شفقنا آینده- می‌توانید مواد را عوض کنید، کمتر بیرون غذا بخورید و از قبل غذا آماده کنید. انتخاب غذاهایی با شکر کمتر، حبوبات بیشتر و مواد طبیعی ممکن است برای شما مفید باشد. غذای فرآوری شده هر ماده غذایی است که کنسرو، پخته، منجمد، پاستوریزه یا بسته بندی شده باشد. به گزارش شفقنا از هلث لاین، بسیاری [ ]

مهم ترین چیزی که می توانید برای کاهش سدیم انجام دهید این است که کمتر غذای فرآوری شده مصرف کنید. این معناست که شما باید از غذاهایی که در قوطی، جعبه، شیشه و کیسه فروخته می شوند، جلوگیری کنید. همچنین باید کمتر در رستوران ها غذا بخورید. برای کاهش میزان سدیم دریافتی، میوه‌ها، سبزیجات و گوشت‌های تازه یا منجمد …

حیوانات در باغ وحشی در ریودوژانیرو برزیل برای مقابله با موج گرما غذای منجمد دریافت می‌کنند، زیرا دمای هوا در تابستان در روز‌های اخیر از ۴۰ درجه سانتیگراد فراتر رفته است.

سبزیجات منجمد یک منبع عالی از مواد مغذی برای همه افراد هستند، اما اگر مراقب قند خون خود هستید، یک غذای اصلی در آشپزخانه شما خواهند بود.

انواع منجمد و کنسرو شده سبزیجات در اوجِ رسیده بودن، چیده می‌شوند و به طور کلی بلافاصله فرآوری می‌شوند که این شیوه به حفظ مواد مغذی آنها کمک می‌کند. به علاوه، دستورالعمل‌های رژیم غذایی ۲۰۲۰-۲۰۲۵ برای آمریکایی‌ها مردم را تشویق می‌کند از سبزیجات مختلف از جمله «تازه، منجمد و کنسرو شده» استفاده کنند. در حالی …

خط سلامت: آیا فریز کردن غذا باعث از بین رفتن ارزش غذایی آن می‌شود؟ تحقیقات جدید نشان می‌دهد انجماد مواد غذایی ممکن است تأثیر کمتری بر مواد مغذی داشته باشد که تصور می‌شد.

هیچ کس باور نمی کند که من این غذا را با سینه مرغ منجمد درست کنم!

قیمه، این غذای سنتی و محبوب ایرانی، که در شب‌های تاسوعا و عاشورا بخش جدایی‌ناپذیر سفره‌های نذری و عزاداری است، به دلیل زمان‌بر و پرزحمت بودن آماده‌سازی مواد اولیه، همواره چالش‌های متعددی را برای متولیان این مراسم به همراه داشته است. اما امسال، به نظر می‌رسد که راهکار انقلابی و نوینی برای حل این مشکل …

یافته‌های جدید نشان می‌دهد خوردن غذاهای فوق‌فرآوری‌شده گیاهی برای قلب مضر است و حتی می‌تواند خطر مرگ زودرس را در پی داشته باشد.

غذای فوق‌فرآوری‌شده (Ultra-Processed Foods) به غذا‌هایی گفته می‌شود که در فرآیند تولید آن‌ها از مراحل و مواد افزودنی زیادی استفاده شده است. این غذا‌ها معمولا حاوی مقدار زیادی شکر، نمک، چربی‌های ناسالم، مواد نگهدارنده، رنگ‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی هستند و در نتیجه از نظر تغذیه‌ای ارزشی ندارند.

یافته‌های جدید نشان می‌دهد خوردن غذا‌های فوق‌فرآوری‌شده گیاهی برای قلب مضر است و حتی می‌تواند خطر مرگ زودرس را در پی داشته باشد.

در میان موج گرمای شدید، باغ وحشی در مکزیکوسیتی حیوانات خود را با غذای خاصی خنک می‌کند. باغ‌وحش چپولتپک به شیر‌ها بستنی‌های گوشتی منجمد می‌دهد، در حالی که برای میمون‌ها یک بستنی گیاهی یخی سرو می‌شود.

خط سلامت: بستنی به عنوان یک غذای پیچیده شامل سلول‌های کوچک هوا است که در فاز آبی پیوسته و نیمه منجمد پراکنده شده‌اند.

خط سلامت: غذاهای کنسروی اغلب به عنوان گزینه هایی کمتر مغذی نسبت به غذاهای تازه یا منجمد در نظر گرفته می شوند. برخی افراد نیز مدعی‌اند که غذاهای کنسروی حاوی مواد مضر هستند و باید از آنها پرهیز کرد.