زردچوبه به‌عنوان یک ادویه معروف در بسیاری از غذاهای ما ایرانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد اما این ادویه خوش طعم علاوه بر طعم و رنگ خاصی که به غذاها می‌دهد، برای افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، مفید واقع می‌شود.

با انتخاب درست غذاها می‌توان به طور موثری درد معده را تسکین داد و هضم غذا را بهبود بخشید.

علاوه بر انتخاب غذاها و نوشیدنی‌های سالم‌تر، چندین نکته و ترفند علمی وجود دارد که به مغز کمک می‌کند اشتها را کاهش دهد و احساس سیری و رضایت از صرف وعده غذایی را در شما به ارمغان آورد.

کربوهیدرات‌ها هم در غذاها و خوراکی‌های مفید (از قبیل سبزی‌ها) و هم در خوراکی‌هایی که مضر هستند (از قبیل دونات‌ها) وجود دارند که ورزشکاران باید در مصرف آن‌ها به نکات مهمی توجه داشته باشند.

همشهری: مصرف فلفل سیاه مزیت‌های مختلفی دارد، اما زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند با بعضی از مشکلات همراه باشد. در این مطلب به ۳ مورد از فواید این ادویه خواهیم پرداخت. فلفل سیاه یکی از ادویه‌های پرکاربردی است که به بسیاری از غذاها اضافه می‌شود و در هر آشپزخانه‌ای هم می‌توان آن را پیدا کرد.

خط سلامت: افراد مبتلا به بیش‌فعالی (ADHD) ممکن است با مشکلاتی مانند کاهش تمرکز، اضطراب و نوسانات خلقی مواجه شوند. انتخاب مواد غذایی مناسب می‌تواند به بهبود وضعیت روحی و جسمی این افراد کمک کند. برخی از غذاها با خواص آرام‌بخش و مغذی می‌توانند به کاهش علائم بیش‌فعالی کمک کنند و در عین حال انرژی پایدار و …

غذاها و نوشیدنی‌هایی برای آرامش معده در زمان ناراحتی.

غذاهایی که ما را عصبانی می کنند: چیپس سیب زمینی را از مهمترین غذاهای تحریک کننده و ایجاد عصبانیت است و این ویژگی چیپس به خاطر سرخ شدن عمیق و کامل آن در روغن

اگر به طور مداوم سرما می خورید یا می ترسید که این بیماری یا آنفولانزا سراغ شما بیاید. با خوردن این غذاها بدن شما سد دفاعی قوی در برابر این بیماری می سازد و از آنها در امان هستید.

برای گردشگرانی که قصد دارند در کنار پیاده‌روی در طبیعت و کوه‌پیمایی، غذاها و خوراکی‌های تازه محلی را امتحان کنند، درکه گزینه‌های متعددی برای انتخاب دارد. به خصوص این روزها که هوا حسابی سرد شده و در پایان گشت و گذار در طبیعت، گرم شدن در رستوران یا نشستن در کافه به صرف یک فنجان چای، لذت بیشتری دارد.

در سرویس جدید (هاب) مامان‌پز، شما با ثبت‌نام شرکت خود در سرویس غذای شرکتی، هر هفته به یک منوی متنوع و کامل برای همه سلیقه‌ و بودجه دسترسی خواهید داشت. کارمندان شما از طریق اپلیکیشن مامان‌پز می‌توانند به طور مستقیم ناهار خود را از بین بیش از ۱۵ مدل غذا و کنارغذا روزانه انتخاب کنند. این غذاها هر روز توسط …

در این ویدئو، یک آشپز ماهر به شما طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه را آموزش می‌دهد. پپرونی نوعی سوسیس تند و خشک است که از گوشت گاو تهیه می‌شود و به پیتزا طعمی بی‌نظیر و ترد می‌بخشد. با این دستور ساده و خوشمزه، پیتزای شما به یکی از محبوب‌ترین غذاها تبدیل خواهد شد!

خط سلامت: برای حفظ سلامت دندان‌ها و لثه‌ها، انتخاب غذاهای مناسب نقش بسیار مهمی دارد.

پیاز یکی از سبزیجات پرخاصیت و رایج در رژیم غذایی ماست که نه‌تنها به غذاها طعم و عطر می‌بخشد، بلکه فواید درمانی بسیاری نیز دارد.

روغن‌ها و چربی‌ها از اجزای اصلی رژیم غذایی هستند که پس از پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند. از دیرباز، این مواد در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار گرفته‌اند و همواره این پرسش مطرح بوده است که کدام نوع روغن برای سلامتی مناسب‌تر است.

ریزش موی انسان تا ۱۰۰ عدد تار مو در روز طبیعی است. مردان و به میزان کمتری زنان معمولاً با افزایش سن، موهای بیشتری از دست می‌دهند. با این حال، علل احتمالی زیادی برای ریزش موی غیرعادی وجود دارد، از بیماری‌های خاص گرفته تا مصرف انواع قرص و دارو.

یک مطالعه هشدار داد که برخی از غذاها، به ویژه آنهایی که حاوی سطوح بالای نشاسته تصفیه شده و فاقد فیبر و مواد مغذی هستند، ممکن است سطح قند خون را افزایش داده و باعث فشار خون بالا شوند که بر سلامت کلی تأثیر منفی می گذارد.

غذاهای متعددی وجود دارند که تصور می‌شود احتمالا باعث حمله میگرنی می‌شوند؛ البته تقریبا همه غذاها با گزارش خودِ بیمار شناسایی می‌شوند.

رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به شعار هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز تخم مرغ را یکی از مغذی‌ترین‌ غذاها و منبع خوبی از ویتامینها عنوان کرد.

زمستان‌های تهران قدیم به‌جز کرسی و برف‌های چندمتری و آسمان آبی یک چیز دیگر هم داشت؛ غذاها و خوراکی‌هایی که مختص این فصل بود و فقط زمستان‌ها طبخ می‌شد.

زمستان‌ های تهران قدیم به‌جز کرسی و برف‌های چندمتری و آسمان آبی یک چیز دیگر هم داشت؛ غذاها و خوراکی‌هایی که مختص این فصل بود و فقط زمستان‌ها طبخ می‌شد.

سماق، این ادویه پرطرفدار در آشپزخانه‌های ایرانی، علاوه بر طعم‌دهی بی‌نظیر به غذاها، خواص فراوانی برای سلامتی دارد. یکی از ویژگی‌های برجسته سماق، کمک به کاهش

به گزارش سرویس سلامت عمومی درلحظه، ممکن است بتوانید با ترکیبی از تغییرات سبک زندگی و تنظیم رژیم غذایی گاز اضافی را از بین ببرید و نفخ را کاهش دهید. درمان‌های خانگی برای نفخ شکم عبارتند از: داشتن دفتر خاطرات غذایی این به شما کمک می‌کند بفهمید کدام غذاها باعث افزایش گاز در بدن شما

نفخ معده معمولاً ناشی از هضم ناقص غذا، بلعیدن هوا یا تولید گاز توسط باکتری‌های روده است

روغن‌ها و چربی‌ها از اجزای اصلی رژیم غذایی هستند که پس از پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند. از دیرباز، این مواد در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار گرفته‌اند و همواره این پرسش مطرح بوده است که کدام نوع روغن برای سلامتی مناسب‌تر است.

خط سلامت: رنگ‌های خوراکی مصنوعی که در بسیاری از محصولات غذایی موجود هستند، باعث جذاب‌تر شدن ظاهر غذاها می‌شوند، اما سوالی که وجود دارد این است که آیا مصرف این رنگ‌ها برای سلامتی مضر است؟

فراشپز- سیب زمینی دومین ماده غذایی پرمصرف در جهان است و غذا‌های درست شده با سیب زمینی بسیار متنوع هستند. بیشتر اوقات قبل از آماده سازی غذاها، سیب زمینی‌ها

خط سلامت: اگر به دنبال کاهش وزن هستید، انتخاب مواد غذایی با کالری پایین می‌تواند نقش مهمی در روند موفقیت‌آمیز کاهش وزن ایفا کند.

عفونت معده با مصرف برخی غذاها تشدید می‌شود لذا دانستن این نکته که چه غذایی در این شرایط برای بدن مضر است، کمک زیادی به کاهش علائم بیماری می‌شود.

رکنا: پاپریکا یک ادویه پرطرفدار است که از فلفل‌های خشک‌شده به دست می‌آید و به غذاها طعم و رنگی جذاب می‌بخشد. این ادویه در آشپزی کشورهای مختلف مانند مجارستان، اسپانیا و ترکیه کاربرد فراوانی دارد و در انواع شیرین یا تند موجود است. علاوه بر طعم‌دهی، پاپریکا خواص دارویی مفیدی دارد و می‌تواند به سلامت بدن …

زردچوبه به‌عنوان یک ادویه معروف در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود، اما علاوه بر طعم و رنگ خاصی که به غذاها می‌دهد، خواص درمانی زیادی نیز دارد که برای افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، مفید واقع می‌شود.

ریزش موی انسان تا ۱۰۰ عدد تار مو در روز طبیعی است. مردان و به میزان کمتری زنان معمولاً با افزایش سن، موهای بیشتری از دست می‌دهند.

این غذاها می‌توانند سلامتی شما را تضمین کنند.

خط سلامت: با انتخاب میان‌وعده‌هایی که سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر هستند، می‌توانید از طعم و مزه خوشمزه آن‌ها لذت ببرید و در عین حال سطح قند خون خود را ثابت نگه دارید. این غذاها نه تنها به حفظ انرژی شما در طول روز کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند از افزایش قند خون و نوسانات آن جلوگیری کرده و به …

گنجاندن برخی غذاها در رژیم غذایی شما، به ویژه آنهایی که دارای پتاسیم و منیزیم هستند، ممکن است به کاهش سطح فشار خون کمک کند. در این مطلب می‌خواهیم با ارائه نتایج برخی مطالعات انجام شده بررسی کنیم که برای پایین آوردن فشار خون چه بخوریم. بنابراین مصرف خوراکی‌های زیر می‌تواند در کاهش فشار خون بالا به شما …

سلامت بدن و زندگی شما با غذاهایی که می‌خورید مشخص می شود. تغذیه ناسالم ممکن است کار شما را به بیماری‌های قلبی و عروقی و عوارض جبران ناپذیر آن بکشد.

برخی از غذاها به دلیل نداشتن کلسترول و گلوکز بالا می‌تواند به حفظ سلامت کبد کمک کنند. در این مطلب به این سوال رایج که « ناشتا برای کبد چرب چی بخوریم » پاسخ داده شده است.

خط سلامت: ژامبون پخته شده عسلی با سیر بو داده، با طعم شیرین و خوشمزه‌اش، به یکی از بهترین گزینه‌ها برای جشن‌های تعطیلات یا هر گردهمایی خانوادگی تبدیل می‌شود. با دستور پخت ساده و راحت، شما می‌توانید ژامبون پخته شده عسلی خوشمزه‌ای آماده کنید که در کنار سایر غذاها یک جشن واقعی به پا می‌کند. چه برای یک مهمانی …

رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران و سفره‌خانه‌های سنتی شیراز با اشاره به استفاده از مواد اولیه ناسالم در غذاهای ارزان‌قیمت، پک‌های اقتصادی را خطری جدی برای سلامت عمومی دانست. وی از شهروندان خواست تا با پرهیز از خرید این غذاها، از جان خود و سلامت جامعه محافظت کنند.

خط سلامت: هضم غذاها برای معده به فرآیندهایی مربوط می‌شود که در آن‌ها آنزیم‌ها و اسیدهای معده مواد غذایی را تجزیه می‌کنند تا بدن بتواند از آن‌ها استفاده کند.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد افرادی که به شیرین‌کننده‌های مصنوعی در نوشیدنی‌ها و غذاها روی می‌آورند ممکن است به سمت انواع دیگر

غذای خوشمزه ایرانی کم نیست، اما برخی غذاها طعم و مزه دیگری دارند. با هم نگاهی داریم به خوشمزه ترین غذاهای ایرانی.

این غذاها قلب شما را سالم‌تر و قوی‌تر می‌کنند.

ترکیب موز با برخی غذاها می‌تواند باعث ناراحتی گوارشی شود.

خط سلامت: یک مطالعه جدید نشان داده است مصرف برخی غذاها و نوشیدنی‌ها می‌توانند بر طول عمر انسان تأثیر منفی بگذارند.

روغن‌ها و چربی‌ها از اجزای اصلی رژیم غذایی هستند که پس از پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند. از دیرباز، این مواد در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار گرفته‌اند و همواره این پرسش مطرح بوده است که کدام نوع روغن برای سلامتی مناسب‌تر است.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد افرادی که به شیرین‌کننده‌های مصنوعی در نوشیدنی‌ها و غذاها روی می‌آورند ممکن است به سمت انواع دیگر غذاهای ناسالم که کیفیت رژیم غذایی کلی آنها را پایین می‌آورد، بروند.

عاداتی که کبد شما را در خطر قرار می‌دهند.

در این مقاله به معرفی بهترین رستوران های رژیمی تهران پرداختیم تا کار افرادی که به دنبال غذاهای سالم هستن رو راحت تر کنیم.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی در نوشیدنی‌ها و غذاها ممکن است به مصرف سایر غذاهای ناسالم و کاهش کیفیت رژیم غذایی منجر شود.

روغن‌ها و چربی‌ها از اجزای اصلی رژیم غذایی هستند که پس از پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند. از دیرباز، این مواد در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار گرفته‌اند و همواره این پرسش مطرح بوده است که کدام نوع روغن برای سلامتی مناسب‌تر است.

عفونت معده با مصرف برخی غذاها تشدید می‌شود لذا دانستن این نکته که چه غذایی در این شرایط برای بدن مضر است، کمک زیادی به کاهش علائم بیماری می‌شود.

تغذیه سالم در درمان سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) نقش قابل توجهی دارد. در همین راستا توصیه می‌شود اگر مستعد ابتلا به این عارضه هستید، چند ماده غذایی بخصوص را از برنامه غذایی خود حذف کنید.

اگر می‌خواهید موهایتان سریع‌تر رشد کنند و نمی‌دانید چه کاری باید انجام دهید، با ما همراه باشید.

خط سلامت: آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که مایونز می‌تواند راهکاری ساده و مقرون‌به‌صرفه برای ترمیم مبلمان چوبی باشد؟ این ماده خانگی پرکاربرد، علاوه بر استفاده در غذاها، به دلیل ترکیب روغن، سرکه و پروتئین‌های موجود، می‌تواند به بهبود ظاهر مبلمان چوبی شما کمک کند.

خط سلامت: اگر می‌خواهید موهای شما سریع‌تر و سالم‌تر رشد کنند، تغذیه نقش حیاتی در این فرآیند دارد. برخی از غذاها حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای تقویت فولیکول‌های مو و بهبود سلامت پوست سر هستند.

به گزارش سرویس  سلامت عمومی درلحظه، ترکیب موز با این غذاها می‌تواند باعث ناراحتی گوارشی شود، جذب مواد مغذی را کندتر کند، یا منجر به گاز، نفخ یا سوء هاضمه شود. در این مطلب نگاهی دقیق به غذاهایی انداخته‌ایم که باید از ترکیب آن‌ها با موز اجتناب کنید تا نسبت به سلامت سیستم گوارشی شما

گشنیز سبزی پرخاصیتی است که به صورت تازه و هم به صورت خشک از آن در انواع غذاها استفاده می شود. گشنیز طعم بی نظیری به غذا می دهد و از بذر آن نیز می توان در غذا به عنوان ادویه و به صورت پودر شده استفاده نمود.

در حالی که هیچ مدرک قطعی وجود ندارد که نشان دهد رژیم غذایی شما می تواند علائم آلرژی را تحت تاثیر قرار دهد، ممکن است اجتناب از برخی غذاها کمک کننده باشد و علائم شما را تسکین دهد.

خط سلامت: رژیم غذایی مونو یکی از روش‌های ساده و جذاب برای کاهش وزن است که در آن فرد تنها یک نوع ماده غذایی یا گروه خاصی از غذاها را مصرف می‌کند.

رکنا: اگر می‌خواهید موهایتان سریع‌تر رشد کنند و نمی‌دانید چه کاری باید انجام دهید، با ما همراه باشید.

پیاز داغ کاراملی یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین افزودنی‌ها برای انواع غذاها و ساندویچ‌ها است که با طعمی متمایز، غذاهای شما را لذیذتر می‌کند. با یک دستور ساده و چند ماده اولیه، می‌توانید به‌راحتی این چاشنی محبوب را در خانه تهیه کنید.

آشپزی چینی بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ چین است و یکی از قدیمی‌ترین و متنوع‌ترین سنت‌های آشپزی جهان به شمار می‌آید. غذاهایی چون اردک پکن، مرغ کِنگ پائو، سوپ تند و ترش و دیم سام از جمله غذاهای معروف چین‌اند.

برای مدیریت کم‌کاری تیروئید، باید از مصرف غذاهایی مانند سویا، سبزیجات چلیپایی، چربی‌ها، قهوه و غذاهای فرآوری‌شده اجتناب کنید.

به گفته متخصصان قلب، این میان وعده با پروتئین بالا برای سلامت قلب بهترین است.

خط سلامت: مایکروویو یکی از کاربردی‌ترین وسایل آشپزخانه است که زمان گرم کردن غذاها را به طرز قابل توجهی کاهش می‌دهد.

ریحان یکی از سبزی‌های محبوب در آشپزی است که به دلیل طعم و عطر خاص خود، در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود

پرتقال یکی از میوه‌های محبوب زمستانی است که برای سلامتی مفید است و سرشار از ویتامین C و فیبر غذایی است که از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند و به افزایش سلامت کلی بدن کمک می‌کند.

لیموترش و آب این میوه یکی از پرمصرف ترین مرکبات در غذاها و استفاده روزمره است اما باید بدانید لیموترش خطرات بسیار زیادی برای سلامتی شما بوجود خواهد آورد.

پیازچه علاوه بر خوش طعم کردن غذاها خواص درمانی بسیاری دارد؛ این نوع سبزی در حفظ سلامت قلب، تقویت استخوان ها بسیار مفید است.

سس بشامل یکی از معروف‌ترین سس‌های فرانسوی است که به دلیل طعم لذیذ و کاربردهای متنوع در آشپزی، در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود.

در دوران کنونی که قیمت مواد غذایی روز به روز افزایش می‌یابد، مدیریت هدررفت غذا به یک اولویت اصلی برای بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شده است. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که استفاده بیشتر از فریزر برای ذخیره‌سازی مواد غذایی جدید و باقی‌مانده غذا می‌تواند به کاهش هدررفت غذا کمک کند و در عین حال به صرفه‌جویی …

لیموترش و آب آن یکی از پرمصرف‌ترین مرکبات در غذاها و نوشیدنی‌ها است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. با این حال، باید بدانید که مصرف این میوه برای برخی افراد ممکن است خطرات زیادی به همراه داشته باشد.

کلم سفید، یکی از سبزیجات پرخاصیت است که در بسیاری از غذاها و رژیم‌های غذایی کاربرد دارد. از مهم‌ترین خواص کلم سفید برای سلامتی بدن می‌توان...

این 8 ماده غذایی را قبل از مصرف حرارت ندهید: برخی غذاها، مواد مغذی خود را حین فرایند پخت و حرارت از دست می دهند و به همین دلیل بهتر است خام مصرف شوند. در این

درست کردن بعضی پیش غذاها خیلی راحته مثل کوکوی دو رنگ که طرز تهیه اون رو در این مطلب بهتون آموزش میدیم.

رب گوجه فرنگی، به عنوان یک چاشنی پرکاربرد در بسیاری از غذاها، علاوه بر طعم‌دهی، خواص تغذیه‌ای ارزشمندی نیز دارد. اما با توجه به تنوع برندها و محصولات موجود در بازار، تهیه بهترین رب می‌تواند کمی چالش‌برانگیز باشد.

قارچ یکی از بهترین پروتئین‌های گیاهی است که به دلیل طعم خاص و خاصیت‌های فراوانش در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. از غذاهای کبابی و چرخ‌کرده گرفته تا غذاهای تفت داده‌شده، قارچ در انواع مختلف به راحتی می‌تواند تبدیل به یک وعده غذایی خوشمزه و سالم شود.

طب سنتی نسخه جذابی برای سلامت مادران در ایام بارداری دارد. در این دوران برخی غذاها منع و مصرف برخی توصیه می‌شود.

مصرف برخی غذاها درمان عارضه کم‌کاری تیروئید را دچار اختلال خواهد کرد.