گوشت مرغ با قیمت پایین‌تر از نرخ مصوب فروخته می‌شود و قیمت ماهی‌های قزل‌آلا و شیر جنوب از ابتدای زمستان به ترتیب تا ۲۰ و ۳۰ درصد کاهش داشته است.

رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران گفت: گوشت مرغ با قیمت پایین‌تر از نرخ مصوب فروخته می‌شود و قیمت ماهی‌های قزل آلا و شیر جنوب از ابتدای زمستان به ترتیب تا ۲۰ و ۳۰ درصد کاهش داشته است.

در جدول زیر می‌توانید قیمت انواع ماهی شمال، جنوب و پرورشی تازه و منجمد را مشاهده کنید.

ماهی شیر که یکی از ماهیان جنوب است در دریای عمان و خلیج فارس زندگی می کند و یکی از اصلی ترین مواد غذایی به ویژه در جنوب کشور است. شیرماهی جنوب دارای پولک های بسیار ظریف و فاقد تیغ یا خار است و گوشت لطیف و لذیذی دارد.

ماهی شیر یکی از ماهی‌های محبوب و خوشمزه در جنوب ایران است که به خاطر طعم لذیذ و بافت نرمش شناخته می‌شود. این ماهی به دلیل اندازه‌های مختلفی که دارد، از یک کیلو تا سی کیلو، برای انواع مختلف پخت مناسب است.

در این ویدئو یک صیاد ماهر جنوبی را خواهید دید که نحوه فیله کردن ماهی شیر را آموزش می‌دهد. ماهیِ شیر یا شیرماهی نام نوعی ماهی آب شور دارای اسکلت استخوانی از خانوادهٔ تن‌ماهیان است. این ماهی در منطقهٔ وسیعی از آب‌های جنوب شرقی آسیا، چین، ژاپن، استرالیا و اقیانوسیه به سمت غرب در امتداد نواحی ساحلی شمالی …

خط سلامت:ماهی شیر، گنجینه‌ای از مواد مغذی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. این ماهی خوشمزه و پرخاصیت، سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا۳ است که به کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز و قلب، و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند.

چشمان این ماهی معمولا شفاف و گاها به رنگ قرمز و گوشت آن نیز شبیه به گوشت قرمز است و در ساخت تن ماهی نیز به کار می رود. در واقع ماهی شیر جرو تن ماهیان محسوب می شود که به دلیل خواص متعدد و طعم خوشمزه ای که دارد در اکثر کشورهای جهان محبوب است.

قلیه ماهی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه جنوب ایران است که به دلیل طعم و عطر بی‌نظیرش در سراسر کشور طرفداران زیادی دارد. این خورش خوش‌طعم را می‌توان با انواع مختلف ماهی مانند شیر، سنگسر، هامور و شوریده تهیه کرد. در ادامه به شما طرز تهیه قلیه ماهی به سبک جنوب ایران را آموزش می‌دهیم:

رکنا: ماهی شیر جزو تن ماهیان محسوب می شود که به دلیل خواص متعدد و طعم خوشمزه ای که دارد در اکثر کشورهای جهان محبوب است.

در این ویدئو یک استاد باتجربه نحوه فیله کردن ماهی شیر جنوب و نکات مهم در رابطه به آن را به شما یاد می دهد.