با توجه به اینکه سیب یک میوه بسیار پرخاصیت بشمار میرود ولی زیاده روی در خوردن دانه‌های آن میتواند موجب مسمومیت شدید و در برخی موارد نادر منجر به مرگ افراد شود.

خط سلامت: هسته سیب حاوی ترکیباتی به نام گلیکوزیدهای سیانوژنیک است. این ترکیبات در صورت شکسته شدن، ماده‌ای سمی به نام سیانید هیدروژن آزاد می‌کنند.

با توجه به اینکه سیب یک میوه بسیار پرخاصیت بشمار میرود ولی زیاده ‌روی در خوردن دانه‌های آن می‌تواند موجب مسمومیت شدید و در برخی موارد نادر منجر به مرگ افراد شود.

زیاده روی در خوردن هسته سیب میتواند موجب مسمومیت شدید و در برخی موارد نادر منجر به مرگ افراد شود. ماده ی سیانید موجود در هسته سیب وقتی در تماس با آنزیم های گوارشی انسان قرار می گیرد، ترشح می شود .

با توجه به اینکه سیب یک میوه بسیار پرخاصیت بشمار میرود ولی زیاده روی در خوردن دانه های آن میتواند موجب مسمومیت شدید و در برخی موارد نادر منجر به مرگ افراد شود.