سرکه برنج، یک چاشنی همه کاره و پرطرفدار در آشپزی آسیایی است که به دلیل طعم ترش و ملایم و خواص فراوانش شناخته شده است. این سرکه نه تنها طعم غذاها را بهبود می‌بخشد، بلکه دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و آنتی‌اکسیدانی نیز می‌باشد.

یو هیوک در ۹ سالگی طعم تلخ زندگی را چشید و ناچار به گدایی در خیابان‌های کره‌شمالی شد. یک روز، در ایستگاه مترو ظرف ناهاری را که جا مانده بود، برداشت. داخلش کمی برنج فاسد بود، او با افزودن سرکه و جوش شیرین سعی کرد مزه‌اش را بهتر کند. اما صاحب جعبه ناگهان سر رسید و مچ‌اش را گرفت و او را کتک زد. هیوک می‌گوید …

در این ویدئو یک آشپز اهل آلمان با مواد اولیه شامل: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک لیوان برنج، ۲ لیوان آب گرم، ۴ عدد تخم مرغف نمک، فلفل، ۱۰۰ گرم خامه، یک قاشق چایخوری زرد چوبه، پیاز، زنجبیل، کرفس، یک قاشق چایخوری شکر، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و هویج این غذا را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۸-۱۰ عدد ران مرغ، نمک، فلفل سیاه، سیر خشک، یک عدد پیاز قرمز، روغن زیتون، ۲-۳ حبه سیر، مقداری کره، چند تکه فلفل قرمز، ۲ قاشق غذاخوری سس سویا، ۱ قاشق غذاخوری سرکه، یک قاشق عسل، یک فنجان برنج، ۲ لیوان آب، کنجد و مقداری جعفری این غذای خوش طعم را آماده می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 8-10 عدد ران مرغ، نمک، فلفل سیاه، سیر خشک، یک عدد پیاز قرمز، روغن زیتون، 2-3 حبه سیر، مقداری کره، چند تکه فلفل قرمز، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، 1 قاشق غذاخوری سرکه، یک قاشق عسل، یک فنجان برنج، 2 لیوان آب، کنجد و مقداری جعفری این غذای خوش طعم را آماده می کند.

سوشی خوراکی برنجی در آشپزی ژاپنی است و آمیزه‌ای است از برنج پختهٔ ژاپنی با چاشنی سرکه، چندین گونه خوراک دریایی (بیشتر خام)، سبزیجات و تخم مرغ که به‌صورت سرد خورده می‌شود.

سرکه از تنوع بسیاری برخوردار است همانند سرکه بالزامیک، سرکه سفید، سرکه سیب، سرکه برنج، و انواع دیگر. سرکه حاوی مقداری اسید استیک است و مصرف غذایی آن

خط سلامت: سرکه برنج، مایعی ارزشمند با طعمی ملایم و دلپذیر است که از تخمیر برنج یا شراب برنج بدست می‌آید.

آیا شما هم برای کاهش وزن، نان و برنج را از برنامه غذایی‌تان حذف کرده‌اید؟ خبر خوب این است که برای رسیدن به اندام ایده‌آل، الزامی به کنار گذاشتن کامل این غذاها ن

برنج مهم ترین و اصلی ترین غذای ایرانی هاست که با ترفندهای مختلف پخته می شود. برخی از خانم های ایرانی هنگام پخت برنج در آن سرکه می ریزند علت آن چیست؟

صابون گلنار را رنده کنید با یک قاشق پودر زنجبیل ،یک قاشق قهوه و مقداری سرکه را مخلوط کنید هم بزنید تا بافت نرمی پیدا کنید

در این ویدئو، یک آشپز مجرب طرز تهیه کلم پلو تهرانی با سه عدد پیاز، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه، پودر لیمو عمانی ۳ تا ۴ قاشق چایخوری، زعفران دم گرده، ۴ پیمانه برنج، ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، یک قاشق چایخوری آرد نخودچی و مقداری آبلیمو یا سرکه را به نمایش می‌گذارد.

طلا و جواهر اقتصاد 100: آیا فلز برنج در سرکه سیاه میشود.

طلا و جواهر اقتصاد 100: برنج یا آلیاژ برنج ترکیبی از مس و روی است که به دلیل خاصیت چکش پذیری عالی و شکل پذیری مناسب، توانسته به یکی از فلزات رایج برای ساخت محصولات دکوراتیو و زیورآلات مختلف تبدیل شود.

برای تهیه دلمه برگ مو می‌توانید آن را با شکر و رب انار مزه‌دار کنید و یا دلمه برگ مو با سرکه و شکر را امتحان کنید. شما می‌توانید به سادگی یک وعده دلمه برگ مو برای ۱۰ نفر یا بیشتر در عرض مدت زمانی کوتاه آماده کنید.

معمولا با هربار آشپزی اجاق گاز و میله های آن دچار لکه و کثیفی می شوند بهتر است بعد از آشپزی به سراغ تمیزکردن این لکه ها بروید تا بعد ها کار شما مشکل تر نشود.