بر اساس اعلام سازمان غذا و داروی ایالات متحده، ۴۰۰ میلی گرم کافئین در روز برای اکثر بزرگسالان «بی خطر» است.

سلامت : نوشیدن متعادل قهوه می‌تواند خطر مرگ زودرس را کاهش دهد. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز، به‌ویژه قهوه آسیاب شده، بیشترین تأثیر مثبت را بر سلامت قلب و طول عمر دارد.

مطالعه‌ای دیگر در سال ۲۰۲۲ میلادی نیز نشان داد که بیشترین کاهش نرخ مرگ و میر زودرس برای کسانی دیده شده که ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز می‌نوشند. دیگر نکته جالب مطالعه، تایید این موضوع بود که «قهوه آسیاب شده» (۲۷ درصد) در مقایسه با «قهوه فوری» (۱۱ درصد) نقش موثرتری در کاهش خطر مرگ زودهنگام دارد.

قهوه دمی یکی از روش ‌های محبوب تهیه قهوه است که در آن آب گرم را به آرامی روی قهوه آسیاب شده ریخته و سپس اجازه می ‌دهند تا مایع قهوه به طور طبیعی از فیلتر عبور کرده و در ظرف زیرین جمع شود.

این موضوع به دلیل وجود دو برابر آکریل‌آمید در قهوه فوری نسبت به قهوه آسیاب‌شده است. آکریل‌آمید ماده‌ای شیمیایی است که هنگام حرارت‌دادن مواد غذایی، از جمله

تفاله قهوه، ماده‌ای است که پس از عبور آب داغ از دانه‌های آسیاب‌شده قهوه باقی می‌ماند و حاوی ترکیبات مغذی از جمله نیتروژن، آنتی‌اکسیدان‌ها و کافئین است.

در این نوشته به بررسی مزایا و معایب خرید قهوه به صورت دان و آسیاب شده پرداخته و نکاتی را در زمینه خرید بهتر انواع قهوه ارائه کرده ایم.

در خرید اینترنتی قهوه ترک انتخاب فروشگاهی معتبر است تا بتوان از کیفیت دانه‌های قهوه استفاده شده در آن، تازگی، کیفیت رست و آسیاب قهوه و نیز ارسال به موقع آن اطمینان حاصل کرد. در نتیجه توصیه می‌کنیم که حتما برای خرید قهوه ترک در انتخاب فروشگاه توجه و وسواس کافی داشته باشید.

قهوه اسپرسو یک نوشیدنی کم کالری است که با عبور دادن آب داغ پر فشار از میان دانه‌های قهوه آسیاب شده تهیه می‌شود.

پرتافیلتر یکی از اجزای اصلی دستگاه اسپرسوساز است که نقش بسیار مهمی در تهیه اسپرسو ای با کیفیت و طعم مطلوب ایفا می‌کند. به زبان ساده، پرتافیلتر یک محفظه است که پودر قهوه آسیاب شده را در خود جای می‌دهد و تحت فشار آب داغ قرار می‌گیرد تا عصاره قهوه (اسپرسو) استخراج شود.

بسکت قهوه یا سبد قهوه، قطعه‌ای فلزی یا پلاستیکی است که در پرتافیلتر نیکد دستگاه اسپرسو قرار می‌گیرد و قهوه‌ی آسیاب شده را در خود جای می‌دهد.

نیدل قهوه یا سوزن توزیع قهوه، در دسته لوازم باریستا است که برای یکنواخت کردن سطح قهوه آسیاب شده در پرتافیلتر اسپرسو استفاده می‌شود.

اشتباه نخست در نحوه درست کردن انواع قهوه خریدن قهوه آسیاب شده به جای دانه قهوه است.

آسیاب و سیستم دم کردن قهوه به همراه اپلیکیشن اختصاصی موجب شده تا این ماشین برای طرفداران قهوه یک گزینه ایده ال و رویائی باشد.

اگر با دنیای قهوه آشنایی داشته باشید، می‌دانید که قهوه اسپرسو یک نوشیدنی قهوه غلیظ و قوی است که با فشار آب داغ از دانه‌های قهوه آسیاب شده تهیه می‌شود. اسپرسو پایه بسیاری از نوشیدنی های قهوه دیگر مانند کاپوچینو، لاته و آمریکانو است و میزان کافئین آن، بیش از دیگر انواع قهوه است.

قهوه، یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است که از دانه‌های بو داده و آسیاب شده گیاه قهوه تهیه می‌شود.