در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک کیلوگرم کره محلی ( خامه ای) و یک قاشق غذاخوری آرد این روغن کرمانشاهی را درست می کند.

اگر دوست دارید روغن کرمانشاهی اصیل و خوش عطر رو در خانه تهیه کنید. این ویدیو رو از دست ندید.

سوهان متشکل از آرد جوانه گندم، شکر، روغن که البته در سوهان های مرغوب از روغن حیوانی یا همان روغن کرمانشاهی استفاده می شود، زعفران، هل و گلاب و پسته است. با ما در دلگرم همراه شوید تا با ۱۰ تا از بهترین فروشگاه های سوهان قم آشنا شویم.

این آش از ابتکارات کرمانشاهی‌ها است. آش عباسعلی سرشار از مواد مغذی است و در آن سبزی، گندم، برنج، حبوبات مختلف و گوشت وجود دارد. یکی از جذاب‌ترین مواد موجود در این آش هم روغن حیوانی یعنی جزئی جدایی‌ناپذیر از غذاهای کرمانشاهی است.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 400 گرم گوشت خورشتی، 2 عدد پیاز، 2 قاشق غذاخوری رب، 100 گرم خلال بادام درختی، 4 قاشق غذاخوری زرشک سیاه، 25 گرم کره یا روغن کرمانشاهی، 4 عدد لیمو عمانی، یک قاشق زرد چوبه، یک تکه چوب دارچین، زعفران دم کرده و گلاب این خورشت را درست می کند.

طرز تهیه روغن حیوانی/( کامل ترین و اصولی ترین)/روغن کرمانشاهی/ ساری یاغ

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۳۵۰ گرم شکر، ۳۵۰ گرم آب، ۲۵۰ گرم روغن جامد خوراکی، ۱۰۰ گرم روغن جامد صاف، ۹۰۰ گرم آرد برنج، چند قطره پودر هل یا اسانس هل، یک قاشق چایخوری وانیل، یک قاشق چایخوری زعفران آسیاب شده و یک عدد تخم مرغ این شیرینی سنتی را درست می‌کند.

خط سلامت: یکی از روغن‌های خوشنام قدیمی که همچنان طرفداران زیادی در بین ایرانیان دارد، روغن زرد یا همان روغن‌ کرمانشاهی معروف است که از چربی شیر گوسفند، بز، گاو یا ترکیبی از این سه به دست می‌آید. جالب است بدانید، تفاوت اصلی روغن های کرمانشاهی قدیمی با سایر روغن های حیوانی محلی و صنعتی، به‌کارگیری نوعی …

یکی از روغن‌های خوشنام قدیمی که همچنان طرفداران زیادی در بین ایرانیان دارد، روغن زرد یا همان روغن‌ کرمانشاهی معروف است که از چربی شیر گوسفند، بز، گاو یا ترکیبی از این سه به دست می‌آید. جالب است بدانید، تفاوت اصلی روغن های کرمانشاهی قدیمی با سایر روغن های حیوانی محلی و صنعتی، به‌کارگیری نوعی سبزی خاص …

یکی از روغن‌های خوشنام قدیمی که همچنان طرفداران زیادی در بین ایرانیان دارد، روغن زرد یا همان روغن‌ کرمانشاهی معروف است که از چربی شیر گوسفند، بز، گاو یا ترکیبی از این سه به دست می‌آید. جالب است بدانید، تفاوت اصلی روغن های کرمانشاهی قدیمی با سایر روغن های حیوانی محلی و صنعتی، به‌کارگیری نوعی سبزی خاص …

یکی از روغن‌های خوشنام قدیمی که همچنان طرفداران زیادی در بین ایرانیان دارد، روغن زرد یا همان روغن‌ کرمانشاهی معروف است که از چربی شیر گوسفند، بز، گاو یا ترکیبی از این سه به‌دست می‌آید. جالب است بدانید، تفاوت اصلی روغن‌های کرمانشاهی قدیمی با سایر روغن‌های حیوانی محلی و صنعتی، به‌کارگیری نوعی سبزی خاص …

در این مطلب نکاتی که لازم است در مورد روغن حیوانی (روغن کرمانشاهی) و روش نگهداری آن بدانید، جمع‌آوری شده است.

روغن حیوانی بخوریم یا نه: روغن حیوانی و روغن کرمانشاهی که به عنوان روغن زرد نیز شناخته می‌شود، یکی از محبوب‌ترین روغن‌ها در آشپزخانه مادربزرگ‌ها است. بسیاری

نایب رئیس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان روغن کرمانشاهی با بیان اینکه چند عامل مهم باعث شده که این برند در معرض خطر قرار گیرد، یکی از مهمترین این موارد را تولید برخی روغن‌های بی‌کیفیت و عرضه آن به عنوان روغن کرمانشاهی دانست که گاهی توسط مردم دیگر استان‌ها خریداری می‌شود و به برند روغن کرمانشاهی صدمه …