برنا _ گروه رسانه: به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، در دنیای امروز، تنوع ظروف پخت‌ و پز آنقدر زیاد شده که انتخاب درست، به دانشی فراتر از ظاهر زیبا نیاز دارد و باید بدانیم که هر ظرف، شخصیت خاص خود را دارد که با شناخت علمی، می‌توانیم بهترین ظروف را برای پخت و پز انتخاب کنیم.

اقتصادنیوز: ظروف استیل چه براق چه مات، سبک‌تر از چدن هستند و نگهداری ساده‌ تری دارند. چدن مخصوصا نوع خام، گرما را بهتر و طولانی تر حفظ می‌کند و برای پخت‌های طولانی و با دمای بالا مناسب‌تر است، اما سنگین‌تر است و نیاز به مراقبت بیشتری دارد.

ظروف چدنی و استیل دو نمونه از ظروفی هستند که امروزه در بسیاری از آشپزخانه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند و سوالات زیادی در مورد جنس این ظروف و اینکه ایمنی و سلامت کدامیک برای پخت و پز بیشتر است، پرسیده می‌شود.

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، در دنیای امروز، تنوع ظروف پخت‌ و پز آنقدر زیاد شده که انتخاب درست، به دانشی فراتر از ظاهر زیبا نیاز دارد و باید بدانیم که هر ظرف، شخصیت خاص خود را دارد که با شناخت علمی، می‌توانیم بهترین ظروف را برای پخت و پز انتخاب کنیم.

ظروف استیلت لکه گرفته؟ با این ترفندهای ساده خانگی، مثل روز اول براقش کن.

ظروف استیل به دلیل ظاهر براق، مقاومت بالا و عمر طولانی، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها در آشپزخانه‌ها هستند. اما با گذشت زمان، این ظروف ممکن است درخشش اولیه خود را از دست بدهند و لکه‌های آب، چربی یا خراش‌های سطحی ظاهر آنها را کدر و کهنه جلوه دهند.

شوینده براق کننده آلومینیومی / راز من برای اینکه تابه هایم را به این شکل در بیاورم .

تابه‌های استیل به دلیل دوام و زیبایی‌ محبوب هستند، اما یکی از چالش‌های اصلی استفاده از آن‌ها، چسبیدن غذا به سطح تابه است. اما با یک تکنیک ساده با کمک چند قاشق آب می‌توانید راحت تابه و قابلمه استیل را نچسب کنید.

در ادامه چند روش مؤثر برای تمیز کردن قابلمه استیل را برات توضیح می‌دهم.

اگر قابلمه و تابه‌های استیل‌تان کدر شده‌اند یا لکه‌های سخت روی آن‌ها باقی مانده، این ویدیو مخصوص شماست! در این آموزش تصویری یاد می‌گیرید چطور با یک ترفند خانگی و بدون نیاز به شوینده‌های قوی، ظروف استیل را مثل روز اول تمیز و براق کنید.

به گزارش تریبون اقتصاد سرکه سیب از آب تخمیر شده‌ی سیب به دست می‌آید که می توان از آن به‌عنوان یک محصول چندکاره برای نیازهای روزمره‌ی خود استفاده کرد. این ماده غذایی غنی از مواد مغذی است و ارزش غذایی بالایی دارد و برای طعم دادن به غذا ها مناسب است. با توجه به فواید زیاد سرکه سیب بسیاری از کدبانوها در …