مربا و ترشی ایرانی با طعم‌های متنوع و رنگ‌های جذاب، بخشی از فرهنگ غذایی ایرانی هستند که مزه‌ای خاص به غذاها می‌دهند.

خط سلامت: رنگ‌های خوراکی مصنوعی که در بسیاری از محصولات غذایی موجود هستند، باعث جذاب‌تر شدن ظاهر غذاها می‌شوند، اما سوالی که وجود دارد این است که آیا مصرف این رنگ‌ها برای سلامتی مضر است؟

درست کردن بعضی پیش غذاها خیلی راحته مثل کوکوی دو رنگ که طرز تهیه اون رو در این مطلب بهتون آموزش میدیم.

رنگ خوراکی یک ماده افزودنی است که برای جذاب‌تر کردن غذاها و ترغیب مصرف کنندگان استفاده می‌شود. این رنگ شامل رنگ یا رنگدانه‌ای است که به غذا یا نوشیدنی.ها رنگ می‌دهد. رنگ غذا به صورت مایع، پودر، ژل و خمیر وجود دارد و در تولید غذای تجاری و هم در پخت و پز خانگی استفاده می‌شود.

رنگ خوراکی یک ماده افزودنی است که برای جذاب‌تر کردن غذاها و ترغیب مصرف کنندگان استفاده می‌شود. این رنگ شامل رنگ یا رنگدانه‌ای است که به غذا یا نوشیدنی.ها رنگ می‌دهد. رنگ غذا به صورت مایع، پودر، ژل و خمیر وجود دارد و در تولید غذای تجاری و هم در پخت و پز خانگی استفاده می‌شود.

سس زرشک یکی از چاشنی‌های بسیار محبوب و پرکاربرد در آشپزی ایرانی است. این سس با طعمی ترش و شیرین، رنگ قرمز جذاب و عطر دلنشین، به بسیاری از غذاها طعم و رنگ خاصی می‌بخشد.

مدیر گروه بهداشت حرفه‌ای معاونت بهداشت دانشگاه علوم‌پزشکی بوشهر گفت: رنگ‌هایی که در غذاها استفاده می‌شود به دو گروه طبیعی و مصنوعی تقسیم می‌شود که فقط استفاده از رنگ‌های طبیعی مُجاز و آزاد است.