حلیم، غذایی مغذی و محبوب است که از ترکیب گندم (اغلب سبوس‌دار) و گوشت تهیه می‌شود. این غذا به دلیل داشتن فیبر بالا از گندم سبوس‌دار، خاصیت سیرکنندگی قوی داشته و منبع خوبی از مواد معدنی حیاتی مانند روی، منیزیم، آهن و نیاسین محسوب می‌شود.

خراسان رضوی با ثبت رشد ۷.۵ برابری نانوایی‌های نان کامل و کاهش میانگین سبوس‌گیری آرد به ۱۲.۱ درصد، ضمن پیشتازی در کشور، طی هفت ماه گذشته بیش از دو هزار میلیارد ریال صرفه‌جویی در مصرف گندم محقق کرده است.

خراسان رضوی با ثبت رشد ۷.۵ برابری نانوایی‌های نان کامل و کاهش میانگین سبوس‌گیری آرد به ۱۲.۱ درصد، ضمن پیشتازی در کشور، طی هفت ماه گذشته بیش از دو هزار میلیارد ریال صرفه‌جویی در مصرف گندم محقق کرده است.

یکی از شایع‌ترین دلایل بی‌اثر بودن مکمل آهن مصرف همزمان آن با مواد غذایی نامناسب است، ازجمله چای و قهوه، لبنیات، سبوس گندم، نان‌های سبوس‌دار، غلات کامل، حبوبات و سبزی‌هایی مثل اسفناج، چغندر و ریواس.

آرد سفید، به دلیل فرآوری و حذف سبوس و جوانه گندم، فاقد فیبر و بسیاری مواد مغذی است. مصرف زیاد آن منجر به افزایش قند خون، چاقی، یبوست و کمبود ویتامین می شود. آرد کامل، جو دوسر و بادام جایگزین های سالمی هستند.

محقق مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام با اشاره به ضرورت تحلیل اقتصادی استفاده از پسماندها گفت: موفقیت این رویکرد منوط به مقایسه دقیق هزینه‌های تمام‌شده، شامل حمل‌ونقل، فرآوری و ذخیره‌سازی، با نهاده‌های سنتی است. استفاده اصولی از پسماندها می‌تواند گامی مؤثر در کاهش آلاینده‌های زیست‌محیطی، …

برخی از ظروف زیست‌تخریب‌پذیر که با کاه یا سبوس گندم ساخته می‌شوند ممکن است حاوی گلوتن باشند و این گلوتن به مواد غذایی منتقل شود و عوارضی برای مبتلایان به بیماری سلیاک ایجاد کند.

نان کامل، نانی است که از گندم کامل تهیه می شود؛ آرد کامل یعنی آردی که هر سه جزء گندم، شامل جوانه، آندوسپرم و سبوس را در خود دارد.

تحقیقات بالینی متعدد نشان داده‌اند که مصرف نان کامل با سبوس و جوانه گندم می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند مشکلات قلبی-عروقی، دیابت، اختلالات گوارشی، انواع سرطان‌ها، چاقی و مشکلات متابولیک را کاهش دهد.

تحقیقات بالینی متعدد نشان داده‌اند که مصرف نان کامل با سبوس و جوانه گندم می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند مشکلات قلبی-عروقی، دیابت، اختلالات گوارشی، انواع سرطان‌ها، چاقی و مشکلات متابولیک را کاهش دهد.

کارشناس واحد بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شهدای والفجر با بیان اینکه بهترین نانی که از آرد گندم می‌توان تهیه کرد، نان کامل است، گفت: نان کامل از آردی تهیه می‌شود که هر سه بخش دانه گندم شامل سبوس، جنین و آندوسپرم در آن حفظ می‌شود.

کارشناس واحد بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز با بیان اینکه بهترین نانی که از آرد گندم می‌توان تهیه کرد، نان کامل است، گفت: نان کامل از آردی تهیه می‌شود که هر سه بخش دانه گندم شامل سبوس، جنین و آندوسپرم در آن حفظ می‌شود.

مصرف نان کامل که از آردی با سبوس و گیاهک گندم تهیه می‌شود، نه تنها به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند، بلکه در پیشگیری از مشکلاتی همچون چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی و حتی برخی سرطان‌ها مؤثر است.

مصرف نان کامل که از آردی با سبوس و گیاهک گندم تهیه می‌شود، نه تنها به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند، بلکه در پیشگیری از مشکلاتی همچون چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی و حتی برخی سرطان‌ها مؤثر است.

نان یکی از مواد غذایی پر مصرف در کشور است که اکثر افراد در یکی از وعده های غذایی خود از این ماده غذایی با ارزش مصرف می کنند و کیفیت آن به صورت مستقیم بر سلامت جامعه اثر می گذارد. تأثیر مصرف نان کامل (دارای سبوس و گیاهک گندم) در پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری ها ازجمله مشکلات قلبی-عروقی، دیابت، مشکلات …

تأثیر مصرف نان کامل (دارای سبوس و گیاهک گندم) در پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری ها ازجمله مشکلات قلبی-عروقی، دیابت، مشکلات گوارشی، سرطان ها، چاقی و مشکلات متابولیکی در تحقیقات بالینی متعددی اثبات شده است.

مصرف نان کامل که از آردی با سبوس و گیاهک گندم تهیه می‌شود، نه تنها به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند، بلکه در پیشگیری از مشکلاتی همچون چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی و حتی برخی سرطان‌ها مؤثر است.

مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی البرز تأکید کرد: ارزش غذایی نان به میزان سبوس، نوع گندم و فرآیند آردسازی وابسته است. سبوس‌گیری باعث حذف ۸۵ درصد فیبر، املاح، ویتامین‌ها و تمام جوانه گندم می‌شود و کیفیت نان را به‌شدت کاهش می‌دهد.

تأثیر مصرف نان کامل (دارای سبوس و گیاهک گندم) در پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری ها ازجمله مشکلات قلبی-عروقی، دیابت، مشکلات گوارشی، سرطان ها، چاقی و مشکلات متابولیکی در تحقیقات بالینی متعددی اثبات شده است.

معاون علوم پزشکی گیلان از اجرای پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم با محوریت ترویج مصرف نان سالم همزمان با سراسر کشور در استان خبر داد و گفت: مصرف نان سالم(دارای سبوس و گیاهک گندم) از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، سرطان‌ها، چاقی و مشکلات متابولیکی و گوارشی پیشگیری می‌کند.

سرپرست اداره غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی، گفت: کاهش سبوس‌گیری علاوه بر آثار مثبت بر سلامت جامعه، صرفه‌جویی ۴۰۰۰ تنی گندم را طی سه ماه گذشته به همراه داشته است.

مشهد - ایرنا - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی گفت: با اجرای طرح کاهش سبوس‌گیری و ترویج تولید نان کامل با هدف ارتقای سلامت عمومی شاهد صرفه‌جویی چهارهزار تنی در مصرف گندم در استان هستیم.

سرپرست اداره غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی، با تاکید بر بهبود سلامت مردم و منافع اقتصادی، گفت: کاهش سبوس‌گیری علاوه بر آثار مثبت بر سلامت جامعه، صرفه‌جویی ۴۰۰۰ تنی گندم را طی سه ماه گذشته به همراه داشته است.

کمی با تأمل نگاه کنید؛ در یک سال گذشته در بازار ایران ذرت دامی صد و شصت‌وپنج درصد، کنجاله سویا صد و پنج درصد، جو دامی صد و پنجاه درصد، سبوس گندم صد و بیست‌وپنج درصد، دانه سویا صد و بیست‌وپنج درصد و دانه‌های روغنی صد و ده درصد گران شده‌اند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قشم گفت: دامداران این جزیره در راستای حمایت از تولید و کاهش هزینه‌های تولیدی از ابتدای امسال تاکنون هزار و ۱۰۰ تُن سبوس گندم دریافت کردند.

قشم- مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قشم گفت: دامداران این جزیره در راستای حمایت از تولید و کاهش هزینه‌های تولیدی از ابتدای امسال تاکنون یک‌هزار و ۱۰۰ تُن سبوس گندم دریافت کردند.

کیفیت پایین نان و مشکلات مربوط به این حوزه، در ایران دیگر یک گلایه روزمره نیست، بلکه به یک مسئله ساختاری تبدیل شده که از مزرعه تا سفره امتداد دارد. نانی که قرار بود ساده‌ترین و در دسترس‌ترین کالای اساسی باشد، امروز هم در فرآیند پخت با چالش مواجه است، هم در زنجیره تأمین و هم در نظام یارانه‌ای که به جای …

ایسنا/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان از کاهش ۱۰ درصدی سبوس‌گیری آرد سنگک در این استان خبر داد. سیدحسین خوانساری، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان اظهار کرد: فرآیند تولید آرد سنگک در کارخانجات استان از دوره آذر بر پایه استاندارد ملی بازنگری‌شده و وارد مرحله تازه‌ای شده است. وی افزود:

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان از کاهش ۱۰ درصدی سبوس‌گیری آرد سنگک در این استان خبر داد.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی از تحقق اجرای طرح کاهش درصد سبوس‌گیری آرد در نانوایی‌ها و همچنین تولید نان کامل در ۱۴۰ واحد نانوایی در سطح استان خبر داد و گفت: این اقدام با هدف استفاده بهینه از منابع گندم، حفظ ارزش غذایی آرد و نان، و ارتقای بهره‌وری در زنجیره تولید اجرا شده است.

ادویه آچار، چاشنی سنتی و منحصر به فردی با ریشه در فرهنگ مردم سیستان و بلوچستان است که با ترکیبی از آرد گندم سبوس دار، پیاز و ادویه های مختلف تهیه شده و طعمی خاص به غذاها می بخشد.

قیمت نهاده‌های دامی و محصولات کشاورزی امروز، ۲۲ مهر ۱۴۰۴، با تغییرات جزئی نسبت به روز گذشته به‌روز شد؛ آخرین نرخ جوجه یکروزه گوشتی، تخم‌گذار و سایر نهاده‌ها را در این گزارش بررسی کنید.

ایرنا/ کرج - ایرنا - مدیر تعاون روستایی البرز از خرید تضمینی و توافقی ۹۴ هزارو ۵۴۶ محصولات کشاورزی این استان طی سال جاری توسط شبکه تعاونی های روستایی خبر داد. عادل مصدقی روز سه شنبه به مناسبت روز روستا و عشایر در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد : این محصولات شامل گندم، جو، کلزا و سبوس بود که

قیمت گندم، قیمت جو، قیمت سبوس گندم و قیمت انواع محصولات کشاورزی امروز پنجشنبه ۱۰ مهر ماه ۱۴۰۴ را در این خبر بخوانید.