در شب ۱۹ دی‌ماه ۱۳۶۵ عملیات کربلای ۵ توسط نیروهای سپاه از جنوب منطقه‌ای به نام دریاچهٔ پرورش ماهی آغاز شد. تصاویری از سردار قاآنی در هنگام شروع عملیات کربلای پنج ۱۹ دی ۱۳۶۵ را ببینید./صابرین نیوز

آپارتمانی ۱۳ ساله با متراژ ۴۰ متر در محله جوادیه تهران با ارائه ودیعه ۳۰۰ میلیون و پرداخت ماهی ۸ میلیون تومان امکان پذیر است.

در جنوب کشور هم استان‌های همجوار با خلیج فارس و دریای عمان از ظرفیت‌های خوبی برای این کار بهره‌مند هستند. 

قلیه میگو یکی از غذاهای سنتی و محبوب بوشهر است که ریشه در فرهنگ غذایی جنوب ایران دارد. این غذا با استفاده از میگو، تمبر هندی، سبزی‌های معطر و ادویه‌های خاص جنوبی تهیه می‌شود که طعم آن را به غذایی ترش و تند تبدیل می‌کند.

یک واحد آپارتمان ۲۰ ساله ۴۵ متری در حوالی جیحون با مبلغ ۱۰۰ میلیون تومان و پرداخت ماهی ۱۰ میلیون تومان اجاره داده می‌شود

تلاش ده‌ها قایق و شناور برای یافتن ناخدای قایق صیادی که در امواج دریای جنوب گم شده، هنوز به نتیجه‌ای نرسیده است.

یک فعال محیط‌زیست می‌گوید: «تداوم ساخت‌وساز دیواره‌ی ۳ هزار متری در ساحل کنارک، وضعیت طبیعی ساحل را برهم می‌زند و به تدریج محیط‌زیست دریایی به کلی از بین می‌رود. کما اینکه نسل خیلی از ماهیان خلیج فارس و دریای عمان از بین رفته، مثلاً شما دیگر ماهی حلوای قرمز در دریای جنوب نمی‌بینید.»

یک فعال محیط‌زیست می‌گوید: «تداوم ساخت‌وساز دیواره‌ی ۳ هزار متری در ساحل کنارک، وضعیت طبیعی ساحل را برهم می‌زند و به تدریج محیط‌زیست دریایی به کلی از بین می‌رود. کما اینکه نسل خیلی از ماهیان خلیج فارس و دریای عمان از بین رفته، مثلاً شما دیگر ماهی حلوای قرمز در دریای جنوب نمی‌بینید.»

رکنا:یک فعال محیط‌زیست می‌گوید: «تداوم ساخت‌وساز دیواره‌ی ۳ هزار متری در ساحل کنارک، وضعیت طبیعی ساحل را برهم می‌زند و به تدریج محیط‌زیست دریایی به کلی از بین می‌رود. کما اینکه نسل خیلی از ماهیان خلیج فارس و دریای عمان از بین رفته، مثلاً شما دیگر ماهی حلوای قرمز در دریای جنوب نمی‌بینید.»

یک فعال محیط‌زیست می‌گوید: «تداوم ساخت‌وساز دیواره‌ی ۳ هزار متری در ساحل کنارک، وضعیت طبیعی ساحل را برهم می‌زند و به تدریج محیط‌زیست دریایی به کلی از بین می‌رود. کما اینکه نسل خیلی از ماهیان خلیج فارس و دریای عمان از بین رفته، مثلاً شما دیگر ماهی حلوای قرمز در دریای جنوب نمی‌بینید.»

دریاچه چورت ساری یا دریاچه میانشه ساری در فاصله ۱۰ کیلومتری روستای چورت حد فاصل ساری تا کیاسر در بخش چهاردانگه شهرستان ساری واقع در ۵۰ کیلومتری جنوب این شهر در استان مازندران قرار دارد. این دریاچه در سال ۱۳۱۸ خورشیدی بر اثر زمین‌لرزه و رانش زمین و در پی آن بسته شدن مسیر آب چشمه‌ای که در کنار دریاچه …

فراشپز- چقدر با قلیه ماهی میانه خوبی دارید؟ آیا تا به حال آن را امتحان کرده‌اید؟ یا در تصوراتتان ترکیب سبزی و ماهی چندان جالب به نظر نمی‌رسد و بیخیالش شده‌اید؟

مدیرکل دامپزشکی سیستان و بلوچستان از فعالیت 49 کارخانه کنسرو و بسته‌بندی ماهی و میگو در جنوب استان خبر داد.

قلیه ماهی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای خوشمزه ایرانی است که برای درست کردن آن می‌توان از انواع ماهی‌های جنوب یا تن ماهی همراه با سبزیجات...

ارتش رژیم صهیونیستی طی چهارده ماهی که از جنگ و جنایات ضد بشری آن علیه مردم مظلوم نوار غزه می گذرد، به تخریب گسترده و هدفمند زیرساختها و مناطق مسکونی آن ادامه می‌دهد، تصویری از منطقه حی‌السلام در رفح در جنوب نوار غزه منتشر شده که صهیونیستها آن را به خرابه تبدیل کرده‌اند.

یک مستعمره مرجانی که در سواحل جزایر سلیمان در جنوب اقیانوس آرام واقع شده است با نام Pavona clavus شناخته می‌شود و با عرض چشمگیر ۳۴ متر (۱۱۲ فوت)، طول ۳۲ متر (۱۰۵ فوت) در ارتفاع ۵.۵ از رکورد قبلی در ساموآ و آمریکا متر پیشی گرفته است.

عیسی منصوری، معاون اسبق وزیر رفاه: در جنوب کرمان به یک قاچاقچی سوخت پیشنهاد شغلی با درآمد ماهی ۲۰ میلیون تومان دادیم که معادل درآمد روزانه او بود.

انواع ماهی، سرشار از خواص بسیاری هستند و انواع ماهی جنوب نیز از این موضوع مستثنی نیست. در این مقاله با انواع ماهی جنوب و خواص آن‌ها بیشتر آشنا می‌شوید.

مردم جزیره بوموسی نسل به نسل مشغول صیادی هستند.

فرشته ماهی آبی (xanthometopon) یک ماهی دریایی گرمسیری بومی آسیای جنوب شرقی از خانواده فرشته ماهیان است. نگهداری از این ماهی بسیار سخت است. این ماهی به تانکری با حداقل حجم ۲۸۰ لیتر نیاز دارد.

وقتی صحبت از زندگی رنگارنگ زیر آب می شود، ذهن‌ها به سمت آکواریوم‌های طبیعی جنوب شرق آسیا، آفریقا و آمریکای جنوبی می رود اما شاید کمتر کسی تصور کند طبیعت کویری ایران نیز چنین زیستگاه طبیعی بی نظیری داشته باشد.برکه ای شفاف و زیبا که زندگی انواع آبزیان در آن جریان دارد.

کشف شبکه‌های پیچیده به دام انداختن ماهی از ۴۰۰۰ سال پیش نشان می‌دهد مایاها چگونه در قالب یک تمدن در آمریکای مرکزی و جنوب مکزیک کنونی ظهور کردند.

زعفران چاشنی و رنگ دهنده با ارزشی است که بو و عطر بی نظیری دارد و برای درمان برخی از بیماری ها مفید است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا می روید اما کشورمان نیز در تولید زعفران بسیار سرآمد است. در این بخش درباره گیاه زعفران، ارزش غذایی و خواص آن بیشتر بخوانید.

سبزی پلو با ماهی جنوبی یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که با سبزی‌های تازه و ماهی جنوب طعمی عالی به ارمغان می‌آورد.

قلیه ماهی، غذای محبوب جنوب ایران، با استفاده از ماهی و سبزی‌های محلی طعمی ترش و تند به ارمغان می‌آورد. این دستور کامل را امتحان کنید.

شفقنا- محققان پرویی از یک فسیل بسیار منحصر به فرد رونمایی کردند. به گزارش سرویس ترجمه شفقنا- فرانس24 نوشت: فسیل تمساح ماهی خوار به طول حدود سه متر (نزدیک به 10 فوت) اواخر سال 2023 در صحرای اوکوکاجه پرو، در حدود 350 کیلومتری (190 مایل) جنوب پایتخت لیما کشف شد. ماریو گامارا، دیرینه‌شناس مهره‌داران در [ …

گارد ساحلی هند اعلام کرد بزرگترین محموله مواد مخدر دنیا به وزن پنج تن را از یک قایق ماهی‌گیری در آب‌های آندامان در جنوب شرقی این کشور کشف و ضبط کرده است.

تهران- ایرنا- گارد ساحلی هند اعلام کرد بزرگترین محموله مواد مخدر دنیا به وزن پنج تن را از یک قایق ماهی‌گیری در آب‌های آندامان در جنوب شرقی این کشور کشف و ضبط کرده است.

در جدول زیر می‌توانید قیمت انواع ماهی شمال، جنوب و پرورشی تازه و منجمد را مشاهده کنید.

بازار اجاره‌بهای خانه‌های نوساز در جنوب تهران همچنان با روند افزایشی روبه‌رو است. این افزایش قیمت‌ها به دلیل عوامل مختلف اقتصادی از جمله نوسانات ارز، تورم بالا و هزینه‌های ساخت بالاتر، به چالش‌هایی برای مستاجران تبدیل شده است. با این حال، با توجه به کمبود عرضه و تقاضای بالا، به نظر می‌رسد که اجاره‌بهای …

آبادان یکی از شهرهای تاریخی و زیبا در جنوب ایران است که ترکیبی منحصر به فرد از طبیعت، تاریخ، و فرهنگ را به بازدیدکنندگان خود ارائه می‌دهد. این شهر با نخلستان‌های سر به فلک کشیده، رودخانه‌های پر آب، و کوچه‌پس‌کوچه‌هایی که در آن‌ها بوی زندگی و اصالت جریان دارد، تصویری دل‌انگیز از جنوب ایران را به نمایش …

یک فروند زیردریایی متعلق به نیروی دریایی هند با یک فروند قایق ماهی‌گیری در حاشیه جنوب غرب این کشور برخورد کرد که تاکنون ۲ نفر از سرنشینان این قایق ناپدید شدند.

اقتصاد100- در حال حاضر، «اجاره‌بهای پیشنهادی» در پنج منطقه از جنوب تهران از ۴ میلیون تومان اجاره ماهانه و ۴۰۰ میلیون تومان ودیعه آغاز می‌شود و تا ۱۵ میلیون تومان اجاره به همراه ۵۰۰ میلیون تومان رهن متغیر است.

در روز‌های جمعه، مردم عرب خوزستان علاقه زیادی به خوردن غذا‌های دریایی دارند، به ویژه ماهی کبابی (سِمَچ شَوُی) که با حشو ، سبزی مخصوص ماهی با ادویه‌های خاص جنوب، طعم‌دار می‌شود. به همین دلیل، بازار‌های ماهی در این روز‌ها در شهر‌های جنوبی استان بسیار پررونق است و کباب کردن ماهی در اشکال مختلف تبدیل به …

در حال حاضر، «اجاره‌بهای پیشنهادی» در پنج منطقه از جنوب تهران از ۴ میلیون تومان اجاره ماهانه و ۴۰۰ میلیون تومان ودیعه آغاز می‌شود و تا ۱۵ میلیون تومان اجاره به همراه ۵۰۰ میلیون تومان رهن متغیر است.

به گزارش انرژی پرس، مرتضی سوری با اشاره به برنامه‌های شیلات در راستای تحقق اقتصاد پویا و مقاومتی اظهار کرد: استان خوزستان از نظر استعدادهای شیلاتی در کشور کم

رکنا: این قلیه ماهی طعمی هست که با هر قاشق، عطر خلیج و گرمای جنوب رو به سفره‌تون میاره.

دستور پخت قلیه ماهی آبادانی، یکی از غذاهای محبوب و اصیل جنوب ایران، با ترکیب ماهی تازه، سبزی‌های معطر و تمبر هندی، طعمی ماندگار و لذیذ را به ارمغان می‌آورد.

ماهی شیر که یکی از ماهیان جنوب است در دریای عمان و خلیج فارس زندگی می کند و یکی از اصلی ترین مواد غذایی به ویژه در جنوب کشور است. شیرماهی جنوب دارای پولک های بسیار ظریف و فاقد تیغ یا خار است و گوشت لطیف و لذیذی دارد.

دستور پخت قلیه ماهی آبادانی، یکی از غذاهای محبوب و اصیل جنوب ایران، با ترکیب ماهی تازه، سبزی‌های معطر و تمبر هندی، طعمی ماندگار و لذیذ را به ارمغان می‌آورد.

برای تجربه طعمی خاص و به یادماندنی از جنوب ایران، مگشت پلو گزینه‌ای عالی است. این غذا با ترکیب ماهی طعم‌دار شده، ادویه‌های مخصوص جنوبی و برنج، یک سفر خوشمزه به سواحل خلیج فارس را به شما هدیه می‌دهد.

برای تجربه طعمی خاص و به یادماندنی از جنوب ایران، مگشت پلو گزینه‌ای عالی است. این غذا با ترکیب ماهی طعم‌دار شده، ادویه‌های مخصوص جنوبی و برنج، یک سفر خوشمزه به سواحل خلیج فارس را به شما هدیه می‌دهد.

در کشور‌های کره جنوبی و چین و برخی دیگر از کشور‌های جنوب شرقی آسیا، گوشت بادکنک ماهی علاقه‌مندان زیادی دارد. همچنین در ایالات متحده نیز تا کنون ۱۷ رستوران مجوز سرو این ماهی را دریافت کرده‌اند. برای تهیه این غذا از ماهیان خانواده بادکنک ماهیان استفاده می‌شود. گونه‌هایی مانند خارپشت‌ماهیان در این خوراک …

دستور پخت قلیه ماهی آبادانی، یکی از غذاهای محبوب و اصیل جنوب ایران، با ترکیب ماهی تازه، سبزی‌های معطر و تمبر هندی، طعمی ماندگار و لذیذ را به ارمغان می‌آورد.

پیام ما نوشت : بلدوزرها درحال کارند؛ قلب هورالعظیم؛ جنوب غربی خوزستان. سکوی نفتی جدیدی قرار است روی سرزمین پرندگان مهاجر برپا شود، مجاور آشیانه هزاران فلامینگو. عملیات حفاری چاه‌های جدید نفت و تعریض جاده‌ها چند ماهی است در سکوت آغاز شده. این بار «میدان نفتی یاران» است که بدون مجوز سازمان حفاظت محیط‌زیست …

ماهی شیر یکی از ماهی‌های محبوب و خوشمزه در جنوب ایران است که به خاطر طعم لذیذ و بافت نرمش شناخته می‌شود. این ماهی به دلیل اندازه‌های مختلفی که دارد، از یک کیلو تا سی کیلو، برای انواع مختلف پخت مناسب است.

[راضیه زرگری]حملات حزب‌الله لبنان که در حمایت از مقاومت غزه و پاسخ به حملات رژیم اسرائیل به غیرنظامیان در جنوب لبنان دنبال می‌شود، این روزها به کابوسی برای شهرک‌نشینان صهیونیست تبدیل شده که چند ماهی است از ترس، از مناطق شمال اراضی اشغالی فرار کرده‌اند. رژیم صهیونیستی پس از گرفتاری در باتلاق خودساخته …

این وضعیت جوی خطرغرق‌شدن شناگران، پاره شدن تورهای صیادی و آسیب به قفس‌های پرورش ماهی، اختلال در ترددها و فعالیت دریایی به‌ویژه تردد شناورهای سبک، قایق‌های صیادی و سبک را در پی دارد.

در این ویدئو یک صیاد ماهر جنوبی را خواهید دید که نحوه فیله کردن ماهی شیر را آموزش می‌دهد. ماهیِ شیر یا شیرماهی نام نوعی ماهی آب شور دارای اسکلت استخوانی از خانوادهٔ تن‌ماهیان است. این ماهی در منطقهٔ وسیعی از آب‌های جنوب شرقی آسیا، چین، ژاپن، استرالیا و اقیانوسیه به سمت غرب در امتداد نواحی ساحلی شمالی …

قلیه ماهی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب جنوب ایران است. خوشبختانه شما می توانید این غذای لذیذ را حتی با کنسرو ماهی هم در خانه درست کنید. دستور پخت ای غذا که در ادامکه به آن می‌پردازیم، ساده و سریع است و نتیجه آن غذایی بسیار خوشمزه خواهد بود.

مدیرکل شیلات استان بوشهر از بهره‌برداری اولین کشتی حمل بچه ماهی زنده در جنوب کشور خبر داد.

بوشهر_ ایرنا_ مدیرکل شیلات استان بوشهر از بهره برداری اولین کشتی حمل بچه ماهی زنده در جنوب کشور در این استان خبر داد.

بر اساس گزارش دریافتی از بازار و میادین شهرداری جدیدترین قیمت انواع ماهی امروز شنبه ۲۱ مهر ۱۴۰۳ اطلاع رسانی می‌شود.

بوشهر- ایرنا-  مدیرکل شیلات استان بوشهر گفت: نخستین کشتی حمل بچه ماهی زنده در جنوب کشور در این استان ساخت و مورد بهره برداری قرار گرفت.

آموزش درست کردن یک کوکو ماهی خوشمزه و عالی این آموزش خوشمزه را از دست ندهید.

زاهدان- ایرنا-مدیر جهاد کشاورزی سرباز در جنوب سیستان و بلوچستان از رها سازی ۶۰ هزار قطعه بچه ماهی کپور نقره ای در آب بندهای این شهرستان خبر داد.

سازمان هواشناسی با صدور هشدار نارنجی رنگ از رگبار شدید باران از امروز تا جمعه (۱۱ تا ۱۳ مهر) در پنج استان شمالی و افزایش ارتفاع امواج به بیش از ۲ متر در آب‌های جنوب کشورخبر داد.

مدیرعامل سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فراورده‌های کشاورزی شهرداری اصفهان از افتتاح بارانداز ماهی جنوب کشور تا پایان مهرماه در اصفهان خبر داد.

طرز پخت قلیه‌ ماهی با تن ‌ماهی سیر خرد شده، زردچوبه، زیره آسیاب شده، گشنیز آسیاب شده و فلفل قرمز را به پیازداغ اضافه کنید و یک دقیقه مدام هم بزنید تا بپزند. گشنیز، جعفری و اسفناج تازه خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید این مواد 2 تا 3 دقیقه بپزند و آب آن‌ها خشک شود.

این روزها و در گرمای طاقت‌فرسای جنوب که این دیار را به سرزمینی سوزان برای اهالی‌اش تبدیل کرده، انتشار تصاویر و فیلم‌هایی از مرگ حجم زیادی از ماهیان و آبزیان در بستر رودخانه شاپور و در نقطه پایین‌دست سد شبانکاره باعث اعتراض اهالی و فعالان محیط‌زیست شده است.

ماهی هامور به عنوان یک نوع ماهی شناخته می‌شود که طول متوسط آن ۴۵ سانتیمتر و حداکثر طول آن به ۱۵۰ سانتیمتر می‌رسد. یک صیاد لحظه جالبی را ثبت کرده است که در آن چندین ماهی از شکم یک ماهی هامور بیرون آورده می‌شود.

ماهی هامور یا حمور که نام انگلیسی آن گروپر Grouper می باشد، یک از انواع ماهیان ممتاز جنوب با فواید بسیار زیاد برای سلامتی است.

نشست بررسی حل مشکلات صیادان جنوب استان بوشهر با حضور رئیس کل دادگستری استان بوشهر برگزار شد.

اقتصاد 100- چند ماهی است که رکودی سخت و مطلق مانند سرمای قطب جنوب بازار خودرو را فرا گرفته است. کارشناسان معتقدند اگر همین روند ادامه داشته باشد؛ وضعیت بازار خودرو رو به وخامت می رود. راهکارهای متفاوتی مثل پیش فروش یا قرعه کشی برای اقشار خاص هم تبدیل به مسکن های موقت برای خودروسازان و مردم شده است. …

هجوم ماهی تیلاپیا به تالاب‌های هورالعظیم و شادگان آسیب‌های جبران ناپذیر به زیستگاه‌های آبی ارزشمند جنوب کشور وارد کرده و جمعیت ماهیان بومی خوزستان را در این دو تالاب بین المللی به شدت کاهش داده است.

چند ماهی است که آذربایجان و ارمنستان به دلیل تسلط بر مناطق مرزی قره باغ با یکدیگر دچار مشکل شده‌اند و در این راستا، میانجیگران متعددی برای کاهش تنش‌ها بین دو طرف وارد عمل شده‌اند. درگیری‌های اخیر میان این دو کشور در چند مورد به تنش‌های نظامی محدود منجر شده که هر بار با وساطت طرف‌های خارجی به پایان رسیده …

اژدهاماهی راه‌ راه بدنی لاغر و با دهانی کشیده و چشمانی درشت و بیضی شکل دارد. دو خط تیره عمودی روی بدن این ماهی دیده می‌شود.

اژدهاماهی راه راه نام گونه‌ای جدید از اژدهاماهیان جنوبگان کشف شده در آب‌های شبه‌جزیره جنوبگان در قطب جنوب است. به افتخار کشتی تحقیقاتی «Laurence M. Gould» نام علمی «Akarotaxis gouldae» برای این ماهی انتخاب شده است.

تهران- ایرنا- پژوهشگران دریافتند یک پوربیگِل (کوسه‌ماهی خطرناک اقیانوس) باردار توسط کوسه بزرگ‌تری با دندان‌های شیری مثلث‌شکل در دریای آزاد در جنوب غربی برمودا به قتل رسیده است.

همانطور که می دانید، ماهی بسته به نوعی که دارد بوی خاصی می دهد که خیلی خوشایند همه نیست. بالاخص ماهی های جنوب که بوی زیادی دارند اما طعم و خاصیت زیادی نیز همراه دارند که نمی توان از آن ها صرفه نظر کرد. از این رو دستور ادویه ماهی خانگی در این بخش آورده شده است.

صادرات محصولات شیلات در پنج ماهه ابتدایی سال جاری با رشد ۲۴ درصدی به ارزش ۱۳۸ میلیون دلار دست یافت.

قیمت انواع ماهی در سی ام مرداد ۱۴۰۳ به شرح زیر است: نوع ماهی قیمت (تومان) قزل آلا بی

خرمای هندی، که به‌خاطر طبع سردش معروف است، در روزهای گرم به رفع تشنگی و کاهش حرارت درونی بدن کمک می‌کند. هندی‌ها به این میوه، خرمای خشک نیز می‌گویند. هرچند در ایران کاربردهای درمانی سنتی خرمای هندی کمتر مورد توجه قرار گرفته است، اما همچنان رب و شیره آن به‌عنوان چاشنی قلیه ماهی در جنوب استفاده می‌شود.

مدیر جهاد کشاورزی عنبرآباد گفت: مرکز تکثیر آبزیان عنبرآباد با ظرفیت تولید سالانه ۲۰ میلیون قطعه بچه ماهی، بزرگ ترین مرکز تکثیر جنوب شرق کشور است.

خرمای هندی، که به‌خاطر طبع سردش معروف است، در روزهای گرم به رفع تشنگی و کاهش حرارت درونی بدن کمک می‌کند. هندی‌ها به این میوه، خرمای خشک نیز می‌گویند. هرچند در ایران کاربردهای درمانی سنتی خرمای هندی کمتر مورد توجه قرار گرفته است، اما همچنان رب و شیره آن به‌عنوان چاشنی قلیه ماهی در جنوب استفاده می‌شود.

مصرف انواع ماهیان و آبزیان همواره توسط پزشکان و متخصصان توصیه می شود. این امر به دلیل دارا بودن منابع غنی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب غیر اشباع ضروری برای بدن می باشد که در انواع ماهی جنوب می توان مقادیر قابل توجهی از این عناصر را یافت.

دستور پخت قلیه ماهی بوشهری، یکی از غذاهای محبوب و اصیل جنوب ایران، با ترکیب ماهی تازه، سبزی‌های معطر و تمبر هندی، طعمی ماندگار و لذیذ را به ارمغان می‌آورد.

خط سلامت:ماهی شیر، گنجینه‌ای از مواد مغذی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. این ماهی خوشمزه و پرخاصیت، سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا۳ است که به کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز و قلب، و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند.

ماهی‌های شمال از نظر پروتئین بسیار غنی هستند و در عین حال از ماهی‌های جنوب خوشمزه‌ترند، اما عناصر ضروری و موءثر در ارزش غذایی آن‌ها کمتر از ماهی‌های جنوب است.

چشمان این ماهی معمولا شفاف و گاها به رنگ قرمز و گوشت آن نیز شبیه به گوشت قرمز است و در ساخت تن ماهی نیز به کار می رود. در واقع ماهی شیر جرو تن ماهیان محسوب می شود که به دلیل خواص متعدد و طعم خوشمزه ای که دارد در اکثر کشورهای جهان محبوب است.

ماهی‌های شمال از نظر پروتئین بسیار غنی هستند و در عین حال از ماهی‌های جنوب خوشمزه‌ترند، اما عناصر ضروری و موءثر در ارزش غذایی آن‌ها