غذاهای امپراتورها و پادشاهان همیشه جلوه‌ای از شکوه، ثروت و ذائقه‌های خاص در تاریخ بوده‌اند. این غذاها نه‌تنها نشانه‌ای از قدرت و جایگاه اجتماعی بودند، بلکه ترکیبی از بهترین مواد اولیه، دستورهای محرمانه و هنر آشپزی درباری را به نمایش می‌گذاشتند. از سفره‌های طلایی امپراتوران ایرانی و رومی گرفته تا ضیافت‌های …

ایسنا/ برنج سیاه که زمانی مختص امپراتورها بود، به‌عنوان ماده غذایی طبیعی برای تقویت آنتی‌اکسیدان‌ها، پشتیبانی از متابولیسم و تامین انرژی نسل جدیدی از غذاهای سالم و گیاهی، دوباره مورد توجه قرار گرفته است. محققان در تحقیق جدیدی فواید سلامتی، کاربردهای صنعتی و پتانسیل درمانی برنج سیاه را بررسی کردند.

برنج سیاه که زمانی مختص امپراتورها بود، به‌عنوان ماده غذایی طبیعی برای تقویت آنتی‌اکسیدان‌ها، پشتیبانی از متابولیسم و تامین انرژی نسل جدیدی از غذاهای سالم و گیاهی، دوباره مورد توجه قرار گرفته است.