب می‌آید. برای پخت شاتو بریان با سس جگر و قارچ باید ابتدا گوشت‌ها را مانند...

مصرف به اندازه قارچ خواص گوناگونی دارد و بخشی از فواید این خوراکی برای سلامت و شادابی پوست شما است.

مصرف به اندازه قارچ خواص گوناگونی دارد و بخشی از فواید این خوراکی برای سلامت و شادابی پوست شماست.

برای داشتن پوستی سالم و شاداب قارچ بخورید. مصرف به اندازه قارچ خواص گوناگونی دارد و بخشی از فواید این خوراکی برای پوست شما است.

کوکوی مرغ یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولا به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. در طرز تهیه این غذا می‌توان از قارچ، زرشک و گردو یا...

مخمر جو یک قارچ طبیعی است که دارای مقدار زیادی ویتامین B و مواد معدنی نظیر فسفر، منیزیم و پتاسیم است. این مواد مغذی می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش توده عضلانی کمک کنند. همچنین مخمر جو به عنوان یک پروبیوتیک شناخته می شود. پروبیوتیک ها، باکتری های سالمی هستند که در روده ها وجود دارند و با …

قارچ پلو زعفرانی با مرغ یکی از پلوهای مخلوط بسیار خوشمزه با طعمی جدید و به یادماندنی است که برای طبخ آن باید ابتدا قارچ، مرغ، پیاز و فلفل...

قارچ سفید خوراکی سرشار از مواد مغذی است و در عین حال کالری پایینی دارد. ۱۰۰ گرم قارچ سفید تنها حدود ۲۲ کالری دارد، بنابراین انتخابی عالی برای کسانی است که به دنبال کاهش وزن هستند. این قارچ‌ها منابع خوبی از پروتئین، ویتامین D، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین)، پتاسیم، فسفر و فیبر غذایی هستند.

پارابن‌ها، ترکیبات شیمیایی و ساخته دست بشر هستند که به عنوان نگهدارنده ای رایج در محصولات آرایشی و بهداشتی با خواص آنتی باکتریال و ضد قارچ سبب افزایش ماندگاری محصول می‌شوند.

مواد غذایی سفید رنگ چه خواصی دارند: مواد غذایی سفید رنگ مانند قارچ، گل کلم، سیر, سیب زمینی و شیر از خواص زیادی برخوردارند و از بسیاری از بیماری ها پیشگیری می

خط سلامت: قارچ گانودرما، یکی از قارچ‌های دارویی است که به‌خاطر خواص سلامتی شگفت‌انگیز خود در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

یک متخصص طب ایرانی، گفت: بابونه علاوه بر طبع گرم باعث می‌شود سیستم ایمنی بدن تقویت شود بابونه ضد قارچ و ضد میکروب است و یبوست و اسهال را برطرف می‌کند.

خط سلامت: سس قارچ یکی از سس‌های محبوب و خوشمزه‌ای است که می‌تواند طعم غذاهای مختلف را جذاب‌تر کند. این سس علاوه بر طعم دلپذیر، خواص بی‌نظیری برای سلامت بدن دارد.

محققان سوئیسی موفق به تولید یک نوع چوب با استفاده از خواص برخی قارچ‌ها شده‌اند که در تاریکی می‌درخشد.

ترشی قارچ یک ترشی خاص، ترد، کم کالری و سالم است. در این دستور تهیه می‌توانید به راحتی یک چاشنی خوشمزه برای...

خواص روغن درخت در عوامل ضد عفونی کننده قوی و توانایی در درمان زخم‌ها مشخص می‌شود؛ به همین دلیل یکی از بهترین روغن‌های ضروری ضد باکتری است. این روغن بیش از چهار دهه است که مورد مطالعات پزشکی قرار گرفته است تا توانایی آن در کشتن بسیاری از گونه‌های باکتری، ویروس و قارچ شناسایی شود.

روغن درخت چای حاوی ترکیبات متعددی است که می‌تواند باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ ها را از بین ببرد و یک جایگزین طبیعی ارزان‌قیمت برای درمان‌های پوست و ناخن باشد.

روغن درخت چای حاوی ترکیبات متعددی است که می‌تواند باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ ها را از بین ببرد و یک جایگزین طبیعی ارزان‌قیمت برای درمان‌های پوست و ناخن باشد.

خط سلامت: قارچ های ترافل‌ ( دنبلان کوهی) که به الماس آشپزخانه معروف هستند، نه تنها در دنیای آشپزی جایگاه ویژه‌ای دارند، بلکه خواص شگفت‌انگیزی برای سلامتی نیز به همراه دارند.

موادی که در کنسرو لوبیا چیتی هستند کاملا مشخص هستند و شامل لوبیا چیتی، رب گوجه، پیاز، روغن مایع و ادویه های مخصوص می باشد. اما بعضی از کنسروهای لوبیا، قارچ نیز دارند. در ادامه سعی می کنیم شما را با خواص مواد موجود در کنسرو لوبیا چیتی آشنا کنیم.

خط سلامت: خوردن چای مانده و کهنه می‌تواند برای سلامتی مضر باشد. چای کهنه ممکن است خواص خود را از دست بدهد و حتی به دلیل رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها، خطرناک شود.

طبق نتایج یک تحقیق جدید، قارچ سفید دکمه‌ای خواص ضدسرطانی دارد و علاوه بر کُند کردن رشد تومور، به سیستم

با توجه به خواص قارچ با ما همراه شوید تا با طرز تهیه ترشی قارچ آشنا شده و این ترشی خوشمزه را در کنار غذا می کنید.

در این مقاله، طرز تهیه ترشی قارچ و گل‌ کلم را به صورت مرحله به مرحله و به همراه تمام نکات مهمی که در زمان تهیه آن باید بدانید، به شما آموزش خواهیم داد.

کارشناس برنامه در این باره توضیح می‌دهد.

دانشمندان دانشکده داروسازی دانشگاه ناتینگهام درحال مطالعه خواص دارویی کوردیسپین (Cordycepin)، ماده شیمیایی درون قارچ‌های کرم ابریشم، بودند که این موضوع را کشف کردند.

اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و در عین حال ساده برای تهیه هستید، تارت قارچ و پنیر بهترین انتخاب است. برای تهیه این غذای فست‌فودی باید از...

امکان دارد برخی از غذاها به دلیل کمیاب بودن در کشور یا کمیاب بودن در سطح دنیا گران باشند، اما لزوما این غذاهای لاکچری مغذی نیستند و همان ارزش غذایی که در تعریف بسیاری از آن‌ها عنوان می‌شود در بسیاری از مواد مشابه غذایی رایح دیگر نیز موجود است.

ترشی قارچ یک ترشی خوشمزه است که معمولا به عنوان دورچین انواع غذاها مثل مرغ، ماهی و کباب نیز سرو می‌شود. تهیه ترشی قارچ با روغن زیتون از...

خوراک سیب‌ زمینی و مرغ با قارچ خامه‌ای یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و متفاوتی است که می‌توانید برای مهمانی‌هایتان تهیه کنید. پخت این غذا...

خط سلامت: قارچ‌های دارویی به‌عنوان یکی از منابع طبیعی و مغذی، دارای خواص سلامتی فراوانی هستند که می‌توانند به بهبود کیفیت زندگی و افزایش سلامت عمومی کمک کنند.

خط سلامت: وایتکس یک عامل قوی برای تمیز کردن و ضدعفونی است که دارای خواص میکروب‌کشی است و به‌طور رایج در منازل استفاده می‌شود. ماده فعال در سفیدکننده، هیپوکلریت سدیم است که یک ماده شیمیایی خورنده است و از ترکیب کلر و هیدروکسید سدیم به‌دست می‌آید. هیپوکلریت سدیم اکثر ویروس‌ها، باکتری‌ها، کپک‌ها و قارچ‌ها …

قارچ گانودرما یکی از انواع قارچ است که خواص مختلفی برای سلامتی بدن دارد. در این مطلب به بررسی کامل قارچ گانودرما می‌پردازیم.

یکی از چالش‌ها که هنگام نگهداری قارچ ممکن است با آن روبه رو شده باشید سیاه شدن قارچ پس از مدت کوتاهی است. برای نگهداری قارچ بدون سیاه شدن...

خط سلامت: قارچ‌ها، این گوهرهای پنهان طبیعت، نه تنها طعم بی‌نظیری دارند بلکه خواص درمانی و تغذیه‌ای شگفت‌انگیزی نیز به همراه می‌آورند.

سرکه سیب به دلیل اسیدی بودن، خاصیت ضدعفونی‌کنندگی دارد که می ‌تواند به تمیز کردن سطوح و درمان عفونت ‌های مختلف از جمله قارچ، شپش، عفونت ‌های گوش و زگیل کمک کند. همچنین می ‌تواند ماندگاری مواد غذایی را افزایش دهد.

خط سلامت: قارچ‌ها، جادوی پنهان در بشقاب شما! این موجودات کوچک و خوشمزه، نه تنها طعم غذاهای ما را دلنشین‌تر می‌کنند، بلکه گنجینه‌ای از مواد مغذی هستند. قارچ‌ها با تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب و کمک به کاهش وزن، نقش مهمی در حفظ سلامتی ما ایفا می‌کنند.

سوپ زنجبیل و قارچ برای زمانی است که احساس بی‌حالی و خستگی می‌کنید. کافی است با این طرز تهیه آسان یکبار این سوپ...

رایج ترین و پرطرفدارترین نحوه مصرف قارچ گانودرما، ترکیب آن با دانه های قهوه و به صورت نوشیدنی قهوه گانودرما است که تلفیقی از خواص هر دو

ترشی قارچ و زیتون از خوشمزه‌ترین انواع ترشی‌های خانگی است که می‌توانید از آن به عنوان دورچین غذا نیز استفاده کنید. برای تهیه این ترشی...

اگر دنبال یک لازانیا بدون گوشت، رژیمی و سالم هستید، لازانیا قارچ و اسفناج را امتحان کنید. این لازانیا طرز تهیه بسیار آسانی دارد و برای...

خط سلامت: قارچ سرچمقی، با خواص درمانی بی‌نظیر خود، از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفته و امروزه نیز به عنوان یک مکمل غذایی ارزشمند شناخته می‌شود.

اشترودل مرغ و قارچ یکی از غذاهای پرطرفدار و بین المللی است که طرز تهیه بسیار راحتی دارد. برای درست کردن این فست‌فود خوشمزه باید ابتدا از...

خط سلامت: قارچ شیتاکه، این گوهر کوچک طبیعت، با طعم دلنشین و عطر بی‌نظیر، نه تنها به غذاهای شما طعم می‌بخشد، بلکه گنجینه‌ای از خواص درمانی و تغذیه‌ای است.

خط سلامت: کوکتل نارگیل به دلیل خواص آبرسانی و تغذیه‌ای فراوان نارگیل، یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای پدیکور است.

برگ گردو دارای خواص ضد باکتریایی و ضد عفونی‌کننده است؛ این برگ می‌تواند در درمان بیماری‌های عفونی مانند قارچ، تبخال و زگیل مورد استفاده قرار گیرد.

شنگ حاوی ترکیبات ضدعفونی‌کننده‌ای مانند فلاونوئیدها و ساپونین‌ها است که می‌توانند به از بین بردن باکتری‌ها، ویروس‌ها و قارچ‌ها کمک کنند. به همین دلیل در طب سنتی برای درمان عفونت‌های مختلف مانند عفونت‌های گوارشی، عفونت‌های پوستی و عفونت‌های ادراری از این گیاه استفاده می‌شود.

در این مقاله به 7 راه تشخیص قارچ باکیفیت و مرغوب اشاره می کنیم.

املت قارچ، یکی از پرطرفدارترین انواع املت‌هاست که شما می‌توانید آن را برای صبحانه یا شام نوش جان کنید. برای تهیه این غذای سریع و ساده...

خط سلامت: قارچ دم بوقلمون، نه تنها ظاهری جذاب دارد بلکه سرشار از خواص درمانی شگفت‌انگیز است.

خط سلامت: روغن شمعدانی که از گل شمعدانی بومی آفریقا استخراج می شود، به دلیل خواص ضد باکتری، ضد قارچ و ضد التهابی اش شناخته شده است و می تواند به درمان انواع مشکلات سلامتی کمک کند. به تازگی، به دلیل فواید آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی، به عنوان یک درمان خانگی برای ریزش مو محبوبیت یافته است.

مطالعات جدید اعلام می‌کند که گرم کردن برخی مواد غذایی نظیر مرغ و گوشت، سیب زمینی، اسفناج، کرفس، چغندر، تخم مرغ و قارچ با خطر ابتلا به سرطان مرتبط است.

امروزه، با افزایش آگاهی عمومی نسبت به بهداشت و سلامت، تقاضا برای محصولات با خواص ضد میکروبی به طور چشمگیری در حال افزایش است. صنعت ساختمان نیز از این قاعده مستثنی نیست و شاهد رشد روزافزون رنگ‌های ساختمانی با ویژگی‌های نانو و نانو آنتی‌باکتریال هستیم. این محصولات می‌توانند به طور موثری از رشد میکروارگانیزم‌ها …

این روزها قارچ سوخاری از پیش غذاهای محبوب و پرطرفدار در منو رستوران‌ها و فست فودها به شمار می‌رود که برای تهیه آن به روش فوری باید از...

زرشک منبع غنی ویتامین C است و در عین حال ویتامین B و مواد معدنی از جمله روی را در خود جای داده است. زرشک همچنین ارزش دارویی زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک برای کشتن باکتری‌ها، قارچ‌ها از آن بهره برد.

ترشی قارچ یکی از انواع ترشی‌های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که می‌توان آن را در کنار انواع غذاها نوش جان کرد. برای تهیه این ترشی باید از...

قهوه گانودرما دکتر بیز از جمله محصولات محبوب در بین علاقه‌ مندان به سلامتی و تغذیه است. این قهوه با ترکیب قارچ گانودرما و قهوه، نه تنها طعمی منحصر به فرد دارد، بلکه از خواص درمانی بسیاری نیز برخوردار است.

توی این ویدئو خواص پودر دارچین برای گیاهان آپارتمانی رو بهتون میگیم پس تا انتها با ما همراه باشید.

ساندویچ مرغ و قارچ یکی از غذاهای پرطرفدار در سراسر جهان است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. برای درست کردن این شام لذیذ باید...

زرشک منبع غنی ویتامین C است و در عین حال ویتامین B و مواد معدنی از جمله روی را در خود جای داده است. زرشک همچنین ارزش دارویی زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک برای کشتن باکتری‌ها، قارچ‌ها از آن بهره برد.

برگ تربچه را اغلب افراد نادیده گرفته و تنها از خود ترب استفاده می کنند اما شما با کنار گذاشتن برگ تربچه مقادیر زیادی از خواص این سبزی برای سلامتی را از دست می دهید. برگ تربچه خاصیت ضد التهابی و ضد آنتی اکسیدانی داشته و برای مشکلات گوارشی و همچنین روده مفید می باشد.

زرشک منبع غنی ویتامین C است و در عین حال ویتامین B و مواد معدنی از جمله روی را در خود جای داده است. زرشک همچنین ارزش دارویی زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک برای کشتن باکتری‌ها، قارچ‌ها از آن بهره برد.

زرشک منبع غنی ویتامین C است و در عین حال ویتامین B و مواد معدنی از جمله روی را در خود جای داده است. زرشک همچنین ارزش دارویی زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک برای کشتن باکتری‌ها، قارچ‌ها از آن بهره برد.

زرشک همچنین ارزش دارویی زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک برای کشتن باکتری‌ها، قارچ‌ها و پروتوزوآ از آن بهره برد.

قارچ در واقع یک گیاه گلخانه ای محسوب می شود که در این مطلب سعی داریم به خواص قارچ خام و طرز استفاده آن بپردازیم.

رکنا: سوپ مرغ و قارچ برای سرماخوردگی خوب است.

احتمالا با خواص بی‌ نظیر قارچ برای پوست و مو آشنا هستید. دراین مقاله طرز تهیه کوکو قارچ را به شما آموزش می دهیم. این کوکو یک تقویت کننده عالی برای پوست و موی شما است

ماست، به عنوان یک ماده غذایی ساده و در دسترس، می‌تواند در درمان شوره سر بسیار مؤثر باشد. خواص ضد قارچی و ضد التهابی ماست، به رفع علل اصلی شوره سر مانند قارچ مالاسزیا و التهاب پوست سر کمک می‌کند.

یک متخصص طب ایرانی با تشریح برخی مضرات مصرف قارچ که باعث ایجاد بیماریها و ضایعات مختلف در انسان می‌شود، گفت: افرادی که مشکل ناباروری دارند, قارچ باید کاملاً از سبد غذایی آنها حذف شود چرا که قارچ قاطع نسل است.

قارچ یکی از خوراکی های خوشمزه است که در سبد غذایی اکثر خانواده ها وجود دارد. با این حال متخصصان کشف کرده اند که خوردن قارچ های سالم و غیر سمی می‌تواند برای جنین بسیار پرخاصیت و نتیجه بخش باشد.

ژل موجود در گیاه آلوئه ورا یک لایه بردار طبیعی و مفید برای پوست بوده و کاهش نشانه‌های بیماری‌های پوستی را به دنبال دارد. در این مطلب با ما همراه باشید تا با خواص این گیاه آشنا شوید.

آشنایی با روش های رایج و به صرفه برای پرورش قارچ شاه صدف و آگاهی از خواص و فواید مصرف این قارچ خوراکی دارویی مورد بررسی قرار گرفته است