اجرای برنامه کنترل آفلاتوکسین و بهبود کیفیت پسته در 10 هزار هکتار باغ ابرکوه آغاز شد.

تحریریه آوش/بالاخره پس از ماه‌ها چانه‌زنی‌های فنی و پشت‌پرده‌های سیاسی، قفل آهنین بروکسل به روی پسته ایران شکست. اتحادیه اروپا که از سال ۲۰۱۹ به بهانه وجود باقی‌ماندن سمومی مثل کلرپیریفوس و بالا بودن سطح آفلاتوکسین، درهای بازارا خود را به روی پسته ایران بسته بود، ناچار به عقب‌نشینی شد.

آفلاتوکسین‌ها از جمله خطرناک‌ترین سموم طبیعی شناخته‌شده هستند که می‌توانند از طریق زنجیره غذایی وارد بدن انسان شوند. این ترکیبات پس از ورود به بدن دام، در کبد به متابولیت M۱ تبدیل می‌شوند؛ ماده‌ای که خاصیت سرطان‌زایی بالایی دارد.

یک شرکت دانش‌بنیان ایرانی کیت تشخیص سریع آفلاتوکسین M1 را تولید کرد؛ ابزاری برای شناسایی فوری این سم سرطان‌زا.

یک عضو هیات علمی مؤسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی کشور می‌گوید نبود نقش‌آفرینی مؤثر ایران در تعیین حدود مجاز باقیمانده آفت‌کش‌ها، به یکی از عوامل اصلی محدودیت و مرجوعی محصولات صادراتی تبدیل شده است.

یک عضو هیات علمی مؤسسه تحقیقات گیاه‌پزشکی کشور می‌گوید نبود نقش‌آفرینی مؤثر ایران در تعیین حدود مجاز باقیمانده آفت‌کش‌ها، به یکی از عوامل اصلی محدودیت و مرجوعی محصولات صادراتی تبدیل شده است.

…

یک شرکت دانش‌بنیان با طراحی دستگاه سورتر هوشمند و بهره‌گیری از فناوری پیشرفته،پسته‌های آلوده به آفلاتوکسین را شناسایی و جدا می‌کند و امکان تولید محصول استاندارد برای صادرات را فراهم می‌آورد.

یک شرکت دانش‌بنیان با طراحی دستگاه سورتر هوشمند و بهره‌گیری از فناوری پیشرفته، پسته‌های آلوده به آفلاتوکسین را شناسایی و جدا می‌کند و امکان تولید محصول استاندارد برای صادرات را فراهم می‌آورد.

آجیل‌های کهنه و مانده، به‌ویژه در شرایط گرم و مرطوب، می‌توانند به سم خطرناک آفلاتوکسین آلوده شوند.

آجیل‌های کهنه و مانده، به‌ویژه در شرایط گرم و مرطوب، می‌توانند به سم خطرناک آفلاتوکسین آلوده شوند.

عبدالعظیم بهفر درباره آلودگی آجیل‌های نامرغوب به سم آفلاتوکسین که می‌تواند منجر به مشکلات جدی کبدی شود، هشدار داد.

فرماندار رفسنجان با اشاره به رسیدن سهم مغز پسته به نزدیک ۵۰ درصد از صادرات کشور گفت: چالش‌های فنی، بهداشتی و بازرگانی از جمله مسائل مرتبط با سالمونلا ( یک نوع باکتری عامل مسمومیت غذایی) و باقیمانده سموم نیازمند همکاری تیمی و بازنگری در روش‌های تولید و بازاریابی است.