ایرنا/ خورش ماست، جواهری از آشپزخانه اصفهان، با طعمی لطیف و بی‌نظیر، جایگاه ویژه‌ای در دل غذاهای سنتی ایرانی دارد. این خوراک اصیل همیشه به صورت سرد سرو می‌شود و به همین دلیل، گزینه‌ای خنک و فوق‌العاده برای روزهای گرم تابستان محسوب می‌شود. شما می‌توانید آن را در وعده‌های مختلف، از دسر بعد از غذا گرفت

دانشیار علوم تغذیه گروه تغذیه بالینی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با ارائه طرح ارتباط بین مصرف غذاهای فوق فرآوری شده با بیماری عروق کرونر زودرس اعلام کرد: این یک مطالعه طولانی مدت و با جامعه آماری 9هزار و 500 نفر از اقوام مختلف ایرانی بود، سه گروه افرادی که درصد تامین کالری با غذاهای فرآوری‌شده …

ماش پلو اصفهانی یکی از غذاهای اصیل، مقوی و خوش‌عطر ایرانی است که با ترکیب برنج ایرانی، ماش نیم‌پز و ادویه‌های گرم و دل‌نشین مانند زیره و دارچین تهیه می‌شود.

از تاریخچه خورش ماست اطلاعات چندانی در دست نیست اما دست کم بیش از یک سده است که در میهمانی‌های مجلل و بزرگ اصفهان دیده می شود. خورش ماست در قدیم یکی از غذاهای اصلی دربار بود ولی امروزه به عنوان دسر مصرف می‌شود.

در اصفهان می‌توانید کافه‌های خاصی را انتخاب کنید که هم از نظر منو و هم از نظر دیزاین حرفی برای گفتن دارند و معمولاً اینفلوئنسرها به آن‌ها مراجعه می‌کنند. بهترین کافه های اصفهان شامل افرا، لایو، ایرونی، هوگر و هستند که برخی از آن‌ها منوی غذا دارند و انواع غذاهای ایرانی و سنتی را سرو می‌کنند. این کافه‌ها …

اصفهان -متخصصان هشدار دادند مصرف غذاهای ناسالم و سبک زندگی نادرست، آمار ابتلاء به آلزایمر را در ایران به سطحی نگران‌کننده رسانده و هر ۵ دقیقه یک نفر به این عارضه مبتلا می‌شود.

اصفهان -متخصصان هشدار دادند مصرف غذاهای ناسالم و سبک زندگی نادرست، آمار ابتلاء به آلزایمر را در ایران به سطحی نگران‌کننده رسانده و هر ۵ دقیقه یک نفر به این

کباب حسینی یک غذای کلاسیک ایرانی است که ریشه در سنت‌های آشپزی ایرانی دارد. این کباب از دیرباز یکی از اصلی‌ترین غذاهای مردمان شهر اصفهان شناخته می‌شده است. ریشه نام کباب حسینی مشخص نیست، اما احتمال می‌دهند شخصی به این نام در دوران صفویه برای پادشاه غذای شاهانه درست می‌کرد.

در این ویدیو طرز تهیه ی یکی از محبوب ترین غذاهای نذری محرم یعنی کباب حسینی رو قدم به قدم آموزش می دیم. ترکیبی از گوشت گوساله یا گوسفند، پیاز، فلفل دلمه ای و ادویه های خوش عطر که روی سیخ چوبی به شکلی خاص و سنتی درست می شه. برای هر کسی که دنبال یه غذای ساده، خوشمزه و معنوی برای ایام محرم هست، این ویدیو …

کاشان - ایرنا - جشنواره غذاهای فراموش‌شده بومی و محلی با مشارکت ۷۵ دانش‌آموز و برپایی ۱۸ غرفه در دبیرستان زینب‌بیگم اردستان برگزار شد تا نسل جدید با غذاهای سنتی و اصیل این منطقه آشنا شده و از تجربیات گذشته بهره‌مند شوند.

اصفهان-ایرنا- استاندار اصفهان گفت: اصفهان ظرفیت آن را دارد که با تکیه بر نوآوری، فناوری‌های نو و احیای غذاهای بومی به قطب غذای سالم و خلاق کشور تبدیل شود.

اصفهان، علاوه بر جاذبه های تاریخی، به واسطه غذاهای سنتی و منحصر به فردش شناخته می شود. از بریانی اصفهانی، نماد آشپزی این شهر، تا خورش ماست، دسری مجلل، در این گزارش به بررسی ویژگی ها و جایگاه فرهنگی پنج غذای معروف اصفهان می پردازیم.

در اقدامی با هدف احیای سنت‌های اصیل خوراک اصیل ایرانی و بازآفرینی میراث فرهنگی اصفهان، منوی غذاهای سنتی در هتل پارسیان عالی‌قاپو با حضور استاندار اصفهان رونمایی شد.

اصفهان - در چارچوب سیاست توسعه گردشگری خوراک و جذب بازار داخلی، از منوی غذاهای سنتی و بومی اصفهان رونمایی شد که می‌تواند گامی مؤثر در پیوند صنعت هتلداری با فرهنگ اصیل غذایی باشد.

سفر به دل خوشمزه ایران / از عطر قیمه نثار قزوین و طعم بهشتی میرزا قاسمی رشت تا دنده کباب کرمانشاه و بریونی اصفهان / آبگوشت اصیل تهرانی همراه با ویدیوهای ناب

به گزارش سایت خبری مدارا؛ بوفه غذاهای سنتی اصفهان با هدف معرفی دوباره فرهنگ خوراک اصیل این شهر تاریخی در هتل پارسیان عالی‌قاپو با حضور استاندار، مدیرکل میراث

به گزارش سایت خبری مدارا؛ امیر کرم‌زاده عصر چهارشنبه در مراسم رونمایی از بوفه غذاهای سنتی اصفهان اظهار کرد: بی‌پرده باید گفت که در حوزه صنعت غذا نتوانسته‌ایم

اصفهان - بوفه غذاهای سنتی به مناسبت هفته گردشگری با حضور مسئولان ملی و استانی در اصفهان رونمایی شد.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اصفهان، گفت: بی‌پرده باید گفت که صنعت غذا در کشور ما هنوز بهره‌برداری اقتصادی شایسته‌ای نداشته و اصفهان با تنوع بی‌نظیر غذاهای بومی، ظرفیت ارزشمندی برای توسعه گردشگری دارد.

اصفهان -بوفه غذاهای سنتی اصفهان با هدف معرفی دوباره فرهنگ خوراک اصیل این شهر تاریخی رونمایی شد.

استاندار اصفهان با اشاره به ظرفیت‌ های بی‌نظیر غذایی استان، گردشگری خوراک را زنجیره تکمیل‌کننده اقتصاد گردشگری خواند و بر لزوم تداوم، معرفی جذاب و بسته‌بندی خلاقانه غذاهای سنتی برای جذب گردشگران داخلی و خارجی تأکید کرد.