خط سلامت: مصرف مواد غذایی مفیدی مانند قهوه، آب چغندر و سبزیجات چلیپایی می‌تواند سلامت کبد شما را تقویت کرده و خطر بیماری‌های کبدی را کاهش دهد. با انتخاب تغذیه‌ای هوشمند، کبدی سالم‌تر داشته باشید!

رکنا: 8 ماده غذایی مفید برای سلامت کبد را بشناسید! قهوه، آب چغندر و سبزیجات چلیپایی از جمله خوراکی‌هایی هستند که با کاهش التهاب و بهبود عملکرد کبد به حفظ سلامت این عضو حیاتی کمک می‌کند.

خط سلامت: کلم بروکلی و کلم بروکسل هر دو از سبزیجات مفید خانواده چلیپایی هستند که مزایای زیادی برای سلامت دارند.

برای مدیریت کم‌کاری تیروئید، باید از مصرف غذاهایی مانند سویا، سبزیجات چلیپایی، چربی‌ها، قهوه و غذاهای فرآوری‌شده اجتناب کنید.

خط سلامت: گل کلم، این سبزی چلیپایی و مغذی، فواید فراوانی برای سلامت بدن دارد، از جمله بهبود هضم، مدیریت قند خون و تقویت سیستم ایمنی. با این حال، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث بروز برخی مشکلات گوارشی مانند نفخ شود و در افرادی که از داروهای رقیق‌کننده خون یا بیماری‌های تیروئیدی رنج می‌برند، ممکن است …

شاید شنیده باشید که در صورت کم‌کاری تیروئید باید از سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی پرهیز کنید. تحقیقات نشان داده که این سبزیجات ممکن است با تولید هورمون تیروئید به خصوص در افرادی که دچار کمبود ماده معدنی یُد هستند، تداخل داشته باشند.

گل کلم گیاهی یک ساله است که به سبزیجات چلیپایی یا خانواده کلم تعلق دارد. صدها نوع گل کلم وجود دارد که از نظر رنگ و اندازه متفاوت هستند.

خط سلامت: سبزیجات چلیپایی مانند گل کلم حاوی ترکیبات گواتروژن هستند که می‌توانند با تداخل در جذب ید، عملکرد تیروئید را مختل کنند.

سبزیجات چلیپایی مانند گل کلم دارای ترکیباتی است که می‌تواند در عملکرد تیروئید اختلال ایجاد کند.

سبزیجات چلیپایی مانند گل کلم دارای ترکیباتی است که می‌تواند در عملکرد تیروئید اختلال ایجاد کند.

اگر می‌خواهید وزن کم کنید، افزودن مواد ارگانیک همچون میوه و سبزیجات به برنامه غذایی یک روش مؤثر و سالم است. یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ نشان داد که افزایش مصرف سبزیجات در زنان منجر به کاهش وزن سالم و پایدار، کاهش خطر اضافه وزن و چاقی می‌شود.

کلم بروکلی و گل کلم هر دو جزو سبزیجات چلیپایی هستند و فواید زیادی برای سلامتی دارند و سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند.

ترب سیاه که به نام ترب سیاه اسپانیایی نیز شناخته می‌شود، یک سبزی ریشه‌ای است که خویشاوندان مشهو‌تری دارد. ترب سیاه بخشی از خانواده سبزیجات چلیپایی است، بنابراین پسرعموهایش کلم بروکلی، کلم بروکسل، گل کلم و کلم پیچ هستند.

ترب سیاه که به نام ترب سیاه اسپانیایی نیز شناخته می‌شود، یک سبزی ریشه‌ای است که خویشاوندان مشهو‌تری دارد. ترب سیاه بخشی از خانواده سبزیجات چلیپایی است، بنابراین پسرعموهایش کلم بروکلی، کلم بروکسل، گل کلم و کلم پیچ هستند و معمولا دو نوع آن را پیدا خواهید کرد: برخی گرد و برخی دیگر دراز هستند.

ترب سیاه که به نام ترب سیاه اسپانیایی نیز شناخته می‌شود، یک سبزی ریشه‌ای است که خویشاوندان مشهو‌تری دارد. ترب سیاه بخشی از خانواده سبزیجات چلیپایی است، بنابراین پسرعموهایش کلم بروکلی، کلم بروکسل، گل کلم و کلم پیچ هستند و معمولا دو نوع آن را پیدا خواهید کرد: برخی گرد و برخی دیگر دراز هستند.

سبزیجات چلیپایی، مانند کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ و کلم بروکسل، سرشار از مواد مغذی هستند و علاوه بر اینکه فواید ضد سرطان دارند، یک گزینه مناسب برای کمک به کاهش وزن هستند زیرا کالری کم، فیبر بالا و مواد مغذی متراکم دارند.

خط سلامت: بهترین سبزیجات برای سم زدایی کدامند؟

سولفورافان یک ترکیب طبیعی گوگرددار است که در سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی، جوانه بروکلی، کلم پیچ، کلم قمری و شلغم یافت می‌شود.

سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی یا گل کلم می‌توانند از پیشرفت کبد چرب جلوگیری کنند.

مطالعات نشان می دهد مصرف بیشتر سبزیجات چلیپایی ممکن است به جلوگیری از تصلب شرایین یا گرفتگی عروق که عامل اصلی خطر سکته مغزی و حمله قلبی است، کمک کند.

کلم بروکلی و گل کلم، هر دو جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، دارند. هر دوی این سبزیجات چلیپایی فواید زیادی برای سلامتی دارند، اما شاید برایتان جالب باشد بدانید کدامیک از این دو، گل کلم یا کلم بروکلی سالم‌تر و حوشمزه‌تر هستند؟

کلم بروکلی و گل کلم، هر دو جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، دارند. هر دوی این سبزیجات چلیپایی فواید زیادی برای سلامتی دارند، اما شاید برایتان جالب باشد بدانید کدامیک از این دو، گل کلم یا کلم بروکلی سالم‌تر و حوشمزه‌تر هستند؟