اگر از غذاهای تکراری خسته شده‌اید، وقت آن است که سراغ یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی شیراز بروید. مشته بادمجان با ترکیب بادمجان سرخ‌شده، کوفته‌قلقلی و سس گوجه، یک غذای ساده اما خوش‌عطر است که با یک بار امتحان، جای ثابتی در برنامه غذایی‌تان پیدا می‌کند.

آموزش کامل و گام به گام طرز تهیه مشته بادمجان شیرازی با مواد اولیه ساده و نکات طلایی پخت این غذای سنتی خوشمزه و مقوی.

مشته بادمجان شیرازی یکی از غذاهای اصیل و کمتر شناخته شده استان فارس است که از ترکیب بادمجان، گوشت چرخ‌کرده و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود.