ماهی آنچوی، این ماهی کوچک اما پرخاصیت، در سال‌های اخیر به دلیل خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده‌اش به شهرت رسیده است. این ماهی کوچک که معمولاً در سس‌ها و غذاهای دریایی استفاده می‌شود، سرشار از مواد مغذی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک کیلوگرم آنچوی، 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت، 1 قاشق چایخوری نمک، 1 قاشق چایخوری فلفل چیلی، 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 4-5 قاشق غذاخوری روغن، یک عدد لیمو و 4 تا 5 شاخه جعفری ایم غذا را درست می کند. آنچوی Anchovy موتوماهیان یا آنچوی‌ماهیان (Engraulidae) نام یکی …

با گرم‌تر شدن مناطق گرمسیری آب و هوای سردتر معتدل‌تر می‌شود وضعیتی که توزیع فعالیت‌های اقتصادی را تغییر می‌دهد. برای مثال، کشاورزی را در نظر بگیرید. مناطقی از جمله آفریقای جنوبی و نیوزیلند می‌توانند در دهه‌های آینده برای کشت قهوه مناسب‌تر شوند. مناطق مناسب برای کشت بادام هندی و آووکادو نیز ممکن است گسترش …

یک دسته بزرگ از ماهی‌های آنچوی که معمولا در نزدیکی جزایر فارالون (در سواحل سانفرانسیسکو) هستند، در حال حاضر به اینجا آمده‌اند. دلیل اصلی تجمع شیر‌های دریایی وجود همین ماهی‌ها و غذا برایشان است.

در این ویدیو فرآیند پردازش اختاپوس غول پیکر، ماهی مرکب، مارماهی و آنچوی در کارخانه را خواهید دید.