یک متخصص فیزیولوژی می‌گوید به‌دلیل گرم و خشک بودن مزاج روزه، افراد با مزاج گرم و خشک بیشتر در معرض خشکی پوست، یبوست و افزایش حرارت بدن قرار دارند و باید تدابیر تغذیه‌ای خاصی را رعایت کنند.

یک متخصص فیزیولوژی می‌گوید به‌دلیل گرم و خشک بودن مزاج روزه، افراد با مزاج گرم و خشک بیشتر در معرض خشکی پوست، یبوست و افزایش حرارت بدن قرار دارند و باید تدابیر تغذیه‌ای خاصی را رعایت کنند.

یک متخصص فیزیولوژی می‌گوید به‌دلیل گرم و خشک بودن مزاج روزه، افراد با مزاج گرم و خشک بیشتر در معرض خشکی پوست، یبوست و افزایش حرارت بدن قرار دارند و باید تدابیر تغذیه‌ای خاصی را رعایت کنند.

سبزی خشک بهتر است یا فریز شده؟ اگر عاشق عطر جعفری تازه روی آش، ریحان در سالاد یا شوید در پلو باشید، احتمالاً این سؤال برایتان پیش آمده است: سبزی را خشک کنیم

شوید گیاهی معطر و دارویی است که می‌توان آن را با روش‌های مختلف مانند برگ تازه، خشک، دمنوش یا عرق مورد استفاده قرار داد. این گیاه از نظر ارزش غذایی منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها به‌شمار می‌آید.

در میان گیاهان دارویی مورد استفاده در طب سنتی ایرانی، سبزی‌ای با طبع گرم و خشک وجود دارد که متخصصان طب سنتی از آن به‌عنوان درمانگر طبیعی زخم‌ها و جوش‌های دهان و دندان یاد می‌کنند. این گیاه خوش‌عطر، نه‌تنها در آشپزی جایگاه ویژه‌ای دارد، بلکه به‌واسطه‌ی ترکیبات ضدعفونی‌کننده و تحریک‌کننده‌ی گردش خون در …

طرز تهیه آش ترخینه، اصیل ترین غذای محلی ایران با خواص درمانی. این آش سنتی غرب ایران با ترخینه خشک، حبوبات و سبزی های تازه، طعمی ترش و دلنشین دارد و برای روزهای سرد سال و تقویت سیستم ایمنی عالی است.

از باز کردن یخچال و دیدن گشنیز پلاسیده و لزج خسته شده‌اید؟ دیگر پولتان را دور نریزید.

آموزش تهیه کردن کوکو سبزی با سبزی خشک بسیار خوشمزه با ترکیبی دقیق و مشخص؛ چگونه با سبزی خشک کوکو درست کنیم؟

خشک کردن اسفناج، روشی ساده و مؤثر برای نگهداری طولانی مدت این سبزی پرخاصیت است. در این مقاله، سه روش سنتی و مدرن خشک کردن اسفناج را به همراه نکات کلیدی برای حفظ ارزش غذایی آن آموزش میدهیم.

آموزش تصویری و مرحله به مرحله پخت آش رشته با سبزی خشک در نیم ساعت. دستورالعمل ساده و سریع برای تهیه یک غذای سنتی ایرانی.

اسفناج، این سبزی با خواص بی نظیر، نقش مهمی در سبد غذایی ما دارد؛ اما دسترسی به این سبزی مغذی در تمام فصول سال امکان پذیر نیست. به همین دلیل، روش های مختلفی برای نگهداری از آن وجود دارد که یکی از بهترین و ساده ترین آن ها، خشک کردن اسفناج است.

آشنایی با انواع سبزی های معطر مورد استفاده در ترشی های ایرانی مانند ترخون، نعنا، گشنیز و شوید. نکات ضروری برای استفاده از سبزی تازه یا خشک و معرفی سبزی های مخصوص ترشی های محلی مانند هفت بیجار و نازخاتون.

آموزش کامل خشک کردن اسفناج با ۳ روش مختلف: نور آفتاب، دستگاه خشک کن و پنکه. نکات کلیدی نگهداری، مدت زمان ماندگاری و فواید استفاده از اسفناج خشک شده در غذاها.

آشنایی با خواص ریحان خشک برای لاغری، قلب و دندان، روش های صحیح خشک کردن ریحان در هوای آزاد، ماکروفر و خشک کن، و دستور پخت سس پستو و پاستا سبزیجات با این سبزی معطر.

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که آرد بربری معمولاً ۱۵ تا ۱۸ درصد سبوس‌گیری می‌شود، نسبت به مصرف نان‌هایی که روی آنها سبوس خام، سبزی خشک یا افزودنی‌های بدون مجوز پاشیده می‌شود هشدار داد.

همه بیماری‌ها را درمان می‌کند. همه کثیفی‌ها بیرون می‌آیند.

ریحان یکی از سبزی های مورد علاقه اکثر افراد است. از این رو در این مقاله می خواهیم شما را با کالری ریحان تازه و خشک شده آشنا کنیم.

خرید پودر گشنیز و جعفری را متوقف کنید! این ترفند ساده آشپزخانه در هزینه شما صرفه‌جویی می‌کند!

آخرین خبر/ مواد لازم :__زردچوبه ۱ ق چ__آب لیمو ترش ۳ ق غ__جعفری خشک یک ق غ__رب گوجه فرنگی ۱ ق غ__شنبلیله خشک ۱ ق غ__گشنیز خشک ۱ ق غ__شوید خشک ۱ ق غ__رب انار ۱ ق غ 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

. رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این‌که آرد بربری معمولاً ۱۵ تا ۱۸ درصد سبوس‌گیری می‌شود، نسبت به مصرف نان‌هایی که روی آنها سبوس خام، سبزی خشک یا افزودنی‌های بدون مجوز پاشیده می‌شود هشدار داد.

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این‌که آرد بربری معمولاً 15 تا 18 درصد سبوس‌گیری می‌شود، نسبت به مصرف نان‌هایی که روی آن‌ها سبوس خام، سبزی خشک یا افزودنی‌های بدون مجوز پاشیده می‌شود هشدار داد.

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این‌که آرد بربری معمولاً 15 تا 18 درصد سبوس‌گیری می‌شود، نسبت به مصرف نان‌هایی که روی آن‌ها سبوس خام، سبزی خشک یا افزودنی‌های بدون مجوز پاشیده می‌شود هشدار داد.

رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این‌که آرد بربری معمولاً 15 تا 18 درصد سبوس‌گیری می‌شود، نسبت به مصرف نان‌هایی که روی آن‌ها سبوس خام، سبزی خشک یا افزودنی‌های بدون مجوز پاشیده می‌شود هشدار داد.

خرید پودر گشنیز و جعفری را متوقف کنید! این ترفند ساده آشپزخانه در هزینه شما صرفه‌جویی می‌کند!

چگونه سبزی را خشک و پودر کنیم ؟

آخرین خبر/مواد لازم :__رب انار ۱ ق غ__گشنیز خشک ۱ ق غ__جعفری خشک ۱ ق غ__رب گوجه فرنگی ۱ ق غ__شنبلیله خشک ۱ ق غ__شوید خشک ۱ ق غ__آبلیمو ترش ۳ ق غ__زردچوبه ۱ ق چ 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

سبزی خشک چی بخریم؟(بهترین مارک سبزی خشک امسال از نظر مصرف کنندگان)

خراسان/ ​​سبزی تازه و معطر| سبزی‌های تازه شامل تره، جعفری، گشنیز و اسفناج، باید شسته و خشک شده و به اندازه مناسب خرد شوند تا به آش طعم بدهند. حبوبات متناسب و کاملاً پخته|ترکیب عدس، لوبیا چیتی، نخود و ماش در آش رشته رایج است که هریک باید پیش از اضافه کردن به آش خیس‌بخورد و پخته شود. رشته با کیفیت و م

آخرین خبر/مواد لازم :__سیر ۱ حبه__پیاز متوسط ۱ عدد__لیمو عمانی ۴-۳ عدد__سبزی قرمه سرخ شده ۱۵۰ گرم__گوشت گوساله یا گوسفندی ۳۰۰ گرم__شنبلیله خشک نصف ق غ__لوبیای قرمز ½ لیوان__رب گوجه ½ ق غ __آبغوره ۱ ق غ __ادویه‌ها :__نمک، فلفل سیاه__زردچوبه ½ ق چ__دارچین ½ ق چ 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در

مواد لازم: پیاز داغ زردچوبه سبزی دلمه (تره، جعفری، گشنیز، شوید) رب گوجه فرنگی مرزه و ترخون خشک گوشت

آخرین خبر/ مواد لازم :__فلفل سیاه ۵۰ گرم__گشنیز خشک ۵۰ گرم__شنبلیله خشک ۵۰ گرم__جعفری خشک ۵۰ گرم__شوید خشک ۵۰ گرم__تخم گشنیز ۳۰ گرم__زردچوبه ۵۰ گرم 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

سبزی ترشی هفت بیجار ترکیبی معطر از پونه، نعناع و ریحان است که طعم و بوی این ترشی محلی را متمایز می‌کند. شناخت نسبت درست سبزی‌ها، راز اصلی خوشمزگی این ترشی پرطرفدار است. در ادامه با ویژگی‌ها و سبزی‌های لازم برای ترشی هفت بیجار آشنا می‌شویم.

سبزی ترشی هفت بیجار ترکیبی معطر از پونه، نعناع و ریحان است که طعم و بوی این ترشی محلی را متمایز می‌کند. شناخت نسبت درست سبزی‌ها، راز اصلی خوشمزگی این ترشی پرطرفدار است. در ادامه با ویژگی‌ها و سبزی‌های لازم برای ترشی هفت بیجار آشنا می‌شویم.

از تزیین با خیار و هویج گرفته تا دانه‌های انار، سبزی خشک، مغزها و گل‌های خوراکی، هرکدام می‌توانند جلوه‌ای متفاوت به ماست بدهند...

آخرین خبر/مواد لازم :__سیر ۱ حبه__پیاز متوسط ۱ عدد__لیمو عمانی ۴-۳ عدد__سبزی قرمه سرخ شده ۱۵۰ گرم__گوشت گوساله یا گوسفندی ۳۰۰ گرم__شنبلیله خشک نصف ق غ__لوبیای قرمز ½ لیوان__رب گوجه ½ ق غ __آبغوره ۱ ق غ __ادویه‌ها :__نمک، فلفل سیاه__زردچوبه ½ ق چ__دارچین ½ ق چ بازار 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین

آخرین خبر/زردچوبه 50 گرم__فلفل سیاه 50 گرم__گشنیز خشک 50 گرم__جعفری خشک 50 گرم__شنبلیله خشک 50 گرم__تخم گشنیز 30 گرم 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

آخرین خبر/ مواد لازم: بادمجان یک کیلو __فلفل دلمه پنج عدد __فلفل سبز تند__سیر چهار کله__کلم برگ سفید یا بنفش یک عدد کوچک__ سبزی معطر ریحون مرزه ترخون نعناع گشنیز نیم کیلو __ سبزی خشک معطر نعناع مرزه ریحون هر کدوم یک ق غذا خوری__ ادویه ها:__زردچوبه گلپر سباهددونه پودر تخم‌گشنیز  نمک__ سرکه 🔹 آخرین خ

خشک کردن پیاز روشی ساده برای ذخیره سازی طولانی مدت، کاهش حجم و حفظ طعم متمرکز این سبزی پرکاربرد در آشپزی است.

روش خانگی خشک کردن کرفس بدون تغییر رنگ راز سرسبز شدن کرفس خشک

آخرین خبر/بادمجان ۳ کیلو __هویج ۱کیلو __فلفل دلمه ۵ عدد __فلفل سبز تند __سیر ۴کله__کلم برگ سفید یا بنفش ۱عدد کوچک__ سبزی معطر ریحون مرزه ترخون نعناع گشنیز نیم کیلو __ سبزی خشک معطر نعناع مرزه ریحون هر کدوم۱ قاشق غذا خوری__ادویه ها: زردچوبه گلپر سیادانه پودر تخم‌گشنیز  نمک__سرکه 🔹 آخرین خبر در روبی

چگونه شوید را برای زمستان در فر خشک کنیم؟

من گیاهان دارویی را برای زمستان به این روش آماده می‌کنم. فریز کردن گیاهان دارویی برای زمستان: خوش طعم، درست مثل تازه!

آخرین خبر/ مواد لازم برای ۴ نفر:__سبزی قرمه سبزی خشک شده ۶ ق غ پُر __(تره، گشنیز، شنبلیله، جعفری)__پیاز ۱ عدد __گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم __لوبیا چیتی یا قرمز ۴ مشت (به ازای هر نفر ۱ مشت)__ادویه ها: زرچوبه ،فلفل سیاه، نمک__چاشنی ها: کمی زعفرون دم شده،__پودر هل نوک قاشق چای خوری،__آبلیمو 🔹 آخرین خبر در

آخرین خبر/ مواد لازم :__هویج ۲ عدد__خیارشور ۳ عدد__سیب زمینی آبپز ۴ عدد__جعفری تازه خرد شده ۲ ق غ__پیاز بنفش خرد شده ۱ عدد__ذرت حدود ۲ ق غ__پیازچه ۲ عدد__مواد سس :__سرکه ۲ ق غ__سس مایونز ۲ ق غ__ریحون خشک یا سبزی معطر__نمک، فلفل سیاه، آویشن__سس خردل یک ق م__آب داغ ⅔ لیوان 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آ