یک عصاره‌ی استخراج‌شده از دانه‌های کاکائو ممکن است با کاهش التهاب مرتبط با افزایش سن، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌–‌عروقی را کاهش دهد. این نتیجه‌ی پژوهش تازه‌ای است که به‌دست تیمی بین‌المللی از دانشمندان انجام شده است.

شفقنا- یک تیم تحقیقاتی در بیمارستان بریگهام وومنز ماساچوست تأثیر مصرف روزانه مکمل عصاره کاکائو را بر سلامت قلب و نشانگرهای التهابی بدن بررسی کرد. این مطالعه در قالب پروژه COSMOS و برای شناسایی روش‌های پیشگیرانه بیماری‌های مزمن مرتبط با سن انجام شد و شرکت‌کنندگان به مدت دو سال روزانه ۵۰۰ میلی‌گرم عصاره …